水处理微生物学中的培养基制备问题和原则

针对不同的细菌，不同的营养要求可以有不同的培养基。但是它们的配制必须遵循一定的原则。

8.2.2.1　根据细菌的营养类型确定培养基的配料

自养型细菌的结合能力比较强，配料用简单的无机物组成；异养型细菌的结合能力比较弱，配料就要用一种以上的有机物。在实际应用中，还要根据要培养的菌种的特性和培养目的，对配比做相应的调整。对于有特殊需要的细菌，还要添加必需的生长因子。

8.2.2.2　营养物质的浓度和碳、氮、磷比要适当

培养基里的营养物质浓度要适当：如果浓度太低，不能满足细菌生长的需要；浓度太高，反而抑制细菌的生长。

各种细菌对碳、氮、磷比的要求不一样，其中碳、氮比影响更明显，一般的培养基里的碳：氮为100∶1.5，在水处理活性污泥中要求碳、氮、磷比为100∶5∶1。在设计营养物配比时，要考虑营养物质各成分之间的相互作用，如蛋白胨、酵母膏中含有磷酸盐时，会与培养基中的钙或镁离子在加热时发生沉淀反应；在高温下，还原糖与蛋白质或氨基酸也会相互作用产生褐色物质。在培养基配比时，可以添加化学试剂补充所缺元素。就像城市生活污水能满足活性污泥的营养要求，但是工业废水缺某一种营养时，应该供给或者补足。如洗涤剂废水磷过剩，补氮。(www.xing528.com)

8.2.2.3　pH值要适宜

细菌的适宜pH值是7.0～8.0。在细菌繁殖过程中会产生引起培养基pH值改变的代谢产物，尤其是不少细菌有很强的产酸能力，如果不适当的加以调节，就会抑制甚至杀死自身。因此在配制培养基时，一般选择缓冲剂来稳定培养基的pH值。常用的有磷酸氢盐和磷酸二氢盐组成的缓冲对。

8.2.2.4　培养基制备原则

在培养基的配料选择上遵循以废代好、以粗代精和环保节约的原则，培养基各成分加入的顺序是缓冲溶剂——无机元素——微量元素——维生素及其他生长因子。加入过程中注意，必须等上一种物质完全溶解了以后才可以加入下一种物质。否则会有生成不溶的沉淀物和热分解现象。