定额是指在生产经营活动中，根据一定的技术组织条件，在规定的时间内完成某一单位合格产品所必须耗费的人力、物力和财力的数量标准，即定额的实质是质与量的统一指标或称作额度。而在建筑工程生产过程中，要完成某单位分部分项工程任务，就必须消耗一定的人工工日、材料和机械台班数量。因此，为了计量考核完成某分部分项工程消耗量的标准而制定出相应的建筑工程消耗量定额。建筑安装工程消耗量定额是指安装施工企业在正常的施工条件下，完成某项工程任务，即生产单位合格建筑安装产品所消耗的人工、材料和机械台班的数量标准，即规定的额度。
在安装工程消耗量定额中，不仅规定了完成单位数量工程项目所需要的人工、材料、机械台班的消耗量，还规定了完成该工程项目所包含的主要施工工序和工作内容，对全部施工过程都做了综合性的考虑。另外，定额具有针对性和权威性，属于完成单位工程数量的工程项目所需要的推荐性经济标准。经过必要的技术程序，在规定的适用范围内也具有法令性。不同的施工内容或产品都有不同的质量要求，因此不能把定额看成是单纯的数量标准关系，也就是说，定额除了规定各种资源消耗的数量标准外，还具体规定了完成合格产品的规格和工作内容以及质量标准和安全方面的要求等。所以，经过考察总体生产过程的各个生产因素，应对于不同的定额、不同的适用范围来确定不同的编制原则，即所编制的定额应首先确定定额水平。定额水平是指完成单位合格产品时，由定额规定的各种资源消耗的数量标准来衡量定额消耗量高低的指标，也是制定定额的基础。目前定额水平分为社会平均水平和平均先进水平两类，平均先进水平一般适用于企业内部管理，而社会平均水平则应能反映出一定时期生产施工过程中的机械化程度、技术水平、管理水平、新材料、新工艺和新技术的应用程度以及职工素质、业务能力等，能归纳出社会平均必须的数量标准，能反映一定时期内社会生产力的水平。(www.xing528.com)
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