李冰穿广都盐井：四川文化简史

盐是人们的生活必需品，古人将其称为“食肴之将”“百味之祖”。长期以来，它都是历代王朝须臾不可或缺的战略物资，由朝廷专管专营。远古时代的巴蜀人所需之盐，主要来源于川东地区。但川西、川南区在漫长的地质结构演变中，也沉积下数万年的盐质，而且含盐层距地面并不远，从而为井矿盐的开采发掘奠定了丰厚的基础。川东地区在地质变化中，其岩盐层逐渐被地下水溶解，从山麓间涌出地面便形成盐泉。战国时代，盐泉相继在奉节、云阳、开县、忠县、巫溪（今均属重庆市）等地发现。不过，在一段较长时期内，川东夔巫地区属于楚国辖制。秦惠文王之时，秦国的战略目标是先征服巴蜀，再乘胜东进入楚统一全国。可是，当秦惠文王更元九年（公元前316年）征服了巴蜀后，巴东盐泉还在楚国手中，尚不能解缺盐之急。于是，秦国蜀郡的第二任（或说第三任）郡守李冰便自己来解决。

晋人常璩《华阳国志·蜀志》说李冰“能知天文地理，……又识齐水脉，穿广都盐井、诸陂池，蜀于是盛有养生之饶焉”。

北魏郦道元《水经注》卷三十三：“江水东迳广都县，……李冰识察水脉，穿县盐井，江西有望川原，凿山崖度水，结诸陂池，故盛养生之饶。”

将《华阳国志》与《水经注》对勘，可知“识齐水脉”当为“识察水脉”。这里的水脉，不仅是河流走向，也包括地下盐水，即盐卤矿脉走向。四川盆地数百万年前是内陆湖，地下蕴藏有大量的盐水。那时的川盐开采还处于非常原始的状态，多依赖天然咸泉、咸石。李冰具有丰富的地理知识，使他能够辨识到蕴藏有盐卤矿的地脉。他受到川东盐泉溶于水涌出地面而成盐水的启示，推测到盆地下层会有盐卤，遂有“穿广都盐井”之举。广都县治位于今成都市的双流区境。乐史《太平寰宇记》卷八十五引《益州记》称，汉广都县东南有盐井：“官有两灶，二十八镇，一日一夜收盐四石，如霜雪也。”广都盐井的具体位置，大致在今龙泉山脉南侧，即今双流区籍田镇和仁寿县交界的高家场。

关于李冰开凿广都盐井诸陂池的具体操作情况，虽然在《华阳国志》中没有记录，但由“诸陂池”之意，可推测当时所穿凿盐井只是一种浅井。根据成都羊子山和邛崃市（古临邛）花牌坊等地汉墓先后出土的画像砖和有关汉代盐井的史料，可证实早期开凿的盐井都是大口浅井，其特点是井口（径）大，“纵广三十丈”，其小者亦能容一人下至井底猫身作业；井身浅者数丈，深者不过数十丈；井壁裸露，一般尚无固井装置；吸卤采用滑轮、绞盘等简单提升工具。在历代史籍中记载较多的陵州古盐井，大体代表了这种原始井型。(www.xing528.com)

关于李冰开凿广都盐井的记载，是四川，也是我国有文献以来最早的开凿盐井的记录。虽然不能肯定凿井取盐是李冰首创，但四川的井盐业在这以后才大大发展起来，使四川成为两千多年来国内的重要产盐区，则是无可争辩的。

李冰开凿的大口浅井，结束了巴蜀盐业生产的原始状况，揭开了中国井盐开发史的序幕。自此以后，全川各地相山识脉，凿井采卤活动此起彼伏，相继生产出井盐。秦代，四川开凿盐井有三个县；到了汉代，随着社会经济的迅速发展，四川产盐地区不但扩大到十余州县，而且还出现了在一地区内大面积凿井的现象。据《华阳国志·蜀志》的记载，汉安县（今内江西）就“有盐井鱼池以百数，家家有焉”。而汉宣帝地节三年（公元前67年），则有一次大规模“穿临邛蒲江盐井二十所”的生产活动。当时四川很多富商因开凿盐井致富。据《汉书·货殖传》及《华阳国志》记载，西汉成帝年间（公元前32——前7年），成都罗裒“擅盐井之利”，“赀至巨万”；川东临江县（今重庆忠县）大开盐井，为“一郡从仰，其豪门亦家有盐井”；川西广都县“大豪冯氏有鱼池盐井”；什邡县“杨氏为大姓，美田有盐井”……

大口浅井采卤技术一直持续到北宋时期。也就是说，李冰创造的凿井汲卤煮盐法，延续了1200年。