东北剪纸中的民俗性：探究非物质文化遗产研究集刊

正所谓“一方水土养一方人”，“东北八大怪”是当地人们在长期的日常生产生活中所衍生出来的俗语，具体是“窗户纸糊在外”“冬包豆包讲鬼怪”“反穿皮袄毛朝外”“大姑娘叼烟袋”“草坯房子篱笆寨”“狗皮帽子头上戴”“大缸小坛渍白菜”“养活孩子吊起来”。“怪”是适应了东北气候、环境、文化等各方面的影响所形成的一种独特的迥异于其他地区的生产生活方式，是沿袭历史民俗恒定发展过程中的一项产物，是关东独特民俗文化的集中体现。东北地区民俗文化的形成受到满族风俗文化强烈的影响，其在长期发展过程当中形成了以满族文化为基础的关东优秀文化特色，洋溢着浓浓的满族民俗风情。“东北八大怪”剪纸艺术形象正是结合这种独特的地方民俗文化以及民俗风情所创作出的民间艺术作品。“八大怪”剪纸作品聚焦于关东人民最熟悉的日常生活场景，广大民间艺术家以自身生活的真实体验和独特的艺术创造力，从“衣”“食”“住”“行”各个方面概括了当地丰富多彩的民风民俗，以剪纸的形式直接而生动地表达了东北农村广大农民的生活面貌和淳实的民风情趣。其紧紧扎根于普通民众民俗生活，依附于民间特定的文化背景与生活环境，以各方面民众生活实践为养分，以激发于实际生活的情感为引发，最终以物态化的形式展现出来，根本上来说是广大民众审美意识和当地民俗文化的集中呈现，是当地人们对于本土风俗文化的自我阐述和发挥。这种以习俗意义为内在动力和支撑的剪纸艺术中蕴含着东北人民深层的社会心理，具有强烈的地域文化气息与独特的艺术感染力，展示出关东地区别样的风土乡俗与历史印记，可以说是一部地道的东北人民活态生活文化史。

1．饮食习俗

“东北八大怪”剪纸艺术中的《大缸小坛渍白菜》和《冬包豆包讲鬼怪》就分别展示出东北人民独特的饮食文化，让人感受到浓浓的东北风情。历史上以渔猎和采集活动为主要生产生活方式的满族人民对于自然环境和气候条件的依赖性较大，这使得满族先民的日常生产生活大都处于不可预期的状态下，流动性和风险危害性较大。为了在自然环境恶劣和狩猎不利的情况下保证食物的充足与供给，当地人们发明了腌渍、风干、冷冻和窖藏等方法以储存和延长食物的食用时间。尤其是在东北冬长夏短、生产力低下的环境条件下，渍酸菜这一做法不仅解决了秋菜掩藏过冬这一生计问题，且口感脆嫩、酸甜解腻，成为关东人民不可缺少的特色饮食之一。满族人民还喜爱吃黏食，因其不易消化，抗饥耐饿，适合人们在野外长时间狩猎奔波食用。就如豆包制作完成经冷冻后便于携带和存放，成为东北先民在寒冷气候下外出时必不可少的干粮。包豆包要边包边蒸，动作单调乏味，为了防止大伙发困瞌睡，会专门找一个会讲故事的老奶奶给大姑娘、小媳妇讲“瞎话”提神。在剪纸艺术作品的表现当中，桌子上并没有摆放任何豆包，而是象征性地装饰牛头、狐狸、鬼怪以及吉祥葫芦等形象，将这一特有的关东民俗风情生动直接地展现在人们眼前，让人切实感受到东北民俗文化。

2．服饰习俗

服饰习俗是一个民族物质和精神文化生活特征的重要标志。“东北八大怪”剪纸中的各人物形象真实地反映出了当时东北地区民间服饰的基本面貌。作品中的两位年轻女性形象，一穿圆领窄袖开襟长旗袍，另一位上穿满族圆领宽袖镶边袄，下穿长裙配以马蹄鞋，原汁原味地展示出满族“旗袍文化”的特色形态。仅从一双简单的旗鞋就可窥视出与汉族截然不同的习俗文化，满族历史上女性没有缠足的恶习，称之为“天足”。除此，女性人物形象的发饰尤其能显示出其民族特色，年轻姑娘梳单辫，前额留“刘海儿”，其中正在捏豆包一年长妇女“结髻于顶”戴以旗头，正面以珠翠鲜花装饰，完全是当时人物服饰风貌的真实写照，是当时关东民风民俗的具体表达。由于东北三省冬季严寒多雪，人们穿衣戴帽与自然气候环境相适应，多以皮毛为主，以抗风寒。“八大怪”剪纸作品中的《反穿皮袄毛朝外》和《狗皮帽子头上戴》就是这一特征的典型反映，以男子服饰最具代表性。其中的男性人物身着大皮貂袄，头戴帽耳加长的大皮帽子以抵御严寒，在寒冷的东北地区反穿皮袄当遇到雨雪时有着“毛不沾雪”的独特功效，既轻盈舒适，保暖效果又极佳。“东北八大怪”剪纸艺术借助民俗文化的土壤将关东地区民间男女服饰面貌真实地表达出来，体现出大量地域民间文化的符号。

3．起居习俗(www.xing528.com)

“窗户纸糊在外”和“草坯房子篱笆寨”则反映了过去东北农村起居习俗的特点。剪纸作品《窗户纸糊在外》以极其简洁的形式展示出几何形的窗楞以及人物正在贴窗纸的瞬间动态，将“关东怪事”一览无余地展现在观者面前。在过去满族住房门窗多为木制，在高寒的冬季，东北居民以火炕取暖，因此室内外温差较大，若将纸糊在里面，冰霜遇室内高温溶化，不仅导致窗纸容易脱落，而且还会造成窗楞构件腐坏。将窗纸糊在外面以保护窗楞不受雨雪腐蚀和风吹日晒，且乘风面积大还可室内保温。这种“怪事”是适应东北气候环境和民间风俗的产物，是关东人在长期的日常生活实践中逐渐培养形成的。“草坯房子篱笆寨”是过去东北村屯住宅的一大特色。这种以木架为主附以草和泥筑成的墙壁既坚固又御寒，尤其适合寒冷的北方。剪纸作品中我们还可以直观地看到当时农村建筑最基本的特点，建筑屋顶呈等腰三角形硬山起脊式，从屋顶到屋檐全苫以草，这种房屋从屋顶到墙壁都呈现出“厚”的形态，有极好的保温性能。房屋周围以篱笆连成障子，形成方形院落，既可开辟菜园，又是禽舍畜栏，一家一户一天地，充分展现了旧时东北地区村落民居特点。整个房屋盖造方便，材料易得，造价低廉，冬暖夏凉，对于普通农村民众来说有极大的实用性。

4．育儿习俗

子嗣繁衍向来是每个民族要面对的重要内容。家族由此而兴旺，民族由此而昌隆，^[2]人们总是对于下一代寄予毕生的厚望。以渔猎和采集作为生产生活方式的满族先民长期奔走于丛林之间，为保护幼儿免于蛇虫野兽的侵袭，便以兽皮制成吊袋，系上树藤，挂以树上。之后，这一习俗被保留下来逐渐形成了满族独特的育儿方式“养活孩子吊起来”。后来，吊床大多以木板制作，并绘以吉祥图案，挂以小玩意儿，既有装饰效果又可哄孩子玩耍。在具体剪纸作品当中，民间艺术家展示出独特的艺术创造力，在剪纸木板周侧饰以一朵盛开的莲花，以一个独特的视角展示出孩童仿佛被莲花托起一般，取其“莲生贵子”之意。莲花旁一并还有葫芦等吉祥事象，取“福禄”之意。这其中深深表达了长辈对于晚辈无限的祝愿与祈盼。有趣的是，窗户边被安排了一只喜鹊，占据了画面的显现位置，以表示“喜报平安”，表达了人民对于幸福美好生活的愿景与盼望，是具有鲜明的艺术特色和高度地域风俗化的民俗表现。

5．伦理道德观

“东北八大怪”中的“大姑娘叼烟袋”指的是满族女子抽烟的独特习惯，剪纸作品中展现一年轻女子叼着一根长长的烟杆儿，是先前关东女子的真实写照。从表面上看展示出的是满族独特的民风民俗，在这背后却深深渗透着汉族的道德伦理观。满族先民在与汉族的密切交往当中，受到了汉族传统文化强大的影响，尤其是儒家思想和理学观念，其强调伦常，提倡孝悌，由此满族文化形成了严明尊卑长幼的家庭伦理观。其中最主要的内容便是孝亲，对尊长者极其恭敬，认为孝是人伦之本。满族女子抽烟便源于满族的“装烟礼”，即为家里尊长者装烟，每日黎明媳妇起床的第一件事就是给公婆装烟，这是孝亲、顺亲、敬老的一种礼节。妇女的烟杆以长为美、为贵，同时也是家庭地位的象征。它是特殊的满族民俗形态与传统儒家道德观相互渗透而形成的文化现象，充分体现了该民族的精神面貌与文化风俗。