立冬时节的饮食原则-养生保健

冬季对应五脏肾，所以立冬时节养生首重养肾。但是需要注意的是，补肾固然重要，但五行中的侧重，是要在五行均衡中略有侧重，而不是不顾及五行均衡的过分重视。

1.黑色食材养护肾阳

黑色入肾，吃黑色的食物对养肾有好处，黑豆、黑米、海参、何首乌、黑木耳等食材，都是不错的选择。

2.冬要温补绿色蔬菜不可少

中医理论认为，春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补。立冬过后，在进食营养丰富的食品进补的同时，也要多吃新鲜蔬菜，尤其是绿色蔬菜，以避免维生素的缺乏。3.水果补充营养还养颜

《黄帝内经》有云：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”说的是水果有助健康、有养生的功效。

水果中含有的多种营养成分，可以调节体内代谢，预防疾病，增进健康。立冬时节多吃水果不仅有利于健康，还可以美肤养颜。(www.xing528.com)

梨、苹果、山楂、柚子等秋天采摘的水果，正可当时当令，可作为饮食的必要补充。

4.干果、杂粮调理肌肤

立冬后的天气，风大、寒冷，对皮肤的损害不小。为了调理肌肤，缓解皮肤的干燥，可吃板栗、花生、红枣、核桃等这些应季的干果，和玉米、小米、燕麦、豆类等杂粮。

5.喝粥、热饮滋阴润肺

多喝粥、热饮，不仅有助于增加热量和营养，还可滋阴润肺。立冬过后，为了御寒，暖气、空调成了取暖必备，以至于室内空气干燥，且与室外温差加大，容易引起感冒、上火等症状。诸如芝麻粥、萝卜粥、胡桃粥、茯苓粥、大枣粥、银耳枸杞汤、鲫鱼汤、银耳莲子汤、冰糖梨汤等，有助于缓解上火、喉干等症状。