1.室内营销环境的设计
商业建筑室内营销环境的设计,包括室内营销环境的设计创意、功能布局、动线安排、空间组合、界面处理、色彩选配、采光照明、展示陈列、广告标志、绿化配置、材料选择、设备协调、安全防护、装饰风格与装修作法等内容,只是风格、规模、性质、特色各不相同的商业营销空间各有侧重而已。商业建筑室内营销环境的设计要点主要包括以下几点,即:
商业建筑室内营销环境应根据其市场定位、经营规模、营销形式的不同对室内营销环境进行空间布局,并将其空间分为若干商品销售区域或柜组。同时应组织好室内营销环境的交通流线,应使顾客顺畅地浏览选购商品,避免死角的出现。营销环境的商品陈列道具,如橱架与柜台的布置所形成的通道应形成合理的环路流动形式,并为顾客提供明确的流动方向和购物目标(图7-46)。
图7-46 商业建筑室内营销环境的设计
室内营销环境尽量利用天然采光和自然通风,其外墙开口的有效通风面积不应小于楼地面面积的1/20,不足部分用机械通风加以补充。营销环境应连通外界的各楼层联系,门窗应配有安全措施。非营业时间内,营销环境应与其他房间隔离。地下营销环境应加强防潮、通风和顾客的疏散设计。
室内营销环境的顾客出入口应与橱窗、广告、灯光统一设计,还应设置隔热、保温和遮阳、防雨、除尘等设施。另外,大中型营销环境应按营业面积的1%~1.4%设顾客休息场所;应在二楼及二楼以上设顾客卫生间,并按规范设置供残疾顾客使用的卫生设施。另外还需注重营销环境防火分区的划分,配置相应的安全防火设备以防患于未然。
室内营销环境的商品陈列必须性格鲜明、特色突出,并起到烘托商品的良好作用。而有不少商品的质感往往需要在特定的光和背景下才显出魅力,故灯光的应用也是提高顾客注意力的重要手段之—。只是室内营销环境不应采用彩色门窗玻璃,以免使商品颜色失真,给顾客带来不必要的误导。
室内营销环境中还应注重将生态、自然因素引入空间的布置,并利用声、光、色、空气等因素对其营销环境进行合理有序的组织。环境中应有针对性地设置形式多样的商品广告,包括立柜式、悬挂式、印刷式、POP广告与大屏幕电视、电视广告墙、室内灯箱与霓虹灯广告及各种卡通、吉祥物、饰物等宣传物品,以对顾客购物进行诱导,并创造出卖场内热烈、欢快、丰富、怡人的空间效果与购物环境氛围。
2.室内自选环境的设计
商业建筑室内自选环境的设计,包括独立设置的大型超级市场与设置在商业建筑中的自选销售环境等形式。而不管何种形式的自选环境,都实行开架售货、自选服务、在出入口处集中收款,并实行统一经营方式展开营销活动。
(1)超级市场
所谓超市是采取自助服务方式,有足够的停车场地,完全由所有者自己经营或委托他人经营,销售食品和其他商品的零售店(图7-47)。其设计要点为:
图7-47 超市是采取自助服务方式,有足够的停车场地,完全由所有者自己经营或委托他人经营,销售食品和其他商品的零售店
在超市营销环境空间的布局中,要处理好各个区域的配比与位置关系,其中区域的配比应本着尽量增大卖场区域的原则,因为卖场区域的扩大可直接影响销售额的增加;而位置关系有凸凹型、并列型与上下型三种,设计中要做好它们之间的协调关系。
超级市场设置的购物线路应设计一条适应人们日常习惯的购物路线。这样顾客就会自然地沿着这一线路穿行,并能看到卖场内各个角落的商品,实现最大的购买量。
超级市场是现代零售业形式,它不仅实施自选式购物方式,还必须配置现代化的设备系统,诸如灯光、空调、制冷、货架、收银及相关设备系统,以构造一个冬天不冷、夏天不热、人多不挤、灯光明亮的购物环境。
超级市场商品陈列必须遵循一目了然、伸手可及、琳琅满目、一尘不染、包装展示与货位固定的原则,其商品展示陈列的方法包括大量陈列、相关陈列、杂陈陈列与比较陈列等方式,其目的就是为了使顾客能在最短的时间内能够舒适、便利地选购更多满意的商品。
(2)自选销售环境
商业建筑中的自选销售环境,主要经营生活百货与家用电器等商品,但随着自选销售形式对顾客产生的吸引和带来的便利,如今商业建筑室内85%以上的营销环境均采用自选销售、集中收银的模式(图7-48)。其设计要点为:
图7-48 超市室内空间中的自选销售环境(www.xing528.com)
自选销售环境内的商品布置和陈列要充分考虑到顾客能均等地环视到全部的商品,顾客流动通道应务必保持畅通。
自选销售环境内的布置要避免死角,并可延长顾客购物线路,使其可以看到更加丰富的商品,增大商品选择的空间。
自选销售环境内的陈列可较大型超市灵活,其空间组织、造型、色彩与照明处理都可以形成一定的表现主题和特点,以展现商业空间的时代风貌和商业文化特色。
3.室内交通环境的设计
商业建筑室内交通环境主要包括水平与垂直交通空间两个方面的内容,其中水平交通空间是指营销环境中同层内的各种通道所用空间;垂直交通空间是指营销环境中不同标高空内的楼梯、电梯和自动扶梯等所用空间(图7-49)。它们都是引导顾客人流通行的重要交通空间,对形成商业营销环境中的整体交通组织系统具有举足轻重的作用,必须符合国家的有关规范要求。其设计要点为:
图7-49 交通环境也是现代商业建筑室内营销环境中重要的组成部分
室内交通环境与营销环境内流线组织紧密相关,其空间序列应清晰而有秩序,并连续顺畅、流线组织关系明晰,能便于顾客在营销环境内顺畅地浏览选购商品,且能够迅速、安全地疏散到室外空间。
室内营销环境内水平流线应通过通道宽幅的变化应与出入口的对位关系、垂直交通工具的设置、地面材料组合等区分开来,并加强室内营销空间导向系统的设计。
大中型商业营销环境内应设顾客电梯或自动扶梯,自动扶梯上下两端水平部分3m范围内不得兼作他用;当厅内只设单向自动扶梯时,附近应设与之相配合的楼梯供顾客同时使用。
营销环境室内的送货流线与主要顾客流线应避免相互干扰,应和仓库保持最短距离,以便于管理。
营销环境室内的顾客出入口是商业营销环境迎接送往顾客的重要交通空间,其设计要在确保顾客安全性、防风防雨等方面考虑周全。出入口门扇的尺寸以不妨碍客流为宜,而且多选择方便儿童、老年人和残疾人等自由出入的自动门。另外,由于出入口在紧急时刻也是非特定多数人的避难出口,因此在设计时应便于识别与找寻。
4.外部空间环境的设计
商业建筑外部环境空间是与建筑内部环境空间相对的概念,它同样和人们有着密切的关系。而商业建筑外部空间环境主要包括建筑外观、入口广场、停车场地及户外设施等内容。其中商业建筑外观包括商业建筑立面形象、店面、橱窗、广告与招牌等;入口广场包括商业建筑外观设置的开放性场地、水景、绿化、庭园、雕塑、壁画及各种公共设施,以及设在广场上的各类商业广告与促销小品建筑、道具和设施等;停车场地包括广场式、附设式与立体式等形式,是现代有车族顾客十分关注的问题;户外设施包括休息、卫生、信息、照明、交通、游乐、管理、无障碍设施等配套系统,它们共同构成了商业建筑外部空间环境的整体风貌,其设计要点为:
在现代商业建筑外部空间设计中,应注重体现其空间的性格与特点,以便能在其外部环境设计创作中弘扬出商业建筑外部空间个性、体现出外部空间环境设计的特色(图7-50)。
图7-50 商业建筑外部环境设计的要点是在创作中弘扬其外部空间个性、体现出外部空间环境设计的特色及展示出特有的城市商业氛围来
在现代商业建筑外部空间设计中,对其外部环境设计文脉的关注也是设计创作中需要认真对待的问题。为此在设计中应立足于当地的地理环境、气候特点进行设计。同时,追求具有地域特征与文化特色的环境设计风格,并借助地方材料和吸收当地技术来达到设计的效果。
在现代商业建筑外部空间设计中,应充分利用广告媒体的作用来体现商业建筑外部空间的性格,以取得良好的商业设计气氛,达到促进商品销售的目的。
在现代商业建筑外部空间设计中,还应利用街道、建筑屋顶、天台、露台等外部空间来增加商业建筑的使用面积,不仅可以争取到赢利性环境,还可巧妙地布置游憩场所及开辟出屋顶花园等空间,使室内营销环境空间能向建筑外部空间延伸。
商业建筑外部环境是城市商业中心开发建设的重要内容。随着社会经济的发展,人们对商业建筑外部空间的要求与传统商业活动相比已有了质的变化,城市市民及消费者不仅需要一个购物的场所,更是需要具有一定品位和特色的外部空间环境,已为多彩多姿商业活动的开展提供活动的平台空间。
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