香港文化中心：经济现代化与世界交流

香港，与澳门一样，自古是中国的领土，直至1841 年鸦片战争后才被英军割占。全港居民现有600 余万，97% 为中国人，以汉语中的粤方言和英语为主要语言。香港自然资源贫乏而经济资源（资金、人才、信息）充足，面积虽小而能量甚大。1989 年的人均总产值均达1.094 万美元，居亚洲“四小龙”之首。其外贸总额在世界上排名第11 位。1988 年人均贸易总值达2.16 万美元，超过英、美、中国内地而居世界第二位。这个人口仅占世界人口的千分之一，面积仅占世界陆地面积的十三万八千分之一的弹丸之地，对外贸易总值却高达1644 亿美元（1990 年），超过了中国大陆、印度、印尼等地广人众的大国而居世界前列，堪称世界奇迹，无愧于东方明珠之美誉。下面，我们仅就衣、食、住、行、用等人类社会的物质文化的基本需求以及广告、信息、金融、外贸等方面略加阐析，以窥其经济现代化之概貌。

衣。香港市世界上最大的成衣出口基地，1989 年出口值达718.74 亿港元，占出口总值的32.0%，若加上纺织品则高达39.5%。而香港同年进口的纱及布料达724.54 亿港元，占进口总值的12.9%。港制时装风行全球，与香港时装文化的大胆创新，能迎合世界潮流变化有关。如香港时装设计师协会主席林国辉和推出“郑裕玲”时装系列的何伟文，就善于根据市场需要推出设计尖端、大胆夸张、价格高昂的强化设计师的时装感受的系列时装，以及适合于事业型女性穿着、实用性强、舒适大方的具有东方特色的时装系列。再如芭蕾舞蹈家、时装设计师、杰出青年三位一体创办百露华国际时装有限公司的张天爱小姐，设计的上班套装高雅大方，沙滩泳装五彩缤纷，宴会晚装雍容华贵，新潮便装轻盈活泼，显示了年青一代时装设计师的丰富想象力。又如时装模特儿出身，以“斑豹”为商标，寓意时装设计师跑在时代前列的文白贤；为香港3 万多警务人员度身定造出合体制服。手工一流的洪永康；善做女明星形象顾问的时装设计师刘培基，以及被誉为影剧界宠儿的大炜公司时装设计师黄志强等，都是香港时装文化的功臣。

食。香港自60 年代经济腾飞以来，世界饮食文化也随经济发展、文化交流和旅游事业需要而荟萃其中，获得了“国际食街”、“美食天堂”的雅号。漫步香港街头，不论何时何地，都可享受到不同档次、不同食趣的饮食服务：既有动辄十几万港元，一席宴即花掉常人数年粮的富人豪宴，也有十几元、几元即可饱腹的快餐、大排档。环岛一游，范围不大，即可尝遍世界风味食品以及包括新派粤菜、川菜等各派名菜。每当美食节到来，其举办地——香港最国际化的街道——兰桂坊内便摆满了各式风味的美食摊子，游客饱餐之余，狂欢起舞，一派欢腾气象。

住。香港地少人多，房价连年上升。工业用地从1959 年的每平方米104.85 元涨至1980 年29549.03 元，达280 倍。住宅用地同期也上涨了82倍。为解决住房紧张矛盾，香港于1977 年推出“居者有其屋”政策，至1989 年止共建公屋达71.02 万个单位，入住266.9 万人，占居民总数的46.8%，以后还将逐年兴建公屋以满足市民需要。从建筑文化的角度看，香港充分显示出国际大都市的风采，1990 年落成的中国银行大厦，楼高70层，共315 米，楼层总面积140 万平方英尺，由美籍华裔建筑师贝津铭设计，为世界第五、亚洲第一高层建筑。该楼底座楼层用花岗岩拱砌而成，具有中国古代宫廷气派，上层则由玻璃幕墙围成的四个三角柱钻石形晶体构成，直插云霄，以巧妙的承重结构将5000 顿风力重量埋入楼底岩层。1989年建成现已成为香港文化象征的香港文化中心，是具有世界一流水平的艺术建筑物。其如一只振翅欲飞的大鹏坐落于尖沙咀，双翼分别为设备世界一流的大剧院和音乐厅，分别有1750 和2100 个座位，比悉尼歌剧院更大。环境怡人，格调雅致，为香港商用建筑典范代表的置地广场，以及充满后现代主义活泼风格的香格里拉酒店，巨型漏斗型的红磡体育馆，貌似远洋巨轮劈波斩浪的新世界酒店等等，均以世界级的水平展示了东方明珠的灼灼风采。

行与交通。香港是世界上最大的货柜港口，世界上最繁忙但运作效率最高的航空港之一，同时是世界著名的旅游中心之一。其交通文化的成就举世瞩目。就市内交通而言，香港的公共交通工具种类繁多，方便快捷，有地下铁路、公共汽车、电车、电气化火车、出租汽车、渡轮、轻便铁路、缆车、小型巴士等，大都采用自动投币和自动检票系统，日均载客达到933 万人次，相当于85% 的香港市民每日往返一次，基本上满足了“行”的需要。就国际交通而言，香港是世界三大天然深水良港之一，有密集的航线通往世界各地，大小航运公司达1900 余家，1990 年海运集装箱吞吐量达510 万多箱，居世界第二。具有2.1 平方公里的香港启德国际机场现有38 家航空公司使用，1989 年进出机场的航机为9.43 万架次，旅客总数为1620 万人次，处理货物73 万公吨，总值2341.96 亿港元，约占香港进出口货物总值的20%。香港的铁路现在每年处理大陆货物500 万吨左右，与内地相连的公路运输1989 年达每日1.271 万辆次，运货量达796 万公吨。先进的设施，严格的管理，立体的交通运输网，不断地为香港输氧造血，密切了香港与世界，世界与中国的经济联系和文化交流。1992 年香港全年游客达698 万人次，创汇340 亿元（不含国内100 万人次游客）。香港交通业以来去自由便捷的现代服务，为本港旅游界迎来旅游“黄金年”提供了有利条件。

用。世界各国所产的生活必需的日常用品，大都可在有“购物天堂”美称的香港买到，许多品种的售价甚至低于原产地，体现了香港自由港商业文化的独特魅力，吸引了大批中外游客。近年来，香港的成衣、钟表、收音机、毛皮、电筒、照相机等轻工业品的产量一直居于世界前列。全港零售业总额达1018 多亿港元（1988 年），几乎占生产总值的1/4，成为香港的重要经济支柱。其原因除了香港是世界各国在亚太地区竞销的重要市场，有一半以上商品来自世界160 多个国家和地区，花色品种高低档次应有尽有，与香港零售商人的周全热心服务也密切相关。目前，香港有集购物、消闲、餐饮于一体的购物中心，综合性零售服务的超级市场，24 小时昼夜服务以供小型日用品为主的通宵便利商店，出售国货为主的百货公司，遍布大街小巷的小杂货店，以及数以万计的流动小贩和摊档等6 种零售经营方式。有的靠雇人直销，有的靠机率战术，有的靠连锁化取胜，形成了商品现代化、陈设艺术化、产销一体化、管理电脑化、价格相宜化、服务优质化、商品专门化、购物自主化等一整套行之有效的零售方式，使全港的商品销售额连年增长。(www.xing528.com)

香港商业文化的繁荣支撑起巨额开支的广告业，而广告文化的发展又反过来极大促进了商业发达。香港广告的特点是不惜工本、花样繁多、无孔不入。一家电器公司在一座大厦楼顶安装的霓虹灯广告牌，制作费高达600 万元；英国航空公司仅为90 秒钟的电视广告就动用了4500 名学生组合拍摄，耗资1.7 亿港元；许多公司的经营开支一半用来作广告。

信息文化是香港繁荣的一大优势，它由信息资源的开发机构、信息传播媒介、信息传输系统、信息技术应用及人才培训等四部分组成。其信息资源的开发和服务机构有官方的港府统计处、档案处和其他机构的资料部门，半官方的有生产促进局、贸易发展局、贸易协进局、出口信用保险局和香港旅游协会等。它们能储存本港4 万多家厂家及13 万名海外进口商的资料，并在数秒钟内从全球200 多个资料库中提取各项最新资料数据。此外还有外国设港机构和民间商业咨询公司等。香港的传播媒介有报纸、刊物、电视、广播、出版印刷业等，信息传输系统有国际电话、电报、图文传真、资料服务网站、邮政专递等。其电话普及率居世界第三位，达到每100人拥有电话机54 台；而港人拥有传呼机比率则居世界第一。在先进信息技术应用上香港也居世界前列，运用了卫星通信、光纤、电缆、微波通信和电脑服务等先进技术手段。

香港是与纽约、伦敦鼎足而立的世界三大金融中心之一，以自由开放、功能齐全著称。它没有外汇管制，资金可自由流通，各国各地区的持牌银行1990 年已增至138 家，分支机构增至1377 家，外国银行数量仅次于纽约、伦敦等，居亚洲第一。黄金市场十分活跃，日交易量达100 万盎司，与伦敦、纽约、苏黎世并列为世界四大金市。金融业的发达，使其成为百业之首，成为工业、贸易、房地产、旅游等经济生活的“维生素”、“输血站”和“中枢”。正是通过存款、放款、证券投资、汇兑、保险、信托、黄金、财务咨询等门类齐全的业务活动，香港的金融文化深入到每个企业与家庭之中，形成了港人强烈的赚钱意识和投资意识。

作为对劳资之间冷冰冰金钱关系的一种调节，香港的企业家已开始重视“企业家族化”，并把它作为当今企业文化的一种潮流。企业家族化不同于家族企业化，它在大量引进和使用并无血缘关系的先进管理人才的同时，推行“管理人性化”的管理方式，注重职工的权益，发给一定股份，鼓励他们发挥潜能，参与决策，并在福利、进修上予以保障，达到收拢人心、发展生产，增加收益的目的，这种方式比起那种视职工为工具，只知管、卡、压的传统管理方式，更有利于香港经济的发展。

香港在衣、食、住、行、用诸方面，在商业文化、广告文化、信息文化、金融文化和企业文化诸方面所取得的巨大成就，使她毫无愧色地步入了经济现代化的国际大都市之前列，并带动了内部文化多元化、艺术商品化的发展和繁荣。