凤岗临海利渔,村民向来注重渔业生产。
据清乾隆凤岗《重修报本堂记》记载,明代,单凤岗郑氏报本堂族人就拥有濠江水域6处滩涂养殖坪地。从碑文所指坪地区域来看,其养殖规模是现在的2~3倍,养殖坪地面积应达到3000亩左右。凤岗的滩涂养殖传承至今,盛产薄壳(学名“寻氏肌蛤”)、牡蛎等,“凤岗薄壳”享誉潮汕。
凤岗濒临江海,池塭罗布,水产养殖发达,盛产鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲮鱼、乌鱼(学名“鲻鱼”)等,因凤岗出产鱼类大多在半咸淡水质中养殖,肉质鲜嫩,备受市场青睐,市场多以“凤岗池鱼”为卖点。
清末至民国时期,凤岗村的富绅家庭就曾组建过多支扣[8]、包帆渔队,尤其是民国末年,凤岗有多家富绅参股邻乡扣、包帆渔队,近海捕捞空前活跃。同时,大艘渔船兼用作海运,形成渔业、海运两用的发展格局。
凤岗村前盐田 郑耿生/摄
中华人民共和国成立后,这些船只渔具均充公作为村集体生产工具。村集体恢复扣渔队,鼎盛时期,船1艚(即一对,分别俗称为公、母)配有艇30余艘,船一艘配有20余人,艇一艘配有4~6人,从业人员近300人。至1965年,扣渔队因政府禁止扣作业而被解散。而后,凤岗大队整合渔业资源,建置马力大吨位(马力约150匹,载重约20吨)灯光作业渔船2艘(俗称“照火”),大力发展海洋捕捞,20世纪70年代后期,凤岗大队又增置第三艘灯光作业渔船。这几支渔队至20世纪80年代初逐步解散。(www.xing528.com)
凤岗大队集体大力发展栅箔、挡网等浅海捕捞作业,加强池塭、水闸、滩涂管理,滩涂壳类养殖、滩涂壳类采捞等渔业生产得到全面发展,凤岗薄壳、凤岗淡水鱼等水产品产量逐年递增。村民自主进行的鸟网、栅箔、闸箔、挡网、车罾、采贝类等各式渔业生产空前活跃。
捞江蓠 黄和生/摄
采蚝 陈基跃/摄
2008年年初,凤岗有水产养殖池310亩、水塘733亩、滩涂1500亩;有机动渔船约100艘,机组功率多为18~160匹。2014年年底,机动渔船减至70艘,现凤岗薄壳养殖面积尚有千余亩、蚝养殖面积尚有约50亩,其中渔业和养殖业仍是村民的主要劳动收入来源。
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