1.羊的生物学特性及消化特点
(1)羊的生物学特性 采食能力强,利用饲料广泛;喜群居,爱清洁;喜干燥,厌潮湿;绵羊性情温顺,胆小怕惊,山羊勇敢顽强,易训练;嗅觉灵敏;抗病力强。
(2)羊的消化特点
①羊消化器官的特点 羊是小反刍家畜,有四个胃,分别是瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃,只有皱胃有消化腺。瘤胃容积最大,具有贮存和发酵食物的作用。羊的小肠细长,约25m,为体长的25倍以上,是消化吸收的主要器官。
②羊消化生理特点 其特点表现在反刍和瘤胃消化上。反刍是羊重要的消化生理特点,也是羊健康与否的标志。瘤胃pH保持在5.5~7的范围,其内部温度为39~41℃,有利于瘤胃微生物的生存。瘤胃中有大量的细菌和纤毛虫,能够分解粗纤维,最后形成挥发性脂肪酸;能够利用低品质的蛋白质饲料和非蛋白氮(NPN),合成高品质的菌体蛋白;能够合成B族维生素和维生素K;能够对脂肪进行加氢、同分异构和合成作用。
2.绵羊的饲养管理
(1)种公羊的饲养管理 种公羊应常年保持体质结实,精力充沛,性欲旺盛,具有种用体况。所喂饲料必须是品质良好,容易消化,体积小,适口性好。配种开始前1~1.5个月和配种期内,除青饲料和谷物饲料外,还需有优良的豆科干草、生鸡蛋、脱脂乳及胡萝卜等。种公羊在配种期内必须充分供给蛋白质,应少喂粗料和多汁料,多喂混合精料,并补喂磷酸钙和食盐。
管理上必须单独组群,羊群不宜过大。要加强运动,羊舍保持清洁干燥和空气流通。
(2)母羊的饲养管理 配种前两周,需在优良的草场上放牧,否则应补饲精料,以促使母羊正常发情,多排卵,提高受胎率和产羔率。妊娠前期一般不需补饲,妊娠后期要增加精料。孕羊不喂霜冻和霉变饲料,忌饮冰水或过冷的水,圈要宽敞,圈门要宽大,以免引起流产。
(3)羔羊的培育(哺乳羔羊的饲养管理)具体措施有:
①加强对母羊的饲养,以促进泌乳量,并保证胚胎的充分发育。
②编好母子群。
③早期补饲,及时放收羔羊。羔羊生后10~14d开始训练其采食草料,生后15~30d,选择好天气出牧。
④羔羊一般在3~4月龄断奶。
(4)羊的肥育
①放牧肥育 此为最经济的方法,能充分利用夏秋草场抓膘育肥,肥育期羔羊需60d,淘汰羊需80d左右。
②混合肥育 在秋末育肥,采取放牧与补饲相结合的方法,肥育期30~40d。
③舍饲肥育 主要为了调节春节羊肉市场,也为了充分利用农副产品,肥育期通常为70~100d。
(5)四季放牧(www.xing528.com)
①春季 羊经过冬季,体力虚弱,而春季气候变化无常,牧草青黄不接。此时放牧的主要任务是恢复羊的体力,并对产春羔的母羊保胎。
②夏季 此时牧草茂盛,营养价值高,是抓膘的好季节。应该待露水干后立即出牧,尽量做到晚归牧,中午防止羊群扎窝。
③秋季 秋季牧草已结籽,营养价值很高,因此应早出晚归,中午不休息,尽量延长放牧时间。
④冬季 冬季寒冷,牧草枯黄,放牧的主要任务是保膘保胎,应选地势低、暖和背风向阳处放牧,风雪天可到山沟及避风处放牧或进行舍饲。
(6)羊的一般管理技术
①去势 不作种用的公羊,可在生后1~2周去势。去势方法有结扎法和手术法。
②断尾 断尾时间为生后1~2周,部位为3~4尾椎间,方法有烙断法和结扎法。
③剪毛与抓绒 剪毛时间一般在5~6月份,粗毛羊每年剪两次,细毛羊和半细毛羊每年剪一次。抓绒时间在每年春季,具体时间为山羊的头部、耳根及眼圈周围的绒毛开始脱落时,抓绒一般进行1~2次,抓绒一周后可进行剪毛。抓绒时先用稀梳顺毛梳掉杂草、粪块等污物,后用密梳逆毛抓绒。
3.奶山羊的饲养管理
(1)奶山羊的饲养
①泌乳初期 母羊饥饿感强,消化力弱,应逐渐增加精料,到产后10~15d再按饲养标准喂给应有的日粮。
②泌乳高峰期 此时期山羊体内营养损耗多,体重也在不断下降。日粮中除供给合相当于体重1%的优质干草和尽可能多的青绿多汁饲料外,再用混合精料补充总营养的不足。
③泌乳中后期 此时期山羊产奶量开始下降,但采食量增加,应多喂饲草,少喂精料,以豆科牧草为主。
④干奶期 此时期是山羊的妊娠后期,这一时期应多喂优质干草,少喂多汁料,适当补充精料,防止母羊过肥。
(2)奶山羊的管理
①公、母羊应及早分群,防止早配。
②饲喂用具保持清洁,羊舍保持干燥、无贼风,常换垫草,每天坚持刷拭。
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