民用建筑除了主要使用房间以外，还有很多辅助性房间。辅助房间是指为主要使用房间提供服务的房间，如厕所、盥洗室、浴室、厨房、通风机房、水泵房、配电室等。这些房间在整个建筑平面中虽然属于次要地位，但却是不可缺少的部分，直接关系到人们的使用方便与否，是建筑设计中不可忽视的一部分。
辅助用房的设计原理和方法与主要使用房间基本相同。但由于在这类房间中大都布置有较多的管道、设备，因此，房间的大小及布置较多地受到设备尺寸的影响。
1.厕所设计
厕所（卫生间）是建筑中最常见的辅助房间，可分为专用厕所和公用厕所。
（1）厕所设备及数量。厕所卫生设备主要有大便器、小便器、洗手盆、污水池等。
大便器有蹲式和坐式两种，可根据建筑标准及使用习惯分别选用。蹲式大便器使用卫生，便于清洁，适用于使用频繁的公共建筑如学校、医院、办公楼、车站等。而标准较高的坐式大便器则适合在住宅、宾馆、敬老院等使用人数少或者老年人使用的建筑中采用。
小便器有小便斗和小便槽两种。
图2-18所示为厕所设备及组合所需的尺寸。
图2-18 厕所设备及组合尺寸
卫生设备的数量及小便槽的长度主要取决于使用人数、使用对象、使用特点。经过实际调查和经验总结，一般民用建筑每一个卫生器具可供使用的人数可参考表2-2。
表2-2 部分建筑厕所设备参考指标
注 一个小便器折合0.6m长的便槽。
（2）厕所的布置。厕所的平面形式可分为两种：一种是公共厕所，另一种是专用厕所。公共厕所应设置前室，用以改善通往厕所的走道和过厅的卫生条件，并有利于厕所的隐蔽。前室既可男女分设，也可合用，前室内一般设有洗手盆及污水池，为保证必要的使用空间，前室的深度应不小于1.5～2.0m。专用厕所由于使用的人少，通常是盥洗、浴室、厕所3个部分组成一个卫生间，例如在住宅、旅馆等建筑中就是如此。图2-19、图2-20所示分别为住宅卫生间和旅馆客房卫生间布置实例；如图2-21所示为公共卫生间布置实例。
图2-19 住宅卫生设备及布置方式
（a）平面布置；（b）卫生设备及管道组合尺度；（c）基本卫生设备尺度
2.浴室、盥洗室
浴室和盥洗室的主要设备有洗脸盆、污水池、淋浴器、浴盆等。除此之外，公共浴室还有更衣室，其中主要设备有挂衣钩、衣柜、更衣凳等。设计时可根据使用人数确定卫生器具的数量（见表2-3），同时结合设备尺寸及人体活动所需的空间尺寸进行房间布置。图2-23所示为浴室设备及其操作空间尺寸。(www.xing528.com)
图2-20 旅馆客房卫生间布置实例
1—壁柜；2—行 李 架；3—电 视机；4—写字桌；5—镜子；6—坐椅；7—沙发；8—茶几；9—单人床；10—床头柜；11—窗帘；12—立灯；13—台灯；14—床 头灯；15—冰箱；16—客房卫生间
3.厨房
这里主要讲住宅、公寓内每户使用的专用厨房，而食堂、餐厅、饭店等的厨房，其基本原理和设计方法与家用厨房基本相同，不同之处在于使用人数多，面积更大，设备更多，技术要求也更为复杂。家用厨房的主要设备有灶台、案台、洗涤池、储藏设施及排烟装置等。从使用情况来看，家用厨房包括厨房、餐厅合用和厨房、餐厅分开两种情况。图2-23所示为主要厨房设备及所需活动空间尺寸。
厨房的操作流程一般为：食品购入—储藏—清洗—配餐—烹调—备餐—进餐—清洗—储藏。应按此规律根据人体工效学原理，分析人体活动尺度，序列化地布置厨房设备和安排活动空间。特别是厨房中的洗涤池、案台和炉灶应按洗—切—烧的程序来布置，以尽量缩短人在操作时的行走路线。
厨房的平面尺寸取决于设备布置形式和住宅面积标准。我国常用厨房面积在4～6m2之间为宜，最小面积为4m2。单排布置设备时，厨房净宽不小于1500mm，双排布置设备时，厨房净宽不小于1800mm，其两排设备的净距不应小于900mm。厨房的布置形式有单排、双排、L形、U形等几种。图2-24所示为厨房最小平面尺寸和厨房平面布置的几种形式。
图2-21 公共卫生间平面布置形式
图2-22 洗脸盆、浴盆设备及组合尺寸
表2-3 浴室、盥洗室卫生设备个数参考指标
除此以外，厨房设计应解决好采光和通风、储藏设施、排烟等问题。
图2-23 厨房设备及所需活动空间尺寸
图2-24 厨房最小尺寸和几种布置形式
（a）单排形；（b）双排形；（c）L形；（d）U形
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