出海航行的船只,不管是货轮、客轮还是渔船,启航前都要在船上准备下大量的淡水。住在海边的人,他们吃的、用的水,也是河水或靠打井取用地下水;有些小岛上没有水井,就要用船从大陆上运水来。大海里有那么多水,为什么不用呢?
如果舀一口海水尝尝,你就会发现,这种水又咸又苦,是没法喝的。江河湖泊里的淡水、地下水都能喝,为什么海水又咸又苦呢?
生活在海边的人或到海滨去过的人,都会有这样的亲身体验:如果在海水里游泳,上岸之后,身上的水干了,皮肤上会出现一层白霜;如果衣服被海水浸泡了,干了以后也会出现一圈一圈泛着白色的道道。这是海水里的盐结晶出来了。沿海的地区有不少盐场,把海水引进一畦一畦的盐田,经过一段时间的自然蒸发,海水浓度增加,下面就会出现厚厚的一层白花花的盐。我们平常吃的精制的食盐,就是用这种海盐提炼加工制作出来的。海水里的盐可多了,据计算,一立方千米海水中含有各种盐类3000多万吨。其中最多的是氯化钠,也就是食盐,大约有2700万吨,占87%;其他盐类主要有氯化镁,320万吨;碳酸镁220万吨:硫酸镁120万吨;还含有钾、碘、钠、溴等各种元素的其他盐类。氯化镁是点豆腐用的卤水的主要成分,味道是苦的;食盐(氯化钠)是咸的。这两种盐占了海水所含盐类的绝大部分,所以海水喝起来就又咸又苦了。住在海边的人或出海航行的船只,虽然守着水,可是不能喝。
海水里这么多的盐是哪来的呢?是陆地上的江河通过流水给它带来的。(www.xing528.com)
降落到地面的雨水,向低处汇聚,形成溪流,又汇入江河;一部分水穿过各种地层渗入地下,成为地下水,地下水在某些地段又会冒出地面再次流进江河,最后都流进大海。水在流动过程中,要流经许多地区,遇到各种各样的岩石,水里也就溶解了各种盐类。这些盐分都被江河里的水带进了大海。海水不停地蒸发,海水中盐的浓度就越来越高。海洋形成已经有几十万万年了,海水中含有这么多的盐也就不奇怪了。一些和海洋不相通的内陆湖泊的水也是咸的,道理也是一样。在炎热干燥的地区,蒸发非常强烈,蒸发量远远超过补充的水量,那里一些内陆湖泊的含盐量就特别高。亚洲西部的死海,湖水含盐量达到230‰到250‰,就是说100斤水里就有23到25斤盐,因为含盐量太高,湖水的比重大于人体的比重,所以跳进湖里,人会漂浮在水面上,不会游泳也淹不死。
我国四川自贡一带出产的井盐,是通过盐井从地下汲取出的盐卤水制成的,这种盐卤水就是古代内陆湖泊留下来的盐水。
为了使海水也能够供人吃用,人们研究了各种使海水淡化的装置。但是由于成本太高,还不能广泛应用。1958年,我国用自己设计制造的海水淡化装置建造的西沙海水淡化站,已经在西沙群岛的永兴岛建成,日产淡水200吨,西沙人民已经用上了经过淡化处理的海水。
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