《澳门记略》对绶鸡的描述很简短：“绶鸡曰旨虉，其绶藏于咽下小囊，每吐之烂然文锦，谓之锦功曹，西洋亦时有之。”
这段话需要某些解释。《广东新语》将“旨虉”和“绶鸟”当成同一鸟类的不同名称；《澳门记略》中的“锦功曹”，在《广东新语》中作如下表述：“有真珠鸡，体有珠点文，能反哺。亦曰孝虉……口中微出物如锦绮，长数寸，渐长覆胸，灿然眩目。顷之渐收入喉中……有锦囊在臆前，大如斗许。具五色。一名锦带功曹，一名吐绶，亦曰绶鸡。”[55]
这说明屈大均将两种鸡进行了区分：虉，又叫旨虉，又叫绶鸟；真珠鸡，又叫孝虉，又叫锦带功曹，又叫吐绶，又叫绶鸡。而《澳门记略》的作者将这些名称混为一谈。
我们来看一下上述称谓：“锦功曹”或“锦带功曹”来自行政术语“功曹”，是汉代至南北朝时期工部官员的称谓，亦是其后的朝代对吏部、宫廷卫队及其他行政部门官员的称谓，[56]它又可以泛称“有功的官员”。“绶”通常表示官印上绑的丝带，偶尔也是彩色斗篷上的丝带；“囊”表示官员制服上经常绑扎的小口袋，用来盛放官印或其他珍贵之物；“锦带”表示丝制的腰带。这种模拟刻画出“绶鸡”的形象：像一个有功的官员，口袋中装着官印，腰间缠着丝带，其“有功”，是因为“绶鸡”是一种忠诚不贰的（“孝”）鸡。官员会不时掏出印章，正如绶鸡常常炫耀它的华美。
郭郛曾经指出，“吐绶”（绶鸡等）常见于古代文献，如陆佃（1042—1130年）的《埤雅》（12世纪早期）及《本草纲目》，其中常与“旨虉”等同（最早见于《诗经》）。有些文献亦载这种鸡在晴天时会喷出“绶”样物，阴雨天气则闭口不吐；其他史料则说春夏吐绶而秋冬不吐。更有材料说，这种鸡有时头上长出“翠角”，长可两寸。《本草纲目》载，吐绶鸟会逐渐伸展颔下绶带，几乎有一尺之长，“乃徐舒其颔下之绶，长阔近尺”，并会闪闪发亮，呈现“红碧”之色。[57]《禽经》曰：“则颈出彩色作囊。”陆佃则说“囊如小绶”。[58]由此，又出现了另外两个名称：“吐锦鸟”和“锦囊”，这些名称来历也在《本草纲目》有载。最后，在《古今注》中，也将“吐绶鸟”说成“功曹”。[59](www.xing528.com)
头生两角，彩色小囊，很有可能是角雉的一种或数种，最有可能的品种是（1）华南地区（主要是广西东北部和湖南南部）的卡伯特角雉或黄腹角雉（Tragopan caboti）；（2）中国角雉，或称红腹角雉（T.temminckii），头部呈蓝黑色，头顶有冠，身体有点像《广东新语》所说之珍珠鸡，产地主要包括今天的四川地区及其周围；（3）普通角雉（T.satyra），与红腹角雉貌似。其他的角雉种类则分布于西藏南部、印度北部和喜马拉雅地区。
值得一提的是，红腹角雉在交配季节的表现感人至深，常为人称道：雄性会鼓起彩色脖颈，使脑袋上的羽毛形成两只小角形状，来吸引雌性伴侣。古代文献所指，应是这种独特的现象。综上所述，我们可以清楚，所谓“绶”和“囊”原意是指脖子以下的部分，而不是鸡喙吐出的舌状物，也不是什么“口袋”。显然，将其比为丝带，是后期的发明，致使鸡的原貌和独特的习性不再被后人理解，屈大均和《澳门记略》的作者便是如此。[60]
上述《澳门记略》的最后一句“西洋亦时有之”也值得我们注意。它在语法上有歧义：到底是“西洋之鸡也有绶”，还是“在西洋（如葡萄牙）也有这种鸡”？上文的翻译也许是错误的，但同类的史料并无助于确定其正确含义。
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