海山仙馆极富文化韵味，自能吸引文人名士。冼玉清谓“一时墨客骚人，文酒之会，殆无虚日”。翁同书为此园撰联：“珊馆迥凌波，问主人近况何如，刚逢官韵写成，丛书刊定；珠江重泛月，偕词客清游莅止，最好藕花香处，荔子红时”。与潘仕成来往的，不但有岭南名士张维屏者流，也有入粤学者，如前文多次提及的何绍基。何绍基曾两次入粤，第一次是道光二十九年（1849年）以副考官身份来广东主持典试，受潘仕成招饮海山仙馆，一口气作诗四首。其一曰：
主客携尊共一痴，明窗读画且谈碑。镂成书苑千家石，笼得才人几辈诗。能使古贤依我话，感怀时事更谁推。肯教白日堂堂过，跌宕还思幼好奇。（原诗注：文海楼下壁间，嵌所摹古帖《碧纱笼处留过客》诗，《海山仙馆丛书》，采录精奥。增修贡院号舍及修学使署，皆独肩其劳；其夷务出力尤多。）
可见，何绍基对潘仕成之治学与为人之推崇。当时他曾劝潘氏“出山”，被婉辞，以此更加器重潘之为人。14年后，何绍基以言事不合罢官，讲学长沙。同治二年（1863年）二月，由长沙入粤游。这次干脆寄住海山仙馆，有“小玲珑室是吾家”之句。(www.xing528.com)
与潘仕成来往不止于文人墨客，更有不少政界显达。仅《尺素遗芬》收入与他书信来往的贵交即有111人，全是鸦片战争前后当朝名宦显贵、地方政要和科第才子。据潘仕成之子潘国荣对手书人的注释统计，其中相国8人、太史6人、尚书8人、侍郎10人、制军（总督）18人、方伯（布政使）11人、中丞（巡抚）13人，曾在翰林院任殿撰、修撰和编修者59人，其余则是祭酒、太守、观察、将军、侍御、侍读等高官要员。论科第出身，有状元5人、榜眼5人、探花4人、进士17人，尚有未明出身、估计也是功名中人的。这些人与潘仕成大多有公私往还，过从颇密。海山仙馆成为潘氏接待他们的处所理所当然，甚至一些涉外活动也在此进行。
清代来华的美国人亨特著《旧中国杂记》中有一章《潘启官的乡间住宅》，说到“外国朋友们认为，得到许可在潘启官在泮塘的美丽住宅去游玩和野餐是一种宠遇，特别是当他一家不在泮塘而在河南的时候”。“这是一个引人入胜的地方。外国使节与政府高级官员、甚至与钦差大臣之间的会晤，也常常假座在这里进行”。潘启官本是同文行及后之同孚行行主袭用官名，且文中又提到园主另有家在河南，按说此“乡间住宅”应为能敬堂潘氏产业。但同一文中引用了1860年一位参观潘园的法国人的文章，而潘启官潘正炜已卒于此前十年，当时，在泮塘拥有巨大园宅的只能是潘仕成。由此也可见时人已有将潘仕成与能敬堂潘氏混淆的。海山仙馆成成为接待外宾的一处重要处所。道光二十年（1840年）来华的法国公使拉萼尼的随员法国人伊凡（DR.Yvan）是在潘仕成的邀请下由澳门进入广州，还接受了潘仕成在十八甫的瑰丽的海山仙馆的宴请，他将这些经历写进了《广州城内》一书，说到他“尤其被家具的精致、装饰的豪华，以及很不舒服的设施而深深地震动”。[15]对于潘仕成所创办的书坊和印刷工艺，以及所收藏的大量的珍贵古籍、绘画、夏天玩珍宝等，伊凡花了大量笔墨进行介绍，向西方读者展示了潘仕成这位超级富豪的优雅生活和不同凡响的品位。
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