山涧溪水喝不得
“五一”黄金周期间,某高校计算机信息管理专业的小罗和同学们结伴到某风景区游玩。中午时分,他们在一条山间小溪边停下来休息,口渴的小罗见溪水清澈见底,情不自禁,手捧溪水解渴。没过多久,小罗便捂着肚子,直叫肚子疼痛,瘫软在地,同学们见状,只好中断游玩计划,赶紧将小罗送到了景区医务室,医生诊断小罗得了急性肠胃炎。
(资料来源:李友玉、李洪渠、雷震德,《大学生安全指导》,2018年)
(一)大学生的不良饮食习惯
(1)随意型饮食。有些大学生自恃身强力壮、消化功能好,认为“不干不净,吃了没病”;不讲搭配不讲节制,饥一顿饱一顿,饮食全无规律。
(2)无节制饮食。有些学生经常到校外饭馆大吃大喝,这些学生喜欢享受美食美酒。
(3)洁癖型饮食。有些学生怕“病从口入”,对食物的选择极严,不吃着色食品,不吃防腐食品,不吃生冷食品,不吃荤类食品,拒食多样食品。
(4)节食型饮食。部分学生追求线条美而盲目减肥,不进食,唯恐长肉,于是选择节食型饮食,仅以水、果品、蔬菜充饥,导致头晕、乏力、困倦、虚脱等现象时有发生。
(5)无规则进食。无规则进食很容易引起胃病,这就是许多大学生肠胃功能不好、胃病发病率高的重要原因,同时也会造成营养失调,人体的免疫力下降等后果。
(二)培养正确的饮食习惯
(1)注意饮食安全。尽量在学校食堂就餐,在外就餐时选择具有饮食卫生许可证和经营许可证的餐厅,付费后记得保留点菜菜单、发票,发生争议时以此作为维权依据。(www.xing528.com)
(2)养成良好的饮食习惯。饮食结构要合理,既要满足机体的生理需要,又要避免饮食构成比例失调和某些营养素过量,而引起机体不必要的负担和代谢上的紊乱。饮酒应适量,按时吃饭,合理减肥。
(3)注意食品标注消息。在零售店、超市购买食品时,要注意查看食品生产厂家及生产地址、生产日期和保质期、质量安全标志、有无添加防腐剂等食品信息。
(4)选择规范的市场购买食品。
(5)网上订餐务必索取消费票据,留存交易凭证,养成良好的消费习惯,如发现餐饮安全卫生问题,要留存好证据,依法主动维权,并及时拨打食品安全投诉举报热线12331。
(三)食物中毒处理方法
(1)立即停止食用可疑中毒食物。
(2)采用指压咽部等紧急催吐办法尽快排出毒物。
(3)尽快将病人送往附近医院救治。
(4)马上向所在地的卫生监督所或防保所、疾病预防控制中心报告,同时注意保护好中毒现场,就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料,禁止转移、销毁。
(5)配合卫生部门调查,落实卫生部门要求采取的各项措施。
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