天津租界的俄国城：俄罗斯侨民聚集的独特景观

自20年代初至40年代末，小白楼地区有“俄国城”之称，这种说法尤其在外国侨民中相传甚广。小白楼地区之所以会有“俄国城”之称，是因为1917年苏联十月革命后天津的俄国侨民集中居住在今开封道、徐州道两条马路的西半部，以及特一区（旧德租界）的义庆里、汝南里一带。俄国侨民在这里开设了俄国饭店、俄国商店、俄国风味食品店、小餐馆、酒吧间及服装店、美容店等大大小小的各式商店。这些商店门前悬挂着不同颜色、不同形式的俄文招牌。蓝眼睛、黄头发、白皮肤的俄国人男女老幼到处可见，每日来来往往，互相打着招呼，有的三三两两团坐一个角落聊天。俄国女人们缝衣、织毛活，孩子们在弄堂戏耍，老头、老婆拄着拐杖晒太阳。这种景象使人大有置身于俄国某个城市的感觉，因此外国侨民称之为“俄国城”，是有几分道理的。

当时来天津的白俄人，大部分来自东北，他们通过海参崴、旅顺进入关内；也有一部分是由新疆过来的。他们所以逃奔天津，一是天津曾有俄国租界；二是天津原有俄国侨民，有一定的经济条件，如开设萨宝石洋行的季特维诺夫和开设阜昌洋行的白俄贵族巴图也夫等。

当时英国人对俄国人在居住、生活上处处给予方便。俄国人子女可以进英国公学和圣路易学校读书。凡稍懂英语的，都可到各大洋行或进出口公司，安排适当的工作，待遇上虽比不得英国人，但大大高于中国人。当时英界工部局中的董事长毕德斯，是英租界首屈一指的官绅，他的妻子就是俄国人，所以白俄人通过毕德斯进入各种机构找到工作的大有人在。有些外国人（包括英国人）为了少花钱就讨俄国老婆。英租界工部局警务处还增加了俄国人为督察长。这样小白楼地区形成白俄聚集的社会。

小白楼地区的繁华，从一开始就带有欧化的倾向，迨至20年代大批白俄聚居以后，使这里更充满了东欧的色彩。例如西餐里名为“托考斯基”的“小吃”，就是俄国人所独有的。在俄国人没来以前，西餐的菜肴很简单，后来俄国人开的餐馆，都以小吃取胜，很受人们的欢迎。如俄国犹太人普列西经营的义顺合大餐厅，还有小型的天津小饭店，每餐都给六七个小吃，有时还不算钱，不计在正餐里面，以广招徕。由俄国人卡普斯制造的“风船”牌俄国俄斯克烧酒和安德列也夫自造的“50号”牌俄斯克红酒，都在小白楼地区风行一时。再如甜面包夹火腿肠，由白俄老人提着篮子走街串巷，用带有俄语口音的中国话吆喝着“买面包哩”。小白楼地区有许多俄国人开设的俄国风味食品店，什么“莫斯科硬肠”、“辣肠”、“肝肠”等等都是俄国风味。俄国人的生活习惯对居住在小白楼一带的中国人也有一定的影响。(www.xing528.com)

在文娱方面，比较大的聚集点为犹太公会，也称犹太俱乐部（今群众艺术馆），这里的成员绝大部分是俄国犹太人，会长是拉赤阔夫斯基。这里有各式各样的赌具，白俄三五成群终日赌博，夜晚是通宵舞会。其他还有多比利宁娜小姐开办的戏曲学校，教授芭蕾舞、俄国戏曲、钢琴和歌唱。徐州道上有摩登跳舞学校，专教交际舞，教师是宝格凡诺娃。教油画的有个珊多太太，她曾在皇宫饭店开过个人画展。有个医生叫斯维里道夫，在徐州道他的住宅行医。莎卫饭店是俄国犹太人布夫曼开设，这里除住些俄国旅客外，还经常有外国人带着妓女或交际花开临时房间。另外开理发馆、美容室的有四五处之多，其中以卡普利特斯卡娅小姐开设的规模最大，从业人员多是白俄女人，有化妆师、修指甲师、理发师和烫发师等等。他们除在馆内正式营业外，还包做大旅馆饭店的活，如利顺德、泰来、皇宫饭店等。除此以外则是大量的餐馆，在40年代初，义顺合大餐厅在原址建起四层高楼大型餐厅，取名维格多利，由俄国犹太人普列西和中国人齐如山、郝如久合资经营，该店规模宏大，设备富丽堂皇，当时可称小白楼地区以至天津市唯一大型的西餐厅。还有个俄国法学家沙勒布林，开设了一家律师事务所，专为白俄办理诉讼事宜。这些情况足以说明白俄人在小白楼地区的生活涉及到了各个方面，从而形成了他们自己的小天地，客观上对这一地区的繁荣起了促进作用。

白俄人中也有很多是很穷的，他们在年老丧失劳动能力时，不得不肩挎提篮沿街叫卖，什么毯子、面包、胰子、牙粉等都是吆喝的货物。有的甚至连货物都没有，靠给人家磨剪子戗菜刀，赚几个小钱以餬口。年轻稍有姿色的白俄妇女，多为酒吧间的女招待，兼操皮肉生涯。她们的生意对象大多是码头登岸的各国士兵和水手，但主要的是驻津美军。这些白俄女人在操着皮肉生涯中，也不时遭到流氓、无赖和恶棍式的白俄男人压榨，像号称“大力士”的侠利可夫，不但强霸女人，还以吃“腥赌”为业，他在小白楼一带俄国人中堪称一霸，也可称为俄国的“杂八地”。