( 一) 制冷能力的表示
制冷能力( 制冷量) 是制冷剂在单位时间内从被冷物料中取出的热量，表示一套制冷循环装置的制冷效应，用符号Q1 表示，单位是W 或kW。
1.单位质量制冷剂的制冷能力 单位质量制冷剂的制冷能力是每千克制冷剂经过蒸发器时，从被冷物料中取出的热量，用符号qw 表示，单位为J/kg。
式中:Q1——从被冷物料中取出的热量，J;
G——制冷剂的质量流量或循环量，kg/s;
I1——制冷剂离开蒸发器的焓，J/kg;
I4——制冷剂进入蒸发器的焓，J/kg。
2.单位体积制冷剂的制冷能力 单位体积制冷剂的制冷能力是指每立方米进入压缩机的制冷剂蒸气从被冷物料中取出的热量，用符号qv 表示，单位为J/m3。
式中:V——进入压缩机的制冷剂的体积流量，m3/s;
ρ——进入压缩机的制冷剂蒸气的密度，kg/m3。
( 二) 标准制冷能力(www.xing528.com)
1.标准制冷能力 标准制冷能力指在标准操作温度下的制冷能力，用符号Qs 表示，单位为W。一般出厂的冷冻机所标的制冷能力即为标准制冷能力。
通过对制冷循环的分析可看出，操作温度对制冷能力有较大的影响。为了确切地说明压缩机的制冷能力，就必须指明制冷操作温度。按照国际人工制冷会议规定，当进入压缩机的制冷剂为干饱和蒸气时，任何制冷剂的标准操作温度是: 蒸发温度T1 =258K，冷凝温度T2 =303K，过冷温度T3 =298K。
2.实际与标准制冷能力之间的换算 由于生产工艺要求不同，冷冻机的实际操作温度往往不同于标准操作温度。为了选用合适的压缩机，必须将实际所要求的制冷能力换算为标准制冷能力后方能进行选型。反之，欲核算一台现有的冷冻机是否满足生产的需要，也必须将铭牌上标明的制冷能力换算为操作温度下的制冷能力。
对于同一台冷冻机实际与标准制冷能力的换算关系为:
式中:Qs、Q1——分别为标准制冷能力、实际制冷能力，W;
qvs、qv——分别为标准单位体积制冷能力、实际单位体积制冷能力，J/kg;
λs、λ——分别为标准冷冻机、实际冷冻机的送气系数。
3.提高制冷能力的方法 降低制冷剂的冷凝温度是提高制冷能力最有效的方法，而降低冷凝温度的关键在于降低冷却水的温度和加大冷却水的流量，保持冷凝器传热面的清洁。
想一想 工业在什么情况下采用多级压缩蒸气冷冻机? 其在循环操作和流程布置上与单级压缩蒸气冷冻机有何不同?
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