雏鸡饲养管理及立体笼育技术

（一）雏鸡（0～6周龄）的饲养管理

1.雏鸡的生理特点

（1）体温调节机能差，既怕冷又怕热 初生雏鸡个体小，绒毛稀，体温要比成年鸡低2～3℃，到7～10日龄趋向正常。在低温下体热散发加快，雏鸡感到寒冷；相反，当环境温度过高时，雏鸡也会感到不适。所以，在育雏过程中必须提供一个适宜的环境温度，切勿过高或过低。

（2）消化机能不健全，但生长发育快 雏鸡的嗉囊和胃肠容积小，对饲料的消化能力差。而雏鸡阶段又是一生中生长最快的时期，蛋用型雏鸡的体重在2周龄时为其初生重的2倍，6周龄时达10倍，8周龄时达15倍。因此，配制雏鸡日粮时应力求营养完善，而且容易消化，以满足其快速生长的需要。

（3）敏感性强 对饲料中的各种营养成分的缺乏或药物的过量，都会很快出现病理反应。

（4）羽毛生长快 3周龄时雏鸡的羽毛为体重的4％，4周龄时增加到7％。因此，雏鸡需要较多的蛋白质（特别是含硫氨基酸）。

（5）胆小怕惊，抗病力差 外界环境稍有变化，如各种声音、新奇的颜色、陌生人出入等，都会引起雏鸡的应激反应而影响生长，甚至惊群压死。此外，雏鸡体小娇嫩，对疾病抵抗力差，容易因各种微生物的侵袭而感染疾病。因此，在育雏时，应创造安静环境，精心护理，认真搞好环境卫生，做好防疫工作。

2.育雏方式及特点

（1）地面育雏 即将雏鸡饲养在铺有垫料的地面上。此法简单易行，投资少，但雏鸡与垫料及粪便接触，容易感染疾病，且占地面积大，饲养密度低，耗费垫料。

（2）网上育雏 将雏鸡饲养在金属网床或棚架上面，一般网床面离地50～60cm高。采用这种方式，鸡粪直接从网眼漏下，雏鸡不与粪便接触卫生状况良好病少，饲养密度提高，但一次性投资较大，对饲养管理技术要求较高，要注意通风和防止营养缺乏症。

（3）立体笼育 立体笼育可以提高饲养密度、节省建筑面积和土地面积，便于实行机械化和自动化生产，管理定额高，提高了雏鸡的成活率和饲料效率，但需较多投资及较高的饲养管理技术。

3.育雏前的准备工作

（1）制定好育雏计划 根据生产需要、房舍条件、饲料资源等具体情况，拟定育雏计划。

（2）育雏舍及设备、用具的准备

①育雏舍 要求冬季有利于保温，夏季通风良好，光线明亮，地势高燥，环境安静，有利于防疫。

②供温设备 有保温伞、红外线灯、火炕、烟道，煤炉子，暖气，热风炉等形式，可根据实际情加以选用。

③喂料用具 要求数量充足、结构合理、平整光滑、采食方便、不浪费饲料、高低大小适当、便于清洗和消毒。育雏阶段每只雏鸡占食槽宽度应为3～6cm，食槽上边喙比鸡背略高2cm。

④饮水器 种类有很多，要求清洁、不漏、便于清洗消毒、不易污染。每只雏鸡占水槽宽度应为1.5cm，饮水器高度也要比鸡背略高2cm。

（3）饲料、垫料及药品准备 准备好营养全价、无霉变、适口性好、易消化的饲料。地面育雏时，准备好垫料，所用垫料要求干燥、松软、洁净、不霉烂、吸水性强，使用前在阳光下暴晒消毒。此外，还要准备好药品、疫苗、添加剂等。

（4）消毒 在进雏前2周对育雏舍及设备用具进行彻底消毒。对育雏舍的消毒步骤是：清扫→冲洗→消毒剂喷洒一熏蒸消毒。熏蒸消毒前可将已晒干的垫料和已消毒好的用具放入舍内，按每立方米空间用28mL福尔马林和14g高锰酸钾的比例配合，熏蒸并密闭1～2d。

（5）预热升温 无论采用哪种育雏方式，在进雏前1～2天对育雏舍要进行预热升温，检查升温、保温效果，及时调整，以达到标准要求。在进雏的当天，准备好温开水，并落实好值班人员和交接班制度等。

4.雏鸡的饲养 雏鸡饲养的最佳时间是在出壳后24h内。雏鸡进到育雏舍安置好后先饮水，饮水2～3h后再开食。

（1）初饮 头一周最好饮温开水。初次饮水时对个别不会饮水的雏鸡要人工帮助，将鸡嘴浸入水中或用滴管滴服几滴。对于长途运输，有的雏鸡已发生脱水现象，初次饮水时要防止暴饮。要注意保持饮水的清洁卫生，饮水器每天清洗消毒，及时更换新鲜的饮水。雏鸡的饮水要做到自由饮水，不能间断。为提高抵抗力，减少死亡率，头几天可在饮水中加入5％左右的糖水，或电解多维素饮水，为预防早期鸡白痢和脐带炎，可在饮水中加入抗生素。另外，要注意观察鸡群每天饮水量的变化，以便及时发现问题。

（2）开食 雏鸡第一次喂饲叫开食。最好用全价颗粒饲料的破碎料开食。开食时对不会吃料的雏鸡要人工训练。头几天可将饲料撒在开食盘内或塑料布上，以后逐渐改用小鸡料槽或料桶。头几天饲料不要加得太多，以免浪费，应多次少量、勤添勤喂，第一周每天喂6～8次，第二周每天喂5～6次，以后改为每天喂3～4次。每次喂料前应将料具清洗干净再添料，吃完料后及时将料具收起来，防止粪便污染，并经常清洗消毒料具，保持卫生。

5.雏鸡的管理

（1）合适的温度 温度是养好雏鸡的关键条件。育雏温度应随着雏鸡周龄增加而逐低，使雏鸡逐步适应环境温度以增强体质，切忌温度忽高忽低。

育雏温度是否合适，除观看温度计外，更重要的是观察鸡群的精神状态和活动表现。当温度正常时，雏鸡表现活泼，食欲良好，饮水适度，羽毛光洁，形态自如，睡眠安静，睡姿伸展舒适，鸡群疏散呈满天星式分布；当温度过高时，雏鸡远离热源，张口呼吸，饮水增多，食欲减退；当温度过低时，雏鸡紧靠热源，聚集成堆，行动迟缓采食、饮水减少，常发出“叽叽”的叫声。

（2）适宜的湿度 育雏初期1～10日龄湿度适当高一些，达到60％～65％，有利于腹内卵黄的吸收，防止体内水分过量蒸发而造成脱水。10日龄后由于体重的增加，采食和饮水的增多，呼吸和排粪量也随之增多，育雏室容易潮湿，为防止球虫病的发生，相对湿度应保持在50％～60％。常用的增湿办法是在室内挂湿帘、火炉上放水盆蒸发水分或在走廊、墙壁、烟道上洒水等。常用的降湿办法是加强通风换气、更换垫料、防止饮水器漏水等。

（3）通风换气 雏鸡代谢旺盛，呼吸快，加之鸡群密集，需要较多的新鲜空气。如果污浊气体不能及时排出，时间长了，就会引起呼吸道疾病及其他疾病的发生，因此，必须注意通风换气。通风时应尽量避免冷空气直接吹入，可用布帘或过道的方法缓解气流。在生产中一定要解决好通风与保温的关系。室内通风是否正常，主要以人的感觉，即是否闷气及呛鼻辣眼睛、有无过分臭味等来判定。

（4）正确的光照 光照与鸡的采食、饮水、活动、健康和发育有密切关系。育雏育成期的光照原则是：随着鸡龄增加，每天光照时间要保持恒定或逐渐减少，不能增加，但最少光照时间也不能少于每天8h。若光照时间过长或逐渐增加，母鸡过早性成熟，开产过早的鸡产蛋期生产性能差。

在密闭式育雏舍，0～3日龄每昼夜光照23～24h，光照强度为10～20lx；4日龄到20周龄每昼夜光照8h，光照强度5～10lx；21周龄开始过渡到产蛋期光照。

在开放式育雏舍，0～3日龄每昼夜光照23～24h，4日龄到20周龄要根据各地光照时间出壳时间不同灵活掌握。育成期自然光照逐渐减少时，可按自然光照。如果自然光照逐渐增加，则应控制光照，可采用逐减法。开放式鸡舍的光照强度同密闭式鸡舍。

（5）合理的密度 密度过大，闷热拥挤，影响运动，干扰采食饮水，造成舍内空气污浊，易发生啄癖，发育不整齐，成活率低；密度过小，房舍及设备利用率低，饲养成本高。

（6）适时断喙

为防止啄癖发生和减少饲料浪费，应适时断喙。断喙的适宜时间为7～10日龄，第二次在10～14周龄期间进行修整。

①方法要领 左手抓住鸡的腿部，右手拿鸡，将右手拇指放在鸡头顶上，食指放在咽下，稍施压力，以使鸡缩舌。借助于断喙器灼热的刀片，切除鸡上下喙的一部分，并烧灼切口，防止流血。选择合适的孔径，在离鼻孔2mm处切断，即上喙断去喙尖至鼻孔之间的1/2，下喙则断去1/3，同时将喙切面四周在刀片滚动，以压平切面边喙，起到止血和防止喙外喙重新生长。

②断喙注意事项 调节好刀片的温度，掌握好烧灼时间，防止烧灼不到位引起流血；为防止出血，在断喙前后几天内，可在饲料中加入维生素K，和维生素C（维生素K32mg/kg，维生素C100mg/kg）；断喙后饲槽内应多加一些料，以便于鸡采食；避开免疫或鸡群发病时断喙，以免应激反应过大；作种用的小公鸡可不断喙或只断去少许喙尖，以免影响配种。

（7）脱温 当雏鸡能完全适应环境温度后即可脱掉人工供温。降温要缓慢，一般在4～6周龄后脱温，但还要考虑室温，如果室温达到18℃以上，就可脱温，如果达不到18℃或昼夜温差较大，则要延长给温时间，可以采取白天脱温夜间适当加温，晴天脱温、阴雨天适当加温的方式，尽量减少室温的波动。

（8）转群 雏鸡养到5～6周龄时可转入育成鸡舍。应尽量减少因转群给鸡群带来的应激。注意问题：提前对育成鸡舍进行消毒；转群时采用过渡性换料，入舍前后3d在饮水中添加电解多维素，以减少应激反应；转群前6h停料，转群当天连续24h光照，保证采食饮水；减少两舍温差；避免与断喙、预防注射同时进行，转群最好是在清晨或晚上进行；转群同时可选择并淘汰病鸡、弱鸡和体重过轻、发育不良的鸡。

（二）育成鸡（7～20周龄）的饲养管理

1.育成鸡的生理特点 育成鸡羽毛已经丰满，具有健全的体温调节能力，各器官发育健全，有较强的适应能力，消化能力强，生长发育迅速。育成的中、后期生殖系统开始发育至性成熟。

2.育成鸡的饲养管理

（1）适当降低饲粮中能量和粗蛋白质水平 根据育成鸡的生理特点，在育成期如果给子充足的能量和蛋白质，容易引起早熟和过肥，因此，日粮中应适当降低能量和蛋白质的水平。7～14周龄粗蛋白质和代谢能分别为15％和11.5MJ/kg；15～20周龄分别为11％和11.1MJ/kg。钙和有效磷之比为（2.0～2.5）：1，不可过量，防止骨骼过早沉积钙量，影响产蛋期对钙的吸收和代谢。日粮中可适当增加糠麸类的比例，粗纤维可控制在5％左右。

（2）限制饲养，控制体重 限制饲养简称限饲，就是人为地控制鸡的采食量或者降低饲料营养水平，以达到控制体重的目的。

①限饲的目的 控制鸡的体重：鸡在自由采食状态下，常常会过量采食这不仅会造成饲料浪费，而且还会因鸡体脂肪过度沉积而超重，影响成年后的产蛋性能；控制性腺发育，使鸡群适时开产：育成期正处于卵巢输卵管发育快速的时期，如果不进行限制，会导致小母鸡过早性成熟，开产早，但蛋小，产蛋持久性差；节省饲料：限饲的采食量比自由采食量少，因此，可节省10％～15％的饲料；此外，限饲控制了母鸡的体重，可以提高母鸡在产蛋期的饲料报酬。

②限饲的方法 限饲方法有限时、限量和限质等方法。限时法就是限制饲喂时间，有每日限饲、隔日限饲和每周限饲等方法。限量法就是给鸡群喂自由采食量的70％、80％或90％，依鸡群状况、品种类型等灵活掌握。限质法就是限制日粮中的某些营养水平，如低能量、低蛋白等。

③限饲注意事项 限饲前应断喙，淘汰病残、弱鸡，并根据雏鸡的营养标准、饲喂量体重要求制定好限饲方案；限饲期间，必须要有足够的食槽，保证每只鸡都有一定的采食槽位，防止因采食不均造成发育不整齐；定期称重，掌握好喂料量。一般每周称重一次，并与标准体重比较，以差异不超过10％为正常，如果差异太大，要调整喂料量；当气温突然变化、鸡群发病、接种疫苗或转群时应暂停限饲，等消除影响后再恢复限饲；掌握好限饲的起始周龄，蛋鸡一般从6～8周龄开始进行限饲，16周龄后根据该品种标准给子饲喂量；限饲必须与控制光照相结合，才能取得良好的效果。

（3）控制光照，防止过早性成熟 小母鸡在生长阶段的后半期，如每天光照超过10h或者逐渐延长光照，将使小母鸡早熟早衰，蛋重小，并拖长了应达到平均蛋重的时间，所以，必须严格控制光照。育成鸡光照的原则是：每昼夜光照时间保持恒定或略为减少切勿延长。所以应该根据这一原则，结合鸡舍类型、出雏日期和地理位置等制订出正确的光照方案，并认真执行。

（4）日常管理

①训练上栖架 鸡有登高栖息的习性，育成鸡平养时，上栖架既有利于健康，避免夜间鸡群受惊受潮，又可以防止因挤压而发生伤亡。栖架般用4cm×6cm的木棍或木条制作，每只有鸡有10～20cm的位置，斜立或平立均可，高度为60～80cm，间距30～35cm。

②定时称重 体重是衡量鸡群生长发育的重要指标之一，不同品种的鸡都有它的标准体重。符合标准体重的鸡，说明生长发育正常，将来产蛋性能好，饲科报酬高；体重过大的母鸡，性机能较差，死亡率高；体重太轻，说明生长迟缓产蛋持久性也差。因此，在育雏育成期要通过称重，了解鸡群的生长发育情况，并根据体重变化及时调整饲喂量，以得到比校理想的体重。

③搞好卫生防疫 育成鸡阶段，容易发生球虫病、黑头病、霉形体病和一些体外寄生虫病，所以除定期驱虫和接种疫苗外，还要加强日常卫生管理，定期清扫鸡舍，更换垫料，注意通风换气，执行严格的消毒制度。

④保持环境安静稳定，减少应激 应尽量避免外界的各种干扰，捉鸡、注射疫苗等动作要轻，不能粗暴，转群最好在夜间进行。另外，不要随意变动饲料配方和作息时间，饲养人员也应相对固定。

⑤选择淘汰 在育成过程中，要勤观察鸡群的状况，结合称重结果，对体重不符合标准的鸡以及病、弱、残鸡应尽早淘汰，以免浪费饲料和人力。一般在6～8周龄即育雏结束转入育成期时进行初选，第二次一般在18～20周龄时结合转群或接种疫苗时进行。

3.开产前后的饲养管理要点

（1）转群 转群应在开产前完成，在17～18周龄最迟不超过20周龄时进行，让鸡有足够时间熟悉和适应新的环境，以免环境应激影响开产。

（2）准备产蛋箱 平养鸡在开产前两周，应在墙角或光线较暗、通风良好的地方，安置好产蛋箱，按4～5只母鸡一个产蛋间隔，产蛋箱底层距地面40～50cm。箱内铺垫草，夜间关闭箱门，以防母鸡在箱内排粪。

（3）增加光照 一般在第18～20周龄起，每周延长光照0.5～1h，直至增加到16h后恒定不变，但不能超过17h。如果鸡群在20周龄时仍达不到标准体重，则可以推迟到21周龄时开始增加光照。

（4）更换饲料 产蛋前增加光照必须与更换饲料结合进行。如果只增加光照，不改变饲料，或无足够的给料量，易造成生殖系统与整个体躯发育不协调；如果只更换饲料，不增加光照，又会使鸡体聚积脂肪。一般在增加光照后改换饲料。当鸡群见蛋后，将育成鸡料中的含钙量提高到2％，到鸡群产蛋率达到5％时，将育成鸡料逐渐更换为产蛋鸡料。应注意的是，不能过早补钙，补早了反而不利于钙质在骨骼中的沉积。

（三）产蛋鸡的饲养管理(www.xing528.com)

1.产蛋鸡的生理特点

（1）开产后身体仍在发育，体重继续增长 开产后20周，约达40周龄时生长发育基本停止，增重极少，40周龄后体重增加多为脂肪积蓄。

（2）富有神经质，对环境变化非常敏感 母鸡产蛋期间对于饲料配方变化、饲养设备改换、环境条件改变、饲养人员和日常管理程序等的变换以及其他应激因素等非常敏感，都会对产蛋造成不良影响。

（3）不同阶段对营养物质的利用率不同 母鸡达性成熟时，卵巢释放雌激素，使母鸡的“贮钙”能力增强。从开产到产蛋高峰，鸡对营养物质的消化吸收能力增强，采食量持续增加。产蛋后期，其消化吸收能力减弱而脂肪沉积能力增强。

（4）换羽的特点 母鸡经一个产蛋期后，便自然换羽。从开始换羽到新羽长齐，一般需2～4个月的时间。换羽期间因卵巢机能减退，雌激素分泌减少而停止产蛋。

2.产蛋规律及产蛋曲线 母鸡产蛋规律是第一年产蛋量最高，第二年和第三年每年递减15％～20％。产蛋率变化随着周龄的增长呈低→高→低的产蛋曲线。

按照产蛋曲线变化特点和各阶段鸡群的生理特点，可将产蛋期划分为初产期、高峰期和产蛋后期三个时期。初产期是指从初产到产蛋率达70％以上这一阶段，一般为20～24周龄，此期母鸡的产蛋模式不定，常常出现产蛋间隔时间长等现象。高峰期鸡群的产蛋率应在85％以上，现代商品蛋鸡一般在27周龄前后产蛋率可超过90％，并可维持8～16周，此期母鸡的产蛋模式趋于正常，每只母鸡均有自己特有的产蛋模式。产蛋后期产蛋率逐渐下降，直到不能产蛋为止，6～8周时间。

产蛋曲线有三个特点，即产蛋率上升快、下降平稳和不可补偿性。现代鸡种开产至产蛋高峰只需4～5周时间，产蛋率上升非常快；产蛋高峰过后，产蛋率下降缓慢，而且平稳，到72周龄淘汰时，产蛋率仍可达60％左右。在养鸡生产中，如果由于营养、环境条件等因素的不良影响，导致母鸡产蛋率下降时，产蛋曲线出现下滑，恢复后产蛋曲线一般不会超出标准，产蛋率下降部分不能得到补偿。

3.产蛋鸡的饲养管理

（1）环境控制

①温度控制 蛋鸡生产的适宜温度范围为13℃～25℃，最佳温度范围是18℃～23℃。在较高环境温度下（24℃以上），产蛋量开始下降；27℃时产蛋量、蛋重下降，而且蛋壳厚度迅速下降同时死亡率增加；37.5℃时产蛋量急剧下降；43℃以上，超过3小时母鸡就会死亡。温度升高，在蛋重下降的同时采食量也会下降，温度在20℃～30℃之间时，每提高1℃，采食量下降5％。相对来讲鸡比较耐寒但在低温时采食量会增加，般在5℃～10℃时采食量最高，在0℃以下时采食亦减少，体重减轻，产蛋下降。因此，在寒冷的冬季，当温度降到5℃以下时，就要采取保温措施以减少冷应激。

减少热应激的措施：

调整饲料营养成分 提高蛋白质、钙、维生素、微量元素的水平以减少采食量降低的影响。

鸡舍建筑结构方面 屋顶加盖隔热层、外墙和屋顶刷白或覆盖其他物质以达到反射热量和阻隔热量的目的。

加强通风。

蒸发降温 采用屋顶喷水、舍内喷雾或悬挂湿帘等方法，

充足清凉的饮水 可在饮水中加入碳酸氢钠、氯化钠、氯化钾、维生素C等提高抗应激能力。

其他方面 减少饲养密度，在早晚凉爽时间喂料，及时清除类便等。

减少冷应激的措施：

加强饲养管理 提高日粮代谢能水平。早上开灯后要尽快喂鸡，晚上关灯前要把鸡喂饱，以缩短鸡群在夜晚空腹的时间。

加强鸡舍修整 入冬前修整好鸡舍，增加鸡舍的保暖性能，防止冷风吹至鸡体。

加温取暖。

减少鸡体热量的散发 勤换垫料，尤其是饮水器周围潮湿的垫料，以防止鸡伏于潮湿垫料上。检查饮水系统，防止漏水打湿鸡体。

②湿度控制 产蛋鸡环境的适宜湿度是60％～65％，但在40％～72％的范围内，只要温度合适，对鸡只影响不大。在饲养管理过程中，尽量减少用水，及时清除粪便，勤换垫料，保持舍内通风良好，都可以降低舍内的湿度。

③通风换气 炎热季节加强通风换气，而寒冷季节可以减少通风，但为了舍内空气新鲜，要保持一定的换气量。

④光照控制 从18～20周龄开始，每周延长光照0.5～1h，直至增加到16h后恒定不变，但不能超过17h。若是开放式鸡舍，则采用自然光照与人工光照相结合的办法。为了管理方便，可以定为在早上4点到晚20～21点为其光照时间，即每天早4点开灯，在日出后关灯，到日落前再开灯，至规定时间关灯。密闭式鸡舍可以从早4点开始光照至20～21点结束。

⑤饲养密度 蛋鸡的饲养方式有平养和笼养两大类，笼养密度要高于平养。

（2）阶段饲养和调整饲养

①阶段饲养 根据鸡群的周龄和产蛋水平，将产蛋期划分为不同的阶段，不同阶段喂给含不同水平蛋白质、能量的日粮，以满足产蛋的需要，这种方法称为阶段饲养。常用的有两段制和三段制。两段制是以50周龄（或42周龄）为界，50周龄前为产蛋前期，日粮中粗蛋白质控制在16％～17％；50周龄后产蛋后期，产蛋率开始下降，粗蛋白质下降为14％～15％。三段制是以20～42周龄为第一阶段，43～62周龄为第二阶段，63周龄后为第三阶段。根据产蛋水平，三个阶段日粮中粗蛋白质分别为18％、16.5％～17％、15％～16％。采用三段制饲养法，产蛋高峰期出现早，产蛋率上升快，高峰期持续时间长，产蛋多。

②调整饲养 根据环境条件和鸡群状况的变化，及时调整日粮中主要营养成分的含量，以适应鸡的生理和产蛋需要的饲养方法称为调整饲养。

按体重调整饲养。

按产蛋规律调整饲养。

按季节气温变化调整饲养。

当鸡群采取管理措施时的调整饲养。

当鸡群出现异常情况时的调整饲养。

（3）日常管理要点

①按时开灯关灯 按照产蛋鸡光照计划，每天按时开灯关灯。

②定时喂料 产蛋鸡消化力强，食欲旺盛，每天喂料以三次为宜。每天要匀料3～4次，以刺激鸡采食。

③勤拣蛋 商品蛋鸡一般每天拣蛋两次，上午一次，下午一次。每次拣蛋时要轻拿轻放，破蛋、脏蛋要单独放，并及时做好记录。

④调整鸡舍环境条件 通过观察鸡舍环境，了解温度、湿度、光照、通风、密度等情况，及时发现问题，并根据具体情况，及时做出调整，为蛋鸡创造最适宜的环境条件。

⑤搞好卫生消毒 搞好鸡舍内部及其周围的环境卫生，及时清除粪便，清洗食槽和水槽，并注意消毒防病。

⑥观察鸡群 观察鸡群的精神状态、产蛋情况、采食饮水情况、鸡粪状况、鸡舍环境状况以及设备状况、有无啄癖鸡、低产鸡、停产鸡等。

⑦做好记录 每天都要对鸡群的耗料量、产蛋量、死亡淘汰数、环境条件以及卫生防疫等情况进行记录，以便汇总分析。

（4）人工强制换羽 产蛋鸡完成一个产蛋年后是否继续利用，取决于总体经济效益，如继续利用，可进行人工强制换羽。人工强制换羽是指人为采取强制性方法，给鸡突然应激，造成新陈代谢紊乱，营养供应不足，促使鸡迅速换羽后迅速恢复产蛋的措施。

①强制换羽的方法 强制换羽的方法有化学法、激素法、饥饿法等。化学法和激素法强制换羽，相对而言会增加成本，且有可能会对鸡体某些生理机能及蛋的品质产生较长时期的影响，大多数母鸡换羽不完全，换羽效果不稳定，因而生产实践中应用较少。饥饿法是利用停水、停料和控制光照等措施，使鸡群的生活条件和营养发生剧烈变化，从而强制母鸡停产换羽。饥饿法强制换羽的具体方法方案有很多，应根据实际情况灵活掌握，不可照搬硬套。强制换羽分为准备期、实施期、恢复期、第二个产蛋期四个时期。

②强制换羽效果的衡量 羽毛脱落速度：强制换羽7～l0d后，小羽毛大部分脱落，10～20d主翼羽开始脱落；体重失重情况：失重率一般为25％～30％为宜；死亡率：整个强制换羽期间的死亡率不应超过3％～5％；换羽时间长短：从开始强制换羽起，一般经6～8周，鸡群应重新开产，产蛋率达50％；产蛋率：第二个产蛋期产蛋高峰应为第一个产蛋期产蛋高峰的90％左右。

③强制换羽的注意事项 实行强制换羽的鸡群必须是高产、健康无病的鸡群，强制换羽之前要严格选择淘汰，淘汰病、弱、伤残鸡；停料一段时间后，鸡群处于高度饥饿状态，在恢复喂料时，一定要逐渐增加，不能立即自由采食，否则易引起暴食造成死亡，应有足够的料槽，保证每只鸡都能均匀地吃到饲料；在强制换羽期间，要及时清理脱落的羽毛、粪便和垫料，加强鸡含的保温，特别是羽毛大量脱落的时期；实行强制换羽的时间一般在68～72周龄进行，为取得良好效果，可提前到60周龄左右进行，因此时鸡的体质较好，换羽期死亡率较低，第二个产蛋期来得也早；注意控制光照，开放式鸡舍应将门窗遮挡，保持暗淡安静的环境，避免惊群，减少运动，防止因饥饿发生啄癖。

（四）蛋用种鸡的饲养管理要点

蛋用种鸡的育雏、育成及成鸡的饲养管理与商品蛋鸡基本相同，在此只着重介绍其不同之处。

1.加强防疫，做好疫病净化工作 对垂直传播的疾病如鸡白痢、支原体病等做好检疫、净化工作，把检出的阳性个体严格淘汰。在种鸡开产前，对鸡新城疫、传染性支气管炎、减蛋综合征、传染性法氏囊炎、传染性脑脊髓炎等进行强化免疫，以使下代雏鸡在早期对这些疾病有较强的抵抗力。

2.转群和光照 因种鸡比商品蛋鸡晚开产1周左右。所以转群可在18～19周龄。光照增加从20周龄开始，其他要求与商品蛋鸡相同。

3.加强种公鸡的饲养管理

（1）种公鸡的营养 公鸡日粮粗蛋白质和代谢能水平应略低于母鸡。种公鸡日粮中粗蛋白质水平在11％～12％，代谢能在13MJ/kg左右，每天每只鸡采食量为120～130g，这样可保证精液的质量和数量，否则，公鸡营养过剩易导致脂肪沉积而过肥，影响精液数量和质量。另外，公鸡日粮中钙、磷水平也不需增加，因钙磷摄入过多会影响肾的功能使公鸡性欲下降。但公鸡日粮中维生素A、E可稍高于母鸡，特别是维生素E不足会使公鸡睾丸变性。

（2）环境要求 环境温度在20～25℃时对精液产生最最适宜，当温度高于30℃或低于5℃，都会影响公鸡的性功能。高温对精液产生最为不利，所以夏天应做好防暑降温工作，使鸡舍内的温度保持在30℃以下，并给予充足清凉的饮水，也可在水中添加抗热应激的药物，如维生素C和碳酸氢钠等。每天12～14h的光照可以使公鸡产生优质精液，光照强度在10lx，即可维持公鸡的性功能。

（3）断喙、断趾和剪冠 自然交配时，为防止公鸡的脚趾刺伤母鸡背部，对留种公鸡应在1日龄或6～9日龄进行断趾。断趾可采用断趾器，将公鸡的内侧趾和后侧趾第一关节断去，同时用电烙铁烧灼。为防止鸡冠损伤或冻伤，可将初生公鸡的冠剪掉，方法是用消毒的弧形手术剪刀紧贴头皮由前向后剪去鸡冠。

（4）单笼饲养 用于人工授精的公鸡，在6～8周龄前，公母雏鸡混群平养或笼养，9～17周龄应公母分开饲养，注意饲养密度不能过大。17～18周龄转入单笼饲养。单笼饲养的公鸡采精量大且精子密度高。

（5）体重检查 对于育成期的公鸡每周称重一次，根据体重情况调整饲养，将体重超标或低标的分开培育。

（6）公鸡的选择 公鸡的利用一般以170～300日龄为最佳，40周龄以后公鸡睾丸开始衰退变小，同时精子的密度、活力、精液量也随之下降，精子畸形率增加。公鸡选择在70日龄左右，按1：5预留出健康活泼、发育良好的公鸡。第二次选择在120～140日龄进行，按1：10选留符合品种外貌特征、健康无病的公鸡。在160日龄时将公鸡尾部长羽和肛门周围羽毛剪短，进行按摩训练，经3～5天训练调教后，大部分公鸡可以建立起良好的性反射。对经多次训练仍不能建立性反射或精液量少、精液品质差的公鸡，给予淘汰，最后按1：（20～30）比例留种。