汀江流域居民中，多“五匠”——“纸匠”、“铁匠”、“竹匠”、“泥瓦匠”和“缝衣匠”。造纸和铁器制作二项已在以上作了考察，这里再稍稍涉及一下其余三项。
（一）泥瓦匠
在汀江流域的农村地区，至今依然有很多人从事泥水匠、木匠、石工等与建筑有关的劳动，一般通称为“泥瓦匠”。而在历史上，很多家族以此为“家业”，不少乡村以此为“乡业”。笔者曾经走访过的永定田心村和上杭才溪乡，自古以来，男子以泥瓦匠为主，几乎都从事与建筑相关的劳作。田心村与前述西坡村相邻，是一个有廖姓村民83户361人（1997年春）的自然村。约360年前，田心村廖氏第14世祖孝康公携四个儿子来此定居。据村中的一位七旬男性老人介绍，廖氏一族自来田心村后，一直靠做泥水匠维持生计，族中男子，除入伍当兵或从文当教师的以外，即使迁居他乡，也几乎都是泥水匠。至于来田心村之前的先祖是干什么的，老人说：“虽然不知确切情况，但是会到这个几乎可以说没有耕地、也没有山林的田心村定居下来的先祖，很难想象他从前是靠种地为生的。至少在孝康公的时候，泥瓦匠就已经是我们廖氏的家业了吧。我猜想当年孝康公可能就是因为参加西坡村天后宫的修建才来TX村的，待天后宫盖好，他们也就在这里定居下来了。”
上杭县才溪乡一带流传着“三千金锤八百斧”的谚语，意思是说在才溪乡，有三千人靠铁锤谋生，有八百人用斧头谋生。〔160〕至今，这一带依然是以建筑为“乡业”的著名的“建筑专业乡”。明清时期，“才溪泥瓦匠”就不仅为汀州人所熟知，而且名扬龙岩、瑞金、梅县一带，特别受人欢迎；〔161〕清末时，不少才溪人在漳州、泉州承包建筑工程，有的由此致富。〔162〕
在汀江流域地区，明代后半期开始，有很多人从事以泥瓦匠为主的建筑行业的劳动。例如，《闽书》中有关于连城民俗的记载：“民入他郡、治版、筑修砌、累壁、坚土。”〔163〕这里所说的“筑修砌、累壁、坚土”，显然都与泥瓦匠或建筑相关。“治版”，有人从连城盛行印书业，把它解释为做印书的木版；但也有人把它和后三者联系在一起考虑，认为也是属于建筑的劳动。由这一记载可知，当时连城人中，泥瓦匠也非常多，而且大多外出打工。
汀江流域的泥瓦匠不仅人数众多，而且多能工巧匠。民国《上杭县志》中有一段是专门评价才溪泥瓦匠的：“论他们修建的建筑物之特点，牢固，那是毋庸置言的；而且，精致美丽具有艺术性。栋、梁等所见之处。都雕龙绘凤配饰花草，灵气十足，十分逼真。除盖房子之处，从修园筑路到立碑建墓，他们都有能力承包。”这段记叙反映了才溪泥瓦匠的工作范围之广和技术之精湛。其实，岂止才溪乡，上述田心村廖氏的泥瓦匠也是这样，清末西陂天后宫的修缮之事就是由田心村廖光明主持的。
那么，汀江流域在明清时期为什么会形成建筑产业呢？这恐怕与以下两点有关。首先，明代中叶以后，至少由于三点原因，汀江流域及其周围地区修建各种建筑物的需求大量增加。一是科举及第者增加，二是因造纸和烟草种植、加工等手工业和流通业而富裕起来的人增加，这两类人都需要盖房子、修祠堂以光宗耀祖。三是随着财富的增加，产生了修建大型住宅以彰显族人团结自卫、对抗外来入侵者的需求。到清末民初时，永定、大埔一带，因华侨回国定居，或华侨汇款回家，住宅建设的需求进一步增加。其次，泥瓦匠等建筑劳动者集中的乡村大多属于耕地和山林都特别少，不仅不具备以农业为生的条件，而且也不具备发展手工业的条件。田心村和才溪乡就是这样的事例。(www.xing528.com)
（二）缝衣匠
裁缝是汀江流域的“五匠”之一，尤其在上杭、永定一带较多。民国《上杭县志》记载，1936年上杭成立制衣业工会时，有200多名会员。〔164〕另据1994年出版的《永定县志》记载，上杭、永定一带的裁缝，早在明清时代就已名扬在外。〔165〕
该地区的裁缝铺一般兼卖布，在前述的西陂村，清末民国初期有二十多家这种裁缝铺布店，至20世纪50年代初期还剩下几家。
（三）竹匠
汀江流域产竹，人们多以竹为原材料，制作笠、坐垫、篮子、椅子、床、扇等日常生活用品以及工艺品。该地区竹器制造的历史可以追溯到宋代，到清朝乾隆年间，上杭邹氏的制品还被作为贡品上贡朝廷。〔166〕
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
