干沟渊村红泥陶，传承300年的非物质文化遗产

早在300年前，干沟渊村村南紧挨着后李村（即今醋庄），二村鸡犬之声相闻。那时，后李村已有人着手小量制作陶具。一日，一位地理先生路经岗埝村，发现村南和村西均有一处三米高的大土丘，一时兴起，当即对人预言岗埝村日后必将运势旺盛、人才辈出，怕是后李村人骑上骏马也撵不上。后李村人闻听，赶紧对地理先生好生款待，恳求破解之法。先生故作沉吟，捋着胡须念道：“凡有闺女的人家赶快说给岗埝的小伙做媳妇，让女婿学做窑货，如此一来，你们二村方能比翼双飞。”说者无意，闻者有心。后来，岗埝村个别思维灵活的人琢磨着村西有老厚的红沙土，何不就近取土“做窑”（当地人俗语）生产陶具呢？渐渐地，家家开作坊、户户叮当响，均以制售红泥陶器具为主要生计来源。未经几年，全村烟尘滚滚，车水马龙，门庭若市。几十年后，岗埝村红泥陶生意做得风生水起、远近闻名。

20世纪90年代家庭联产承包责任制实施前，干沟渊村村集体有窑厂1处，配有6个制陶班子；下设12个生产队，14个制陶班子，共有20个制陶专业班子，产出的窑货全部销往周边县乡集场、店铺，做窑货一度成为村民“以副养农”、贴补家用的主要手段。当地甚至有这么一句顺口溜盛传至今——“臭鱼烂虾，立马送到岗埝快回家”，意思是指捞鱼摸虾的人赶快将鱼虾送到干沟渊村街头巷尾，很快就能揣着卖鱼虾的钱高兴回家了，言外之意，说明干沟渊村人因为制陶卖陶，手里有钱花，敢消费。

干沟渊村生产的红泥陶制品先是和泥、拉坯，手工制作成型，晾晒干透，将“生坯”（土黄色）码放于窑中烘干烧熟，等待冷却的各种泥陶器具出窑，然后反复打磨。在制作泥陶的流程中，拉坯是很重要的一个环节，拉坯的时候，两手的力度、位置和配合高度默契才能完成一件令人满意的作品。烧窑是最耗时累人的，因为这一过程需要人一直盯着，时刻观察窑内温度的变化，而用肉眼分辨窑内温度变化这一特长技能，需要多年持之以恒积累的经验。

干沟渊红泥陶生坯

岗埝窑货有罐子、盆两大类。红陶罐子有大、小两类，主要有大罐、二罐、碱水罐、半大罐、小偎罐、茶罐六种型号。按用途分，大罐可盛水25公斤，力大者可挑一对取水浇菜园；二罐可盛水15公斤，是汲水工具，两只为一副，便于抗旱取水；碱水罐，可积攒人的小便，其形状与二罐比仅多出一只罐鼻子，倒水时一手提起罐系，另一只手食指插入侧后罐鼻，倾斜至一定角度，便于浇菜，还可用来盛装送往土地庙的迷魂汤；半大罐，因生坯装窑时受容积所限，在最后装不下一只二罐时起填充作用；小偎罐，主要用于冬天起夜储尿，诨名曰“懒起”；茶罐，形状与碱水罐貌似，体小如同偎罐，可用于盛茶水，冷热均可，家庭必备，还可用作夏季田间劳作盛茶器皿，较其他器具盛装的茶水更具清香。

红泥陶制成品

红陶盆分大、二、三、四、五（数字越大，体积越小）及花边喜盆六种型号。大盆一般是根据用户需求预先定制；二盆、三盆可做家庭洗菜洗碗碟的盛水器具；四盆可用来盛装热饭、热汤，还可用作丧事中停灵期间焚烧纸钱储存纸灰，第三天出殡摔的“老盆”；二罐和四盆是丧事停灵期间、出殡之前必备之物；五盆用途因人而异。花边喜盆，体型大小介于二、三盆之间，板沿宽约三厘米左右，饰以花纹图案，板沿一周用陶制小碌碡滚成花边，盆内底部勾画出惟妙惟肖的鲤鱼，鱼身上鱼鳞、鱼鳍用半边木梳齿镂刻，寓意为“吉庆有余”，主要用作结婚前支床的吉祥物（另有配套的喜罐）。此工艺要求制作考究，窑后花色恰到好处、圆裆正股，其价格是同类大小盆的五倍之多。该盆要一直放于婚床底下，直至新娘怀孕足月生孩子，由接生婆取其承接羊水及血污之物，故而妇女生孩子有“临盆”之说。(www.xing528.com)

夫妇配合做坯

时至20世纪末期，由于客观原因和人为因素，干沟渊村红泥陶制造业逐渐衰落、风光不再，原因大致有三个方面：一是一套班子至少需要三人，一家一户人手不够，且无窑屋（生产生坯的作坊）和传屋（存放晾干生坯的专用房）；二是铝、塑制品产业异军突起，逐渐取代传统制陶产业；三是年轻人在家待不住，向往外面精彩的世界，纷纷外出打工。

现在，干沟渊村仅剩下何宗努一户陶匠，依然痴心不改地坚守着这份珍稀的非物质文化遗产手艺。

近些年来，何宗努在保持几种传统的红泥陶制品的基础上，不断推陈出新，引进灰陶烧制技术，新出了泥茶壶、泥酒具、泥哨、高温耐热煲等，凭借其良好的信誉，畅销鲁、苏两省及东南沿海、东北等地。2010年，其纯手工制作的红泥陶制品被评为（临沭）县级非物质文化遗产，2017年6月荣获“首届中国（临沂）非物质文化遗产博览会优质展演奖”。

（撰文：郭广阔　赵峰青　王现成）