酒店员工服务意识现状：规范与培训研究成果

（一）酒店忽视员工管控意识培养

在酒店服务工作开展过程中，一部分管理人员缺乏相应的管控意识，没有对相关管理工作进行系统化分析和处理。加之传统管理思想的影响，酒店的服务工作一直得不到有效重视，酒店管理人员只是将眼光放在经济效益方面，没有对员工的服务意识进行集中管理和综合提升。酒店管理人员缺乏对管理意识的维护措施，服务理念和服务准则也并不稳定，员工的流动率也比较高，究其原因，主要是员工没有建立一种企业归属感，在业务培训项目中，也只是对专业性的业务进行了讲解，并没有从服务理念和服务意识层面进行集中的培训，而这就导致了员工的严重流失，员工的流失对于在职员工的士气和工作也会产生不良的影响。

（二）酒店忽视员工合作意识培养

在酒店日常运营过程中，会遭遇很多突发性问题，这就需要企业在员工素质培养过程中，结合员工特点进行针对性培训。加之目前多数员工都是90后或者是00后，自我意识较强，在实际管理过程中，员工合作和协调意识缺失，而酒店管理人员对于这一点也并没有给予必要的重视，员工和员工之间没有良好的沟通，整体管理模式也就较为松散。

（三）酒店忽视员工主动意识培养(www.xing528.com)

服务行业最重要的就是要具有主动服务意识，员工在初入工作岗位时，自身工作积极性比较高，也需要在工作中获得领导和同事的认可，但是，随着工作年限的增加，如果企业并没有针对员工的主动意识和工作态度给予相应的引导，就会导致员工逐渐出现职业倦怠期，工作不认真的情况也时有发生。甚至导致员工在接待顾客时表现出心不在焉，还有服务不到位的情况发生，员工在工作过程中无法给予顾客应有的服务体验，使顾客产生不被重视的感觉，对于酒店的品牌建立会产生不良影响。

（四）酒店忽视员工换位思考意识培养

在实际工作开展过程中，若是员工不能建立有效的工作态度和工作标准，就会导致整体管控结构和管理理念存在严重缺失。特别是缺乏工作创新意识和换位思考意识的员工，他们会使工作整体结构模式存在一定的缺失。客户在酒店消费过程中，若是没有宾至如归的感觉，首先就会迁怒于服务人员，究其原因，主要是由于服务人员并没有从工作职责角度出发，具有换位思考的能力，没有对顾客的基本诉求进行深度挖掘，整体管理结构也就无法获得有效地提升。