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夏日消暑美食-广东仙草风味

时间:2023-09-27 理论教育 版权反馈
【摘要】:在广东,大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又称为凉粉草、仙人草,是药食两用的植物,这种植物的茎叶晒干后可以做成烧仙草,是一种消暑的甜品,具有神奇的消暑功效,所以被誉为“仙草”。为了在炎炎夏日寻找美味的解暑食物,“小厨师”们向家里有经验的爸爸妈妈、爷爷奶奶求助,记录下宝贵的菜谱,成为来园后与同伴分享的有力参考。在星荫乐园,所有的幼儿都是小当家,他们参与活动的起因、经过和结果。

夏日消暑美食-广东仙草风味

凤梨

我国的台湾地区有大暑吃凤梨的习俗,因为这时候的凤梨最好吃,而且有败火的作用。

凤梨的闽南语发音和“旺来”相同,吃凤梨寓意着能带来好运,也让炎热的大暑天气降降温。

凤梨,味甘,性平,果肉含有丰富的营养,可以帮助消化,饭后食用有益健康。

仙草

六月大暑吃仙草,活如神仙不会老。

在广东,大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又称为凉粉草、仙人草,是药食两用的植物,这种植物的茎叶晒干后可以做成烧仙草,是一种消暑的甜品,具有神奇的消暑功效,所以被誉为“仙草”。是不是很有意思?

荔枝

在福建莆田,人们会在大暑吃荔枝、羊肉和米糟,谓之“过大暑”。(www.xing528.com)

在大暑前后,已是荔枝满树结果,飘香四溢的时候,亲友之间,常以荔枝作为互赠的礼物。将鲜荔枝浸于冷井水,大暑取出,这一刻吃荔枝最惬意,最滋补。

不过小朋友可不能贪吃,一次3—4颗为好,吃多了易上火生病。

幼儿是天生美食家

冰镇西瓜汁

凉拌黄瓜

小草老师有话说

幼儿是天生的美食家。星荫乐园“小厨神”大赛拉开帷幕,一个个“小厨师”走进厨房,洗、刨、切、拍……样样难不倒。为了在炎炎夏日寻找美味的解暑食物,“小厨师”们向家里有经验的爸爸妈妈、爷爷奶奶求助,记录下宝贵的菜谱,成为来园后与同伴分享的有力参考。

教师是组织者、参与者、引导者、合作者。在星荫乐园,所有的幼儿都是小当家,他们参与活动的起因、经过和结果。即使在假期,教师的线上支持也永不停止。

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