《中国色彩简史》：唐代张萱宫廷名画《捣练图》揭示捣练全过程

唐代《捣练图》是著名宫廷画家张萱（生卒年不详）的传世名作。他笔下的贵妇人文雅华贵，表情生动传神。全幅画色彩丰富、雅致，历代美术理论家们都有极高的评价。唐代及唐以前的绘画作品，包括文字书写均以绢帛为载体，绢帛未经练白不但白度差，而且有蜡质，基本不能使用。所以丝绸的练白适应了多方面的需求。

秦汉时期，丝绸精练仍是以草木灰沤练法为主，但已开始使用捣练工艺精练丝帛，即用长长的木杵在砧石上舂捣丝帛，使固体状态的丝胶更容易脱掉。这种方法比之涑帛工艺，时间缩短，脱胶的效率也有所提高。

《捣练图》真实生动地记录了捣练的全过程。画面右侧，经过浸渍的帛类用细绳松松地捆扎起来，放在一个月牙形槽内的石砧上，两个妇女双手握持光滑细长的木杵，上下舂捣，另外两人做辅助工作，也可能随时替换捣练者。经过浸渍的丝织品，其上的丝胶开始溶胀水解，再经过木杵的外力作用，促使它在丝素上很快剥离下来，加快了脱胶速度。左侧的妇女正在熨烫帛练，这是为让其平整、快干而设的一道工序。至于中间一妇女，好像在挥针引线，有人说这是在缝制衣服。笔者认为她是在织修，因为丝织物经过木杵舂捣，难免有个别之处出现断经裂纬状况，这就需要织修。织修相当于现在的织补，即以织代补。(www.xing528.com)

唐　张萱《捣练图》宋徽宗摹本（局部）
波士顿美术博物馆藏

捣练由原来木杵垂直舂杵，变成木杵捶击，以减轻劳动强度。这种捶击方法也称为“捣”。李白诗句有“长安一片月，万户捣衣声”（这个“衣”可能是“生衣”，即生坯绸缝制的衣服，也可能是“熟绸”）。如果用木杵垂直捣衣声音很小，不会惊动四邻，而用木杵捶击衣时才能发出较大的声音，可见不少唐诗中的“捣衣”就是“捶衣”。捶衣也能使丝绸脱胶，不失为生坯绸衣服脱胶的一种方法。