园林的生态建筑设计及应用

家庭花园是世界上最高产的地方之一。在一个日常的花园中，自然自身做了最重要的工作。所有茂盛的有机物在自然生态循环中起了很大作用。在园林里工作会干扰其脆弱的平衡，并且这样会影响总体环境。园林应该是娱乐和消遣的源泉（图3-239、图3-240）。

图3-239　修道院园林

大部分关于园艺的知识来源于修道院。墙在一个修道院园林中，营造出了良好的微气候并且阻挡了野兔和鹿进入。在修道院园林中同时种植满足基本需要的植物和观赏用植物。种植花、草本植物、药用植物、果树、浆果和蔬菜。一个带有潺潺流水声、芬芳、五颜六色的休闲而美丽的地方就这样建造了出来。插图由彼得 邦德（Peter Bonde）绘制

图3-240　18世纪初瑞典蒙道尔（Mölndal）古 奈 博（Gunnebo）城堡的菜园

该菜园在一个受保护的位置并具有良好的微气候。资料源于Tema建筑事务所。摄影：玛利亚 布洛克（Maria Block）

1）密集的园艺

甚至在一个很小的区域都有可能同时满足美观和高产量这两个要求（图3-241）。利用可用空间是很重要的，如果可能的话在不同高度，去种植一个容易维护的园林（图3-242、图3-243）。使用抬高的花坛是一种办法，这种花坛也可以被坐在轮椅上或者其他残疾的人照料。另一种方法是在园林周围立墙以改善小气候，原则上是一个耕作区（图3-244、图3-245）。钥匙孔园艺最小化了对路径的需要。生长中的草本植物是易得并且便宜的，它们也可以加入到食物中。大部分草本植物偏爱排水好的土壤和充足的阳光，并且如果它们的枝叶被定期收割，大部分能更好地生长。

图3-241　赫尔辛基郊外的埃斯波（Esbo）生态花园

该花园利用生物自身维持和分配资源。资料源于建筑师布鲁诺 埃拉特（Bruno Erat）

图3-242　钥匙孔图案的园林平面

这在高台地上也同样适用

图3-243　螺旋形盘升种植的草本植物

这种植物可以成为美观的园林元素，并且能够节省空间和水。它们的直径2 m，高1 m。在其中可以种植最重要的调味用草本植物。耕作苗圃在9 m长的地方结束。资料源于笔者改编自《朴门永续设计入门》，比尔 莫里森（Bill Mollison），1991

图3-244　建筑师谢伊尔 弗谢德（Kjell Forshed）的生态住宅

该住宅位于瑞典利丁厄（Lidingö），是私人的开放领域。在篱笆后面，居住者可以随意在花园中闲逛。在这里不只是建筑，大部分东西都用建筑学的方法进行规划设计。在一片小的区域中，有菜园、果树、堆制肥料、自行车、汽车和室外休闲座椅的空间。室内外空间互相融合

图3-245　带有雨水回收桶的联排别墅

插图为海因里希 滕森诺（Heinrich Tesssenow）绘制，1908

2）生态园艺

（1）植物保护。尽可能选择能够抵御不同类型灾害的植物，而不是使用生物杀灭剂。实施轮作，配对的植物能互相保护抵抗灾害，种植气味强烈的草本植物能使昆虫远离，并且使用54 ℃的水。

（2）公寓楼的花园。公寓楼的花园应该具备以下特征：一定的私密性，与住宅的关系，一些草木，一定形式的划分。不同研究表明至少20%的多户家庭住所的居民希望能够接近土地来培育自己的花园。一个从已实施的项目中得出的经验是：一旦花园建立起来，园艺的兴趣就会增加，即使刚开始只有少数居民表现出兴趣。与公寓楼联系的地面上的园地减少了应该由物业维护的表面面积（图3-246）。为公寓楼花园建立良好的种植条件需要初始的投资，在土壤、水、种植树篱和树木，以及园丁和所有权管理者之间建立清晰的责任分工（图3-247）。可以使用好的储存蔬菜的设施，例如，储藏根用蔬菜的地窖或者储藏粮食的地窖，增加为家庭使用园艺的机会。大部分居住区未开发用地被用作道路、停车场、储藏场所等等（图3-248）。一项粗略的估计是在底层面积中1 m2中有0.6 m2土地用作这些用途。为了有更多的空间种植，我们需要更高的土地使用率（图3-249）。

图3-246　斯德哥尔摩安斯基得（Enskede）公寓楼的花园用地

该花园用地被放置在一块场地上。建筑中有8套公寓因而有8个花园。资料源于笔者根据Lägenhetsträdgårdar”改 编 插 图，夏洛特 霍恩比（Charlotte Horgby）和 莉 娜 亚 洛 夫（Lena Jarlöv），BFR T1:1991

(www.xing528.com)

图3-247　德国埃姆舍（Emscher）公园赛塞科 奥厄（Seseke Aue）公寓楼的花园

资料源于约阿希姆 埃布勒建筑事务所（Joachim Eble Architektur）

图3-248　花园里堆制肥料的空间

在那里有堆制肥料用的容器。插图为彼得 邦德（Peter Bonde）绘制

图3-249　英国什罗浦郡（Shropshire）文洛克山（Wenlock Edge）罗 伯 特 哈 特（Robert Hart）森林花园

最上层是高的果树，坚果树和嫁接果树构成低一些的层次，浆果灌木和蔬菜在灌木层，树莓和草本植物在地面层。最底层的土壤种植了块根类蔬菜。攀援植物在花园形成垂直层。这个系统是自我维持、自我传播、自我施肥和自我灌溉的。资料源于《森林花园》，罗伯特 哈特（Robert Hart），1988。插图为建筑师贝蒂尔 瑟曼努斯（Bertil Thermænius）绘制

图3-250　池塘底部

挖掘池塘比所需的至少再深30 cm。把底部压实并清除石头和树根。像这张插图这样建池底层。在沙土层上再次将其压实，注水。① 大约30 cm松散的草地。② 一个薄的牲畜粪便层（例如牛粪）。③ 撒上2 mm的火山灰黏土。④ 一层薄的纸袋子和报纸。⑤ 20 cm的沙子或土。资料源于《野玫瑰——花园中的生态》，玛丽安娜 雷森纳 （Marianne Leisner），1996

（3）池塘。池塘作为水体储藏是很重要的，并且是灌溉的必要条件（图3-250）。另外，池塘有其自身的魅力。池塘可以用来养鱼虾，例如，鲤鱼、梭鲈、丁鲷、鲫鱼和小龙虾。也为禽类（例如鸭、鹅）提供栖息地。池塘可以收获绿藻类、海白菜、绿藻门、水蕴草和浮萍，这些水生植物可用作草料或肥料。有时候需要能排空水的池塘，例如，饲养鲤鱼或梭鲈。一个池塘的底部需要进水口和出水口，因为如果池塘的水保留一个冬天，水里会导致严重的缺氧。

（4）小动物。在生态规划中，有一种尝试：把食物生产和居住区安置整合起来。这种尝试的一部分就是将临近公寓楼的花园和饲养小动物相结合（图3-251、图3-252）。现代的、高效的林业和农业使很多小动物寻找栖息地变得困难。为了帮助小动物的出现，可以为它们准备合适的住所（图3-253、图3-254）。

图3-251　养蜂

养蜂有很多好处，包括高效的授粉有益于物种多样性以及生产蜂蜜和蜂蜡产品

图3-252　鸡舍

根据鸡的自然需求和行为生活搭建的小号禽舍。① 水；② 排气；③ 进气；④ 成组的巢；⑤ 自动饲喂器；⑥ 水管头；⑦ 地面废弃物；⑧ 鸡栖息处；⑨ 粪便储藏；⑩ 地面排水；⑪ 排水管（直径 150 mm）。资料源于“Naturligare hönsskötsel”，德特勒夫 弗斯彻（Detlef Fölsch），克里斯蒂娜 奥登（Kristina Odén），LT：s förlag 1989

图3-253　“蝴蝶饭店”

其可以用来吸引蝴蝶。开紫红色花的醉鱼草是蝴蝶最喜欢的。其他吸引蝴蝶的植物有黑莓、矢车菊、满天星、勿忘草、琉璃苣、黄花九轮草、山楂、金银花、牛至、景天属植物、薰衣草、马郁兰、春白菊、丁香、百里香、蓟、紫罗兰、山萝卜

图3-254　蝙蝠屋

蝙蝠现在在人口稠密区已经很罕见了。除了搭建蝙蝠屋，另一种办法是在屋顶设置一些允许蝙蝠进入的瓦。资料源于《野生邻居》，佩尔 本特森（Per Bengtson）和玛丽亚 勒旺达（Maria Lewander），SNF，1995

图3-255　每个瑞典人的年均资源消耗量所需要其他国家的土地和生态足迹指标

图3-256　1999年不同区域和收入群组的生态足迹

资料源于《好学校——生态学校》，丹麦建筑生态中心，2002