天津茶行业的发展与天津文史资料选辑之关系

1860 年，天津被迫辟为商埠后，旧城的河北大街、估衣街和宫南、宫北大街一带逐渐形成商业区。当时只有宫北大街的“东如升”颜料店代卖湖南出产的安化茶。

天津何时才有专业经营茶叶的商店，迄今尚无资料可查。据笔者回忆，民国初期，天津出版的地理杂志上记载有“东恒益”、“西正兴”、河北大街“万兴恒”。“东恒益”设在宫北大街，系茶叶李所开；“西正兴”即后来的“正兴德”，系穆姓所开；“万兴恒”系严姓所开。这三家茶庄均有百年以上的历史。其中除正兴德营业兴盛外，其余两家在民国十年前后倒闭。

此外还有山东孟家在估衣街开设的“泉祥鸿”及徽州茶商开设的“裕升”；北门外大街有“天华泰”、“元兴”；大胡同有“汪正大”；河北大街有“庆隆”；东门脸有“同兴泰”等茶庄。

20 世纪20 年代到30 年代期间，茶叶批发商“冀州帮”、“福建帮”、“徽州帮”等相继来津贩卖各种茶叶。这时，天津专营茶叶的门市店家逐渐增多，对后来的茶叶经营产生了很大的影响。据不完全统计，南市及日租界、法租界的门市茶店有“万美源”、“天成厚”、“隆记”、“恒兴德”、“元兴”、“元祥鸿”、“公升庆”、“公益”、“同德”、“天兴”、“德记”、“德荣”、“永春德”、“德裕”、“永安”等，还有北门外的“乾祥厚”。

到了40 年代，东北帮开设的门市有“大陆”、“建成”、“大隆”、“永春”；天津帮开设的门市有“启元”、“茂义”、“源丰和”、“泉祥隆”等。解放前，全市有大小门市一百三十余家，并有批发内庄约四五十家。(www.xing528.com)

上述这些茶庄在天津的商业中占有很重要的地位，每年销售茶叶总量约十万担，按当时的物价估计，价值一千余万元。在这些茶庄里，营业额最高的是正兴德茶庄。该庄总店设在北门外竹竿巷内，日零售额一千余元，尚有法租界的一支店及东北城角的二支店，其日营业额亦各在千元左右。三店年零售额及批发额总计一百五十万元至二百万元，其盈利每年少则十万元，多则二十万元。其次是泉祥鸿茶庄，每年营业总额七八十万元，盈利数万元。再次有永安茶庄，该庄总店设在河北大街，南市及西南城角各有一处分店，三店年营业额约二十万元。其他如“元兴”、“元祥鸿”、“启元”等，日营业额各在一二百元。还有一些小茶庄，人员少、开支小，每日营业额只有几十元，而每年得利也不过千元。也有一些茶庄，因累年亏本不得利而终至倒闭。

天津茶行业从民国初年到30 年代，物价平稳，高、中、次三档茶叶都比较畅销。到了40 年代，日本侵占了华北，茶叶来源受阻，销路难通，批发营业只限于几个大城市内，只有零售门市比较得势。另有新兴的茶庄，不怕危险去南方采办货物，如“成兴”、“广裕”、“永安”以及东北来津的“聚福”比较得势。抗战胜利后，法币荒毛，物价飞腾，而茶叶跟不上黄金、大布的行情，在茶行业中形成了货少钱多的危机局面。这时，只有少数几家基础雄厚的茶庄尚可维持。到了解放前夕，除少数搞投机倒把经营茶叶的人以外，其余店家均已处于凋零不堪、奄奄一息的境地。门市店家也由于币制荒毛而出现了茶叶卖出去却买不进来的危机，大多数的情况是“盈虚亏实”。

解放后，物价稳定下来，茶行业又有了复活的生机。但经营者心情仍很矛盾，既想赚钱，又怕政治斗争，只能在很小的范围内经营。1953年茶行业得利较丰。1954 年国家实行了限制、改造资本主义工商业的政策，各茶庄的经营均由茶叶公司统辖，经营批发的茶庄大多转业。1956年公私合营时，除“成兴”拥有较多资金外，其余均很薄弱。像“正兴德”、“泉祥鸿”、“广裕”、“永安”等茶庄，原来资本雄厚，是茶行界的殷实户，到合营时，这些茶庄的资本分别是：“正兴德”三十八万元，“泉祥鸿”五十二万元，“广裕”七万元，“永安”十万元，“成兴”四十五万元。行业的资本不过三百万元（其中正兴德、泉祥鸿均不动产占一半，现金、现货较少），唯“成兴”均系现货。