满足居民需求，30万只肉鸡和7.5万公斤禽蛋产出

鸡　窑湾农户养鸡以家庭散养为主,仅局限于生蛋为换油盐钱的目标,养鸡生产停滞不前。为满足宜昌市居民禽蛋需要,宜昌市政府在1978 年,扶持汉宜村兴办汉宜养鸡场,商品肉鸡生产年出笼约30万只,产蛋7.5万公斤。

1987年,汉宜养鸡场荣获湖北省示范养鸡场。改革开放后,商品经济发展,规模养鸡场兴起。1985年,沙河村兴办宜昌市种鸡场,从甘肃兰州引进法国伊莎明星祖代肉鸡品种,年存笼约5000只的养殖规模,沙河村兴办的恒丰养鸡场,年出笼商品肉鸡约3万只。1988年唐家湾村兴办宝丰养鸡场,年出笼商品肉鸡约2万只。1990后,农民养鸡户发展,年出笼3万只养鸡大户10 户、年出笼1 万只养鸡大户20户,全乡年出笼商品肉鸡约60万只。到2000年,城市扩占,集体养鸡场和农户规模养殖受到限制,陆续停产拆除。到2017年,家禽出笼4.3万只。

奶牛　为满足市民乳制品的需要,1983—1994年间,在窑湾乡兴办4 个奶牛场,其中沙河村、石板村、望洲村奶牛场饲养的奶牛品种是中国黑白花奶牛,年存栏奶牛230头,年产奶量110.4万公斤。万年村奶牛场饲养的奶牛品种是西门塔尔奶牛,年存栏奶牛150头,年产奶量72万公斤。全乡每年向市民提供总鲜奶量182.4万公斤。1995年后,奶牛场因奶牛饲养体制改革和城市环境限制而下马,奶牛全部卖掉,奶牛场全部拆除。

生猪　境内生猪生产经历了传统养殖、科学养殖两个阶段。长期以来,生猪生产都是以农户散养为主,农民养猪为肥田、杀猪为过年,以“一把草、一瓢糠、一碗水”的饲养方式,多是养“憨”猪,饲养周期长,一头猪饲养1～2年,耗饲草料多,生长缓慢,效益低下。1977年,为贯彻“普及大寨县”指示,各大队的生产小队均兴办集体养猪场,生猪生产稳定发展,年出栏生猪1.8万余头。

1980年,提倡科学养殖,生猪生产推行“母猪本地化,公猪外来良种化,肥猪杂交一代化,配种人工授精化”的“四化”养殖要求。1982年从外地引进大约克、长白、杜洛克公猪各1 头,1989年,兴办生猪良种品种改良站,从四川荣昌引进荣昌母猪200头,普及人工授精技术。1992 年,从四川荣昌引进母猪300头,分配到唐家湾村、沙河村,建立生猪自繁自养试点村,生猪品种改良迈出可喜的步伐,促进生猪品种多元杂交改良,肥猪型向瘦肉型改良,从喂“憨”猪向快速育肥转变。(www.xing528.com)

1982年后,推行生猪生食饲喂,吊架子向直线育肥转变,单一饲料向配合饲料转变,“翠竹牌”饲料添加剂在生猪养殖中广泛应用。1988年,推广浓缩饲料、全价饲料等配方饲料,缩短生猪饲养周期。农户栏舍建设优先用地,养殖贴息贷款,对20头猪以上的养殖户实行奖励政策及推行“猪—沼—鱼”的立体农业发展模式等措施,养猪生产成为农村经济的支柱产业。

1989年全乡有3户生猪出栏300头以上、有5户年出栏50头以上、有20户年出栏20头以上,全乡年出栏生猪2.6万头,创历史新高。到2000年后,城市征地,市容环境整治等问题,养殖条件受到限制,有的村全部城市化,养殖生猪的农户锐减,到2016年年底,生猪出栏下降到3047头。

牛　随着窑湾乡行政区域的变化,郊区蔬菜种植面积的扩大,水稻种植面积逐年减少,耕牛存栏数量逐年减少,1970年,耕牛存栏量2000头,1980年,耕牛存栏量1000 头,1990 年后耕牛存栏量逐年减少,到2016年窑湾乡耕牛存栏数为零。

山羊　养殖条件有限,基本上是以农户散养为主,大部分农户没有养羊的习惯,到2016 年山羊出栏只有10多只。