食品质量管理：品质认证证书及标志

产品一经认证通过，就颁发认证证书、批准使用认证标志。

1.产品质量认证证书

产品质量认证证书是认证机构证明产品符合认证要求的法定证明文件。认证证书由国务院标准化行政主管部门组织印制并统一规定编号，由产品认证委员会负责颁发。申请企业取得认证证书后，应按国家的法规和认证机构的规定加以使用，未经认证机构许可，不得复制、转让。一般来说，认证证书可以在广告、展销会、订货会等产品推销活动中宣传、展示，以提高企业的知名度。在认证证书的有效期内，出现下列情况之一的，应按规定重新换证：

（1）认证产品有变更。

（2）使用新的商标名称。

（3）认证证书持有者有变更。(www.xing528.com)

（4）部分产品型号、规格受到撤销处理。

2.产品质量认证标志

产品质量认证标志是由认证机构设计并发布的一种专用质量标志。它由认证机构代表国家认证授权机构来颁发。产品质量认证标志经认证机构批准，可以使用在认证产品、产品铭牌、包装物、产品使用说明书或出厂合格证上，用来证明该产品符合特定标准或技术规范。

目前，我国国内经国务院产品质量监督部门批准的认证标志主要有3种：①适用于电工产品的专用认证标志“长城标志”；②适用于电子元器件产品的专用认证标志“PRC”标志；③适用于其他产品的认证标志“方圆标志”。此外，一些较有影响的国际机构和外国的认证机构按照自己的认证标准，也对向其申请认证并经认证合格的我国国内生产的产品颁发其认证标志，如国际羊毛局的纯羊毛标志，美国保险商实验室的UL标志等，都是在国际上有较大影响的认证标志。