窑湾乡食品安全委员会成立及卫生管理工作概况

窑湾乡于2012年8月成立食品安全委员会,设主任1名,由窑湾乡乡长担任。食品安全委员会的工作职责是分析全乡食品安全形势,研究部署、统筹指导全乡食品安全工作,提出全乡食品安全监督的重大政策措施,督促落实食品安全监管责任。

2001年,窑湾乡政府对辖区食品卫生进行检查整改,落实卫生部2000年1月16日发布的《餐饮业食品卫生管理办法》。2005年,由窑湾乡计生爱卫办公室负责管理辖区食品餐饮卫生安全工作,适时开展食品卫生检查,重点对辖区食品加工企业和餐饮业进行检查督办。2006年,组织各村负责人对沙河食品厂、三岔河食品厂、农校生产队食品加工厂等8家大小企业和作坊,进行食品卫生排查,对3家卫生环境特别差的进行停业整顿,对于仍不能达到环境卫生标准的采取关门歇业等措施,并聘请卫生监督员进行日常管理。

2008年,全年发放安全资料2000余份,悬挂横幅3期20余条,张贴出行标语100幅,利用村级广播宣讲食品安全知识。2010年,窑湾乡政府贯彻落实卫生部《餐饮服务食品安全监督管理办法》,窑湾乡社会事务办在辖区广泛进行宣传,安排爱国卫生管理人员对辖区餐饮服务业和农村聚餐进行督查,宣传食品安全知识和文件精神,保证辖区无食品卫生安全事故的发生。(www.xing528.com)

2012年,窑湾乡建立食品安全监管机构,落实食品安全责任,签订目标管理责任书和饮食业的责任书。3月,窑湾乡政府食品安全委员会,联合夜明珠工商所、窑湾派出所等部门进行食品安全整治,对沙河村三组、五组的两家“地沟油”加工场进行查封清理,净化食品安全环境,消除食品安全隐患。2017年,开展食品抽查30批次,对农贸市场快速检测600批次。