有一种石雕涵盖了所有雕刻艺术门类的技法，它有着一套完整的雕刻体系，承载着一个民族的文化和历史，以及帝王将相、文人墨客的奇闻逸事，它就是寿山石雕刻。
曹德旺先生说，文化与知识是“道”与“术”的区别。我们谈一个民族的文化，指的是所有与这个民族相关的人文内涵，它包括两种形式，一种是作为意识形态的文化，是社会政治和经济的反映，又反作用于社会的政治和经济，它具有民族性、连续性和历史继承性；另一种是通过实物传承的文化，如诗词歌赋和相关文献的记载，承载它的主体是图书、字画、器皿等各类文物，它既受当时的政治经济环境影响，又反映了当时的社会状况。所以艺术当随时代，记录时代的艺术品不但有艺术价值，还有史料价值。
一切文化的发展都是人类社会发展的需要，寿山石文化也不例外，从部分个体的运用，到群体的认同，再到社会形成共识，成为惯例。有了规模以后，经过监管者和从业者的推动，就形成了文化体系。寿山石文化是寿山石物质与其相关精神的统一，它既包含了寿山石雕作品本身，也包含着凝聚在其演变脉络中的所有人文内涵。从寿山石身份的变化可以寻觅古人生产发展的足迹，从雕刻技艺的发展得以一窥古代能工巧匠的智慧之光，从雕刻题材的丰富可以一睹文人群体的壮大与精神追求的盛放，从寿山石与文人情志的联系可以感受他们超然洒脱的心境……正是这一点一滴，构建了寿山石文化体系的形成。(www.xing528.com)
作为福州文化名片的寿山石文化，寿山石雕刻是其核心内涵，因为寿山石雕刻在中国传统玉石文化中占有突出地位。2006年5月20日，寿山石雕经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产保护名录。寿山石雕技法丰富多样，精湛圆熟，又在发展过程中广纳博采，融合了中国画和各种民间工艺的雕刻技艺与艺术精华，赋予了寿山石灵魂。寿山石的石质、石色、石形和石纹千差万别，品种繁多，具有很高的审美价值。寿山石雕追求既雕且琢的艺术效果，提倡返璞归真，讲究利用石形石色，巧施技艺，以达到“天工合一”的境界。
神兽
水洞高山石
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