《田园游憩：乡村旅游开发与经营管理》为本书作者设计与主讲的MOOC，于2020年2月10日抗击疫情期间在智慧职教平台上线，得到了受众的一致好评，且被众多湖北师生选修，“中国旅游报”“江苏教育新闻”等媒体对课程开展的情况予以了报道。
《田园游憩：乡村旅游开发与经营管理》[3]
一、教学对象
MOOC的教学对象主要是职业教育旅游管理类专业学生。同时，其他相关专业的学生（如：景区开发与管理专业、休闲服务与管理专业等）和对乡村旅游建设与管理感兴趣的学习者皆可开展自学。
二、教学、辅导、设计、技术等方面人员的配置情况
本在线课程师资团队学科结构、年龄结构、学历与职称结构、专业结构合理，且引入了部分旅游企业管理人员，构建了较为科学的建设团队。
具体而言，本团队教学、设计、辅导团队主要由经验较为丰富的专业师资构成，且根据各自的学科特点，分配了乡村旅游课程相关章节进行讲授，同时，邀请了台湾高雄餐旅大学、太原旅游职业学院等兄弟院校的专家教授以及两名旅游企业管理人员，对其熟悉的相关内容讲授，充分发挥不同类型、不同专业师资的特长，实现了两岸携手、校际合作、校企合作。此外，本团队主持人和核心成员还获得过全国、全省信息化教学大赛、微课大赛一等奖的成绩，为在线课程的开设积累了较为丰富的经验。
技术人员主要由经验丰富的信息化专业教师构成，具有较为丰富的微课、信息化教学技术支持经验，可以为本在线课程的顺利拍摄和后期制作、维护等奠定坚实的基础。
三、课程主要特色
1.本课程内容基本涵盖了乡村旅游经营管理的主要维度和各业态内容，能够形成一定的体系性，较为全面、丰富。且有关的选择兼顾常识性和拓展性，对高职学生群体和社会人士均有学习的价值和意义，有助于学生对乡村旅游经营管理的全过程形成较为完整的认知和理解。
2.本课程将教师授课、视频资料、实景拍摄等方法结合起来，教学视频亲和力强，生动形象，有利于学生提高学习兴趣，对乡村旅游经营管理及旅游资源、旅游产品进行深入了解。
3.本课程设计与时俱进，引入了当下新型、热门的乡村旅游新业态介绍，如乡村研学营地、乡村旅游文化演艺等，使得受众可以了解到前沿的乡村旅游发展动态，并与现实生活和行业发展更紧密地对接。
4.本课程设计关注全域旅游建设、旅游扶贫、智慧旅游等在乡村旅游经营管理中的运用与体现，引导学生接受新知识、新技能，在符合行业发展需求的同时，具备引领行业发展的能力。
5.乡村旅游已经成为旅游业发展的重要组成部分，本课程内容的选择和架构符合高职学生和社会受众的共性需求，具有鲜明的普适性。
四、课程设计
具体内容安排与学时分配：共24讲，计划每周2讲，12周完成教学，预计随堂作业、课后作业及拓展阅读完成时间共200分钟，总学习时长预计为800分钟。
模块一 秣马厉兵——乡村旅游建设前的准备
第1讲 乡村旅游的发展历程
第2讲 乡村旅游概念及发展模式
模块二 了如指掌——乡村旅游资源与环境
第3讲 乡村旅游资源分类
第4讲 乡村旅游生态环保策略
模块三 谋篇布局——乡村旅游规划与开发
第5讲 编制乡村旅游规划
第6讲 打造乡村旅游景观
模块四 焕然一新——乡村旅游形象塑造
第7讲 乡村旅游形象内涵与特点
第8讲 乡村旅游形象体系
模块五 调兵遣将——乡村旅游投资与管理(www.xing528.com)
第9讲 乡村旅游投资模式
第10讲 乡村旅游游客管理
模块六 匠心独运——乡村旅游产品开发
第11讲 设计乡村旅游产品
第12讲 开展乡村旅游活动
第13讲 开发乡村旅游商品
模块七 运筹帷幄——乡村旅游市场营销
第14讲 制定乡村旅游营销策略
第15讲 明确乡村旅游营销模式
模块八 同心协力——乡村旅游从业人员管理与培训
第16讲 开展乡村旅游从业人员基本素质培训
第17讲 开展乡村旅游从业人员专业技能培训
模块九 与时俱进——乡村旅游发展新思考
第18讲 乡村旅游智慧化发展
第19讲 乡村旅游全域化开发
模块十 诗与远方——乡村旅游文旅融合新业态
第20讲 乡村旅游文化演艺开发
第21讲 乡村旅游研学营地开发
模块十一 他山之石——乡村旅游开发与经营管理经典案例
第22讲 大陆地区乡村旅游开发与经营管理经验
第23讲 台湾地区乡村旅游开发与经营管理经验
第24讲 国外乡村旅游开发与经营管理经验
五、模块内部内容设计
每个模块均设计有学习课堂、乡村故事、拓展思维、在线练习、头脑风暴等内容，从授课视频到拓展性资料的学习、讨论及作业等均包含其中。以其中的一个模块为例，在智慧职教平台上呈现如下内容：
课程分析：
“田园游憩：乡村旅游开发与经营管理”MOOC经过近2年的积累，通过实景考察、行业访谈、专家授课等多种形式展现了乡村旅游从建设准备、规划开发到产品设计、运营管理的完整过程。课程尤其重视实景教学，通过授课视频带领学生走进江苏南京、浙江杭州、宁夏银川、山西太原等地的知名乡村旅游点。在“停课不停学”的抗击疫情背景下，课程在“智慧职教”网站一上线，就受到了热捧。2月10日开课当天，就有1000余名学员参与在线学习，其中不仅有本校的学生，还有湖北襄阳职业技术学院、武汉民政职业学院的百余名同学，以及来自浙江湖州、广西玉林等全国各地的旅游管理类专业师生。该课程还吸引了江宁旅游产业集团、灌云县各旅游景区等行业企业人员在线学习，甚至来自农村一线的经营户们也有不少选择了此课程。课程既服务师生又服务了行企，体现出了职业院校服务社会的特点。
在具体在线课程的内容呈现上，作为完整的课程，不仅仅要有授课视频，课程的每个模块还设计有学习课堂、乡村故事、拓展思维、在线练习、头脑风暴等内容，从授课视频到拓展性资料的学习、讨论及作业等均包含其中，形成了较为完善的课程架构体系。对于MOOC而言，完整性和系统性正是其特点所在，在一定程度上，本篇上面几个章节所分析的微课、教学设计、课堂教学、实训教学等内容都囊括在MOOC的课程架构内容内，MOOC是以上内容的综合性体现，也是对教师数据智慧水平的系统性反映。
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