(一)着装要求
制服是标志一个人从事何种职业的服装。各岗位的服务人员都有各自岗位的制服(或称识别服)。穿制服要注意整洁,制服美观整洁既突出了员工的精神面貌,也反映了企业的管理水平和卫生状况。穿制服要特别注意领子和袖口的洁净。如果制服又脏又皱,就会引起宾客的反感,甚至会影响宾客对酒店的印象,所以每天上岗前,服务人员要细心地检查制服上是否有污渍,扣子是否齐全,衣裤是否有漏缝和破边,鞋袜是否干净,经检查没有问题后才能上岗。穿制服时要佩戴工号牌,无论是哪一个部门的工作人员,均应把工号牌端正地佩戴在左胸上方。
(二)个人卫生及形象的基本要求
头发要适时梳洗,发型要朴实大方。男性不留长发、小胡子、大鬓角;女性不梳披肩发,还要注意避免选用色泽鲜艳的发饰。要经常修指甲,保持指甲清洁。不得留长指甲,不要涂有色的指甲油。要经常洗澡,经常更换内衣、内裤和袜子,身上不能有汗味。要养成经常漱口的好习惯。口里不能有异味,上班前忌吃葱、蒜、韭菜之类使口内有异味的食物。(www.xing528.com)
要注意面部清洁。为了使人容光焕发,显示活力,适当的化妆是必要的,这也是一种礼貌的行为和自尊的表现。面容憔悴、精神不振会给人一种病态的感觉。但化妆的原则是淡雅自然,化妆时要突出自己最美的部分,遮掩不足的部分。
在工作岗位上,除手表外,一般不可佩戴耳环、手镯、项链、别针等饰物。以佩戴饰物来显示自己的华贵妖艳会产生不好的影响。
对酒店员工来说,良好的仪容仪表是非常重要的,会给客人留下良好的印象。员工仪容仪表主要包括服装发型等,这些我们是可以直观看到的,也是对人的影响最强烈的,它决定着客人对酒店的第一印象。一般来说,酒店对员工的仪容仪表要求有统一的标准,如直接要求客服人员工作时必须化淡妆。化妆既能美化自身形象,又是对别人尊重的体现。对男士与女士发型也有统一的要求,女服务员是长发的应盘起,工作时避免披肩长发。男士发型要梳理整齐,侧发不能过耳等。对服饰也有要求,员工上岗时要根据岗位要求穿着制服,要求整齐划一,体现出酒店识别标志,这样客人很容易就能辨认出酒店员工。对于饰品应灵活处理,要与酒店文化相符合,但有些首饰是不能戴的,如不戴炫耀自己经济能力的饰品,不戴影响工作的饰品等。因此要通过发型、化妆、服饰搭配等方面的选择,塑造员工良好的外在形象,这对酒店服务质量来说,是最为基础的一步。
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