随着内地畜牧业的发展,汉族地区的皮毛加工业也相应地发展起来。早在蒙古元世祖忽必烈中统元年(1260)七月,有诏西京(今大同市)等八路宣慰司造羊裘、皮帽、裘、靴,皆以万计,输入开平(今内蒙古境内)。朔州等地设有毛子局,专营皮毛加工手工业。当时今晋北一带,毡毯业、制皮业都有新的发展。毡制的地毯,质地细软,花样繁多。防寒皮服,“柔制之方,裁制之巧”,都大大超过了往昔。
煤炭生产在辽、金煤炭开采的基础上,又有一定的发展。今朔同地区在元代就成为煤炭主要产地,是政府重要的税收来源,当时大同路一年的煤炭课就有100多锭白银。元代来中国的意大利商人马可·波罗在其《游记》中写道:“契丹全境之中,有一种黑石,采自山中,如同脉络,燃烧与薪无异。其火候较薪为优……而其价亦贱于木。”这种“黑石”即煤炭。据史学家考证,马可波罗笔下的契丹全境主要指今山西北部。(www.xing528.com)
在元代,朔州地区的纺织业和制瓷业都有发展。元政府设立了许多官办纺织机构,其中有朔州织染局。元代黑釉装饰的瓷器流行于今朔同一带。1992年7月,朔城区农业局大楼工地发现一处元代瓷器窖藏。出土的瓷器有绞胎瓷碗、青花高足杯、冬青釉划花碗、青釉小碟、青釉印花盘、白釉高足杯、青釉花口盘、青釉刻花碗、仿钧釉碗、白釉荷叶盖罐等近20件。这批瓷器保存完好,制作精良。尤其是绞胎瓷碗,是难得的珍品。其他瓷器亦为上乘之作。另外,冶炼业一直也很发达。《元史·食货志》称:“铁在河东者,太宗丙申年立炉于西京州县,拨冶户七百六十煽焉。”制酒业也非同寻常,《马可·波罗游记·这里讲契丹人喝的酒》一节中说:“我们必须知道在契丹省中,多数人都喝我们要告诉你们的那种酒。他们用米做酒,加上许多好的香料,并且制作得很精良,比任何别种酒都好喝。它是很清洁优良,它很辛辣。所以任何人喝这种酒,比任何别的酒容易醉些。”这种酒当是黄酒。
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