梅州油茶：打造致富之路

油茶与油棕、 油橄榄、 椰子并称为世界四大木本食用油树种。 以油茶为原料生产的茶油, 是我国南方数省特有的优质食用油, 自古有“油中珍品”之称, 其不饱和脂肪酸含量高达90%, 远远高于菜油、 花生油和豆油; 与橄榄油相比, 茶油维生素E 含量高一倍, 并含有山茶甙等特定生理活性物质,具有极高的营养价值, 因而有“东方橄榄油” 的美誉。

梅州市栽种油茶有悠久的历史, 但由于油茶加工是作坊式的传统工艺,没有解决好油茶深加工和销路问题, 油茶效益始终没有发挥出来, 油茶发展极其缓慢, 2004 年全市油茶面积仅17 万亩。

2005 年以来, 梅州油茶产业快速发展, 平均每年新增5 万多亩, 目前已达到57 万亩, 成为梅州近年来发展最快最好的农业主导产业。 梅州计划到2020 年, 全市油茶种植面积达100 万亩, 年总产值达40 亿元, 建成全省重要的油茶种植、 加工、 供应、 出口基地和全国重要的油茶研究开发中心, 使油茶产业成为加快梅州绿色经济崛起的重要支柱产业。

2005 年, 梅州市委、 市政府经过充分论证, 认为油茶生长周期长, 生态功能强, 大力发展油茶产业是实现林业生态效益和经济效益“双赢” 的最佳切入点和载体, 大有可为, 决定大力发展油茶生产, 成立油茶产业发展领导小组, 统筹、 指导全市油茶产业发展工作, 并专门制订了《梅州市油茶产业发展规划》 (2008—2020 年)。 同时, 梅州市还成立了油茶产业项目专家组,负责提供技术指导、 政策咨询、 协调沟通等服务。 林业部门还专门编制了《油茶栽培管理技术》, 供广大油茶专业户参考。 同时, 注重发挥油茶协会等组织在加强行业协作与交流、 培育和规范油茶产品市场、 开展技术推广等方面的积极作用。

从2005 年起, 市、 县财政每年都安排一笔专项资金, 重点用于扶持油茶林基地造林、 低产林改造、 良种繁育及新品种新技术培训示范推广、 科研项目的建设。 对被认定为龙头企业的油茶种植或加工企业给予奖励, 并优先办理林业项目贴息贷款, 极大激发了群众发展油茶的积极性, 全市油茶种植面积稳步增长。 六年来, 全市用于油茶产业发展的财政补助资金共计1.91 亿元,平均每年3000 多万元。

目前, 梅州市油茶龙头企业带动农户主要有“大户带农户” “专业社”“公司+基地+农户” 等多种发展模式, 起到了促进资金、 技术、 劳动力等生产要素向油茶产业集聚的作用, 提高油茶生产经营水平和经济效益的效果,全市涌现出一批适度规模经营、 集约化管理、 效益显著的油茶生产基地。

在龙头企业的辐射带动下, 全市共有2920 户农户从事油茶种植、 加工,其中种植500 亩以上的大户有220 户, 种植万亩以上的有5 户, 千亩以上的有63 户, 昔日默默无闻的油茶树已成为广大农民群众脱贫致富的“摇钱树”。梅州有10 家油茶企业被评为省级林业龙头企业, 新大地油茶深加工、 兴宁良种油茶种植示范项目及油茶综合加工利用、 长荣20 万亩油茶种植与5000 吨油茶系列产品加工项目、 鸿利丰20 万亩软枝良种油茶种植建设项目等4 个油茶项目入选广东现代农业项目100 强; 梅州被国家确立为“韩江上游油茶、 茶叶产业带”; 兴宁市、 平远县被授予“中国油茶之乡”, 平远县被列为“油茶丰产林国家林业标准化示范区”。 此外, 梅县、 丰顺、 大埔、 五华等县的油茶种植也在稳妥推进。 目前, 梅州建成大型现代化油茶加工厂4 间, 精制山茶油年生产能力1.7 万吨。 建设了年产500 吨茶皂素生物农药及6 万吨茶粕有机肥生产线。 梅州油茶产业链已形成几十个产品, 有力地推动了梅州现代农业的转型升级。

参考书目:

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