青杠树场作为一个水码头,栈行是水运航道上不可缺少的设施。所谓栈行,就是储存货物或供旅客住宿的房屋。从前的栈行分三类:客栈、货栈(又叫堆栈)、客货混栈。青杠树场虽不大,但三类栈行都有。
客栈是住旅客的,货栈则是堆放货物的。当时青杠树货栈栈行里堆的,有的是待售的货物:从毗河运来的沱江流域的货物柑橘、黄糖、石材等,有的是从成都运来的生活日用品;有的是等待运走的本地货物:大米、小麦、菜籽、菸叶、麻皮、菜油、麻枯等。
当时在青杠树有三个较大的栈行,都在大桥下首的柏条河岸边,河南岸两个,河北岸一个。南岸的两个栈行一个是王先生娘开的,位置在桥头左边临街,这个主要经营客栈,所以大门设在街面上,河道上却也有房屋,在河岸边有个吊脚楼,非常有特色。另一个是货栈,是从前一个名叫程特贡的人开的,老板姓程,是清朝时代的人,不知道是因为有功还是捐了钱,朝廷特地授予他一个“贡生”的头衔,所以人们就半恭维半开玩笑地称这里为“程特贡栈行”。
河北岸的那个栈行也是一个货栈,名字颇为文雅,叫“信孚堆栈”。然而太雅的名字实在不符合大家的口味,青杠树人和柏条河上的纤夫、船工都称它为“寻夫栈”,信孚堆栈历史悠久,经营者很会招呼应酬,又能善待客商和船工,加之“寻夫”的谐音朗朗上口,还有些玩笑意味,名声就要大一些,生意也很是兴隆。
除开这三个大的栈行之外,青杠树的场头场尾还有很多小客栈,大家把这些小客栈称为“鸡毛店”。
为什么把小歇客店叫作鸡毛店呢?有人说,是因为这种旅店狭小简陋,睡铺是用竹木搭的,客店里乱糟糟的像鸡毛一样,所以称之为鸡毛店。其实,“鸡毛”二字是“鸡茅”二字的谐音,它的出处非常高雅——出自唐代诗人温庭筠的《商山早行》:
晨起动征铎,客行悲故乡。鸡声茅店月,人迹板桥霜。
槲叶落山路,枳花照驿墙。因思杜陵梦,凫雁满回塘。
“鸡声茅店月,人迹板桥霜”,只用了六个孤立的名词,就勾画出一幅初冬时节旅人早行的冷清图景:五更雄鸡报晓,残月尚悬天空,旅人便从茅草旅舍出来上路了。可是“莫道君行早,更有早行人”,结着白霜的桥板上,已经有更早的行人留下了清晰的足迹。
温庭筠的这一联名句的影响巨大,就连乡村小店也把它作为招客的广告词,许多鸡毛店门前的灯笼招牌上写的就是“鸡声茅店月,人迹板桥霜”。有的写的是“未晚先投宿,鸡鸣早看天”。有的写的是“未晚先投二十八,鸡鸣早看三十三”,这“二十八”是歇后语,暗含“宿”字,从熟语“二十八宿”而来;“三十三”也是歇后语,暗含“天”字,从熟语“三十三重天”而来。
每个客店都有一个精明能干、伶牙俐齿的伙计,伙计除了例行的招呼应酬之外,还有一些非常有趣的专属语言。这专属语不是念的,而是要像唱歌一样唱出来,形式是所谓的“四言八句”。专属语可以用来招揽客人,也可以用来提醒客人注意事项。有意思的是,这类语言不可以用普通话来读,一定要用四川话来长声念,才能够读出里面押的韵,才更有节奏感。(www.xing528.com)
比如,每到黄昏时分,伙计把写有“鸡声茅店月,人迹板桥霜”的灯笼点燃挂在门前,然后站在客店门口高声招呼从门前经过的像是旅客的人:
路上客,门前客,听到我幺师说明白,夜路莫要走,快进店来歇,要是赶夜路,谨防遭棒客。路上客,门前客,……
三更时分,伙计把大门关好后要给客人打招呼,他用诙谐的语言抑扬顿挫地高声喊道:
楼上客,楼下客,听我幺师办交涉。要屙屎,有草纸,不要撆我的篾笆子;要屙尿,有夜壶,不要在床上画地图;要放屁,有罐罐儿,不要在铺盖头放闷烟儿。
第二天五更时分,伙计在打开店门前要提醒客人,他高声喊叫道:
楼上客,楼下客,听我幺师办交涉。鸡已叫三道,早走好早歇。铺陈交清楚,来清去的白。行李收拾好,莫拿别人的。交柜的银钱,取时点明白。当面不点清,下柜不认的。……有事赶快说,无事开门好送客。
稍等一会儿,没有客人说发生了什么情况,伙计这才打开店门送客,他用拖长的语调高声喊道:
一事的请慢走——,一路清静平安啊——!
“一事的”是川西坝子方言,是称呼所有在场的人。
逢场天农民赶场
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