旅游酒店类专业认知与职业规划：选择适合自己的专业，就业更顺利

学习目标

通过本专题的学习，对本专业的发展情况有个初步的了解，掌握专业教育和通识教育的概念，掌握本专业的人才培养目标。

案例2-1：专业认知教育缺失，新生入学忙转专业，转出又后悔

开学还不到一个月，高校的多名新生对自己的专业不满意，纷纷向校方提出了转专业的要求。在申请转专业者中，不少人是校方按考生的第一志愿专业录取的。有的学生是前脚刚从录取的专业转出，后脚又向校方要求转回原来的专业，理由是“没有考虑清楚就办了转专业手续，转出后又有些后悔，觉得还是原来的专业好”。

盲目转专业，折射出我国专业认知教育的缺失。转专业本身没有错误，如果新生能够在了解各专业特点后，根据自己的兴趣和特长重新选择自己更喜爱的专业，不失为一件好事。然而，许多同学对于专业认知非常缺乏，对于专业的培养目标、课程内容和就业方向概念模糊，只是道听途说，千方百计转入一个“热门”专业，而不能很好地根据自己的兴趣和能力选择适合自己的专业。等真正学习一段时间后，才发现自己根本不喜欢或者不适合，又想换专业了。对于冷热专业的错误认知也会导致盲目换专业。众所周知，专业选择和以后的就业密切相关，在转专业的学生中，大多数是转向时下热门的金融、会计等专业，认为进入热门专业就能够顺利就业。事实并非如此，调查表明，越是热门专业就业越难，就业率远不如某些冷门专业。况且，眼前的热门专业四年之后可能会因社会需求饱和或者形势发生变化而成为冷门专业，而社会需求较大的冷门专业几年后或许成为炙手可热的专业，在就业市场上成为抢手的香饽饽。(www.xing528.com)

我国的专业认知教育缺失在高考填志愿时就显露出来了。大部分学生高考后填报志愿时对于专业根本没有概念，也没有做过职业测评，分析自己的职业倾向，填志愿只能凭印象，还闹出认为“矿物加工和矿物资源专业是挖煤的”，“热能与动力工程专业是烧锅炉的”的笑话。有些人进入了自己不喜欢的专业，费尽周折改换专业，浪费三年或四年的专业学习。有些人则一辈子从事自己不喜欢的行业。

虽然有些人认为大学教育的目的不在于专业，学什么专业无所谓，然而三年或四年的学习和训练，对于提高专业素养、打下专业基础还是有着很大的帮助，在就业市场上拥有专业知识的人更受欢迎。因此，避免转专业和国家教育资源的浪费，就应该加强学生的专业认知教育，在大学填报志愿之前给予相关指导。同时加强学生的职业教育，以职业为导向进行专业选择，避免选择的盲目性。

进入大学以后，大部分同学对于所学的专业一无所知，为了让学生在接触专业课之前对所学专业有一个全面的认识，培养学生对专业的浓厚兴趣，以便今后有针对性、有计划地学好各门专业课程，本专题将对江苏职业技术学院（原南通纺织职业技术学院）商学院（以下简称商学院）发展概况、旅游酒店管理专业的发展概况、旅游教育发展及旅游职业素养进行介绍。