信丰美食、热情商家，温暖异乡人

王烈权

小时候，有一款风靡赣南的麦饭石酒，其独特的口感、清亮透明的酒色、浓郁的酒香，让人眷恋不已。每次和爷爷参加酒席，几乎都能看到它熟悉的身影，也让我记住了一个名字—信丰。

而喜欢上信丰，是2014年的6月。

那年5月底，学校安排我到信丰中学参加高考的考监考务工作。不满情绪在心底萦绕，我是向学校请假了的，因为爷爷年纪大，那段时间病情不稳定，我很想在高考期间趁放假好好地照顾爷爷，但没想到学校没答应，所以我是带着情绪去监考的。

兴国到信丰，两个多小时的车程。坐在车上，我闭目养神，情绪低落。车里的同事热情高涨，纷纷聊信丰县有哪些土特产，有哪些好玩的地方，有哪些老同学可以联系，总之满满地期待。

快到信丰的时候，六月的雨不期而遇，先是小雨霏霏，天空迷蒙，接着雨越下越大，我的心也越来越沉，初夏的季节里感受到丝丝的凉意。

来到宾馆，天已放晴，天空澄澈，一碧如洗。

一切按部就班，还是那些程序，还是那些重要的步骤。但高考的严肃性，让我把情绪放在了一边。6月6号的下午，开完考务会后，我们在信丰中学转了一圈，其优美的环境，特别是校园里的大松树，让我们赞叹不已。赣南多松，门前屋后，到处都有它们的身影，但在闹市里还有如此郁郁苍苍、翔鳞乘空、虬枝峥嵘、高耸入云的松树，是不多见的。作为同行，我们更迫切地想了解信丰中学这几年崛起的秘密，进入新世纪，作为老牌重点中学—信丰中学，焕发出了新的活力，在市里的评估多次名列前茅。会前，学校的领导也多次要求我们要向信丰中学的同仁虚心求教。趁此机会，我向搭档咨询了很多事情，从她平实、谦逊的语言中，隐隐约约我明白了些什么。(www.xing528.com)

回到了酒店，县教育局的领导在饭桌上关怀备至，备受感动。晚餐里的萝卜干，引起了我们的好奇，其咸、香、脆、爽，让我们食欲大开。萝卜干不是什么稀罕物，但像信丰县一样把它作为特产，进行力推把它做成花样，成为带动经济发展，让百姓致富的产业，却是兴国县所缺少的。尤其是信丰脐橙，以酸甜可口，脆嫩多汁，橙味浓郁，而扬名天下。兴国脐橙的品牌美誉度，远不如信丰脐橙在业内的口碑。

晚饭后，有逛街的，有找老同学的，有三缺一的，是大家最轻松的时刻。不久，家里来了电话，说爷爷的病情暂时稳定了，一颗悬着的心终于落了下来。刚挂电话，几位同事就跑了过来邀我去逛街，刚想拒绝就被哥们直接拉走了。

信步街头，到处可见的文具店、文化培训、书店、乐器店，让我们感受到信丰浓厚的文化气息。而耳旁不时响起的客家乡音，让我们温馨亲切。和几位同事，不知不觉走了好几条街。大家谈论的话题，转向了购买信丰特产。信丰红瓜子、萝卜干、脆笋、烫皮、麦饭石，都是大家心仪的。大家七嘴八舌，说要货比三家，也有的提议最好说客家话，防止被宰。但很快发现我们的担心是多余的，走了几家商铺，价钱基本上是一致的，并没有因为我们讲普通话，就乱开价，看来信丰人讲究诚信经营名不虚传。有个年轻的老板，很健谈，从我们的口音中听出来我们是外地人，便热心地帮我们介绍起当地的特产以及旅游景点，还善意地提醒我们需要注意的地方。愉快的交流，让大家一致同意在这里购买土特产，我们很快选到了自己满意的东西。我买了一大堆的特产，红瓜子给喜欢嗑瓜子聊天的老妈，萝卜干给“小吃货”的妻子，麦饭石酒给大病初愈的爷爷。大家满满当当提着东西回宾馆了。回到宾馆，已经10点多了，我整理好东西准备睡觉，突然发现没有拿到萝卜干，萝卜干不值多少钱，但关键自己付了钱，可要回去拿又不记得店名，丢了心里又不舒服，懊恼不已。

后面两天紧张的监考，很快我就让忘记了这件事。那两天的监考，很累又感觉很轻松。同事惊奇地发现，在信丰中学考试的考生，考风考纪优良，没有翻头转脑的，监考过程很轻松。很多同事，在赣南很多县市都监过考，像这么好的考风，是不多见的。诚信、踏实，我想这应该是信丰中学崛起的一个很重要的因素吧。

8号吃完饭晚，我们坐上高考专用车准备回家。突然，有个满头大汗的小伙子跑到我们2号车大声喊：“各位老师，打扰你们一下，有没有哪位老师6号晚上在我店里落了一包萝卜干？”我连忙回答是我的，原来小伙子就是那晚我们在他店里购物的老板。小伙子开心地走过来：“可把你找到了。你们走后，发现有人落了东西，你们又走远了。后面我想起了你们说是来监考的，我就打电话到教育局才问道酒店，还好，赶上了。”他把东西递给了我，包装袋上一层的汗渍。我内心暖暖地，守信之地，诚不我欺。

“信”，金文是左“人”右“口”，意为开口许诺。在这个小聪明纵横的时代，“仁义礼智信”渐行渐远。而信丰的父母官，却以“守信之地，世界橙乡”来广而告之，无疑是一股清流，彰显了为政者之远见卓识。

小胜靠智，大胜靠德。那次，美妙的购物，诚信的商家，温暖了一车的异乡人。