【摘要】：由于我家的番茄又大又好吃，远近闻名，吸引了很多左邻右舍这个时候来家里要秧苗，以便在自家院中移栽种植。今天，番茄或许并不是孩子们喜爱的美食，但在那个物质极度匮乏的年代，水果只是时令季节才有，而且家家户户也很难敞开让小孩子吃。父亲用他的勤劳和专业知识育种、播种、移栽、精心管理，让我们的小院整个夏季和秋季都是番茄红满园。
父亲的本科专业学的是园艺学，在本科期间同他的导师一道对番茄做了许多研究，并于1956年由科学出版社出版了一本《番茄研究》专著。或许与番茄有着不解之缘，多年后，在宁大自家的小院里，父亲种的番茄又大又沙又甜。其中大的可有1斤多，形状是两边翻过来的无规则状，吃起来口感有点沙，有着浓浓的番茄味。不像现在的西红柿，虽然形状较规则，但淡而无味。
那时，每年开春时节，父亲开始培育番茄种子，待它们发芽后就播种在院里一小块苗圃里，并用塑料薄膜盖起来，经常查看、浇水。一周后种子开始顶出地面，在春风里摇曳成长。清明前后，这些5～6寸高的秧苗就可以移栽到地里了。由于我家的番茄又大又好吃，远近闻名，吸引了很多左邻右舍这个时候来家里要秧苗，以便在自家院中移栽种植。为了满足左邻右舍的需求，父亲年年扩大小苗圃。秧苗在地里移栽后，待它们长到两尺高左右，父亲便利用细竹竿或小边角木料搭建起一排排整齐划一的番茄架，番茄藤在架子上盘沿生长，小院子也呈现出一派生机盎然的景象。长到一米多高时，番茄秧分枝上开始结出小小的番茄果，父亲时时地修枝剪叶，防虫害。到了7月初夏时节，我们的小院子便是硕果累累了。(www.xing528.com)
今天，番茄或许并不是孩子们喜爱的美食，但在那个物质极度匮乏的年代，水果只是时令季节才有，而且家家户户也很难敞开让小孩子吃。父亲用他的勤劳和专业知识育种、播种、移栽、精心管理，让我们的小院整个夏季和秋季都是番茄红满园。这在那缺衣少食的年代，天天能吃到这么好吃的大番茄，无疑成为了我们童年最温馨美好记忆的一部分。
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