自禹恶旨酒,后世咸知酒之流生祸矣,而覆辙相循,其祸莫息[1]。岂酒之必为祸于人与?抑人自溺于酒耳。夫甘酒垂训,痛陈《五子之歌》[2];群饮必诛,深廑[3]圣王之诰[4]。卫武则饮酒悔过[5],宣圣则醉不及乱[6]。唯能以礼制欲,故不以酒酣身。若夫沉湎于酒,皇天为之震怒。淫酗[7]肆虐,暴主以之灭亡。矧[8]其在士庶之家声,尤宜守淡泊之风味。祀我祖宗不妨司尊举爵[9],孝养父母乃可洗腆称觞[10]。外此则岁时伏腊[11],酾酒[12]言欢,速舅娱宾,斗酒聚庆。一献百拜,何敢饮如长鲸[13]。三爵不识,且将俾出童羖[14]。乃习荒淫者,以狂药为佳味;嗜曲糵[15]者,以衔杯为陶情。呼朋满座,但闻笑语喧哗。有酒盈樽,动至连宵达旦。瓜仁作子以猜拳,竹筋为筹而行令,席上狂言,浑忘尊卑长幼。醉后思卧,安知水冷风寒。更有无耻之徒、败家之子,醉饱为生,用尽资财,且欲典衣卖被。口腹无厌,乞余祭肉,居然骄妾绐妻[16]。以为解愁,愁终莫解;以为行乐,乐极生悲。若夫风流才子、潇洒文人,携酒游春,飞觞[17]醉月,笑入红杏之村,醉卧白云之洞。斗酒百篇,才名冠世;一饮八石[18],意气超群。此则非俗子可借以藉口,凡夫可用以自文者也。
【注释】
[1]息:停。
[2]五子之歌:出自《尚书》中的《夏书》,是对中国最早的帝王亡国的叹息,体现了中国最早、最原始的政治思想,即“民惟邦本,本固邦宁”。其中有“酒色声禽号四荒,那堪峻宇又雕墙”,故本文有“甘酒垂训,痛陈五子之歌”之叹。
[3]廑(jǐn):怀念、挂念。
[4]诰:古代统治者一种训诫勉励的文告。
[5]卫武则饮酒悔过:《诗经·小雅·宾之初筵》是一首写贵族饮酒场面的诗。《毛诗序》云:“《宾之初筵》,卫武公刺时也。(周)幽王荒废,媟近小人,饮酒无度,天下化之,君臣上下沉湎淫液。武公既入,而作是诗也。”《后汉书·孔融传》李贤注引韩诗云:“卫武公饮酒悔过也。”
[6]宣圣则醉不及乱:袁宏道《觞政·八之祭》:“凡饮必祭所始,礼也。今祀宣父曰酒圣,夫无量不及乱,觞之祖也,是为饮宗。”宣圣,即孔子。
[7]淫酗:饮酒无度。
[8]矧(shěn):况且。
[9]司尊举爵:举杯。(www.xing528.com)
[10]洗腆称觞:置办洁净丰盛的酒食,举杯祝酒,用来孝敬父母。
[11]岁时伏腊:泛指一年四季应时的祭祀。岁时,一年四季。伏腊,古代两种祭祀的名称,“伏”在夏季伏日,“腊”在农历十二月。
[12]酾酒(shāi jiǔ):滤酒,斟酒,疏导,分流。
[13]饮如长鲸:喻豪饮。杜甫《饮中八仙歌》:“左相日兴费万钱,饮如长鲸吸百川。”
[14]童羖(gǔ):无角的公羊。喻决不存在的事物。《诗经·小雅·宾之初筵》:“由醉之言,俾出童羖。”
[15]曲糵(niè):酒。
[16]乞余祭肉,居然骄妾绐(dài)妻:乞余,指乞讨祭奠死人的供饭。绐,欺哄,欺骗。典故出自《孟子·离娄下》。大意为乞讨祭奠死人的供饭,哄骗妻妾,居然还洋洋得意。
[17]飞觞:举杯或行觞。
[18]石:容量单位,十斗等于一石。
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