（1）叠假山的基本手法：
1）选石。石质要统一，黄石、湖石，不能混用。若再细分，则有太湖石、昆山石、宜兴石、龙潭石、灵璧石、砚山石、英石、黄石等。石质统一，也出于自然，自然之山，石质必然统一。而艺术之法则，其首条便是“变化与统一”。石质统一，造型变化，符合艺术规律。
2）造型。所谓假山，其实不假，其气质甚至胜出真山。人说“风景如画”，意谓画之景可以取舍，胜于风景，其理一样。但若假山堆得不好，则不在其列。假山造型，轮廓线须有变化，变化中又须求得均衡。如扬州的片石山房之假山，高低错落，虚实得体，有清芬雅致之感。这就是堆山者胸有丘壑。
陈从周在《说园》中说过：“山不在高，贵有层次”艺术中的层次之美，在于掩映，在于含蓄。堆山堆出层次感，最关键的是峰峦要有立体布局。产生前后掩映，似表现出“崇山峻岭”之感。后面的被前面的遮住一部分，含蓄之美自生。
假山之造型，宜虚实得体，如苏州怡园之假山，有峰峦之感，也有洞壑之意；苏州环秀山庄之假山，可谓佳作，其中虚实之处理，是胜之所在。苏州狮子林之假山，虚实处理无主次，并非佳品。所以清代的沈三白说它“以大势观之，竟同乱堆煤渣，积以苔藓，穿以蚁穴，全无山林气势。”当然也有人说它好，如乾隆皇帝游此假山，开心的竟忘乎所以，写出不成体统之题匾。
假山之虚实手法，相对来说湖石假山要比黄石假山容易些，因为湖石本身以具有空灵之感；黄石质地坚实，不易做得空灵。但若堆得有章法，则更能显示出山的嵯峨之气势，甚有力度。扬州个园之秋山，可谓黄石假山之上品。实而不闷，高峻而又奇险。若说具体手法，则更要重一个“虚”字；注意山形之凹凸变化及洞壑之大小搭配为上。
3）险峻。假山仿真山，仿的是气质，不是做真山的模型。要去其糟粕，取其精华。真山之美，一在巍峨雄健，二在险峻挺拔。假山虽小，但其姿态气质不亚于真山之雄伟和奇险。要做到险峻之势，有一个办法就是其下部宜小不宜大，宜空透不宜闭实。山堆得不好看，其中一个原因就是山的下部太肥、太闷，缺乏险峻之感。
特别是立峰、单石，更须重视险峻之美。大凡名贵的单石、立峰，均具有险峻之美。江南三大名石：苏州的瑞云峰、上海（豫园）的玉玲珑、杭州的绉云峰，无论其轮廓线、虚实关系，都符合山石之沈美准则，但更美在险峻。
有人说石之优劣，可用“皱、瘦、透、漏”四字来概括，这是很精辟的。大至巨型假山，小至水石盆景，或是单石、立峰都是这个道理。
4）立体。绘画中有“石分三面”之说。因为画是平面的两度空间，山石是立体的三度空间，所以须有原则才能使画中之石有立体感。其实园林中的叠山也同样，须从空间来看，不能只看一面，侧面、背面不管。从景来说，有“步移景异”之说，堆山尤须从三度空间出发。
5）意境。山之意境有不同的类别。人常言泰山以雄著称，黄山以奇著称，华山险，峨眉秀，庐山迷，审美特征不同。假山也同样分这些类型，所以须选一种审美倾向，然后刻意追求之。
假山是一种艺术，其意境应当是山，而不要去做似是而非的龙、虎之类。做成这种具象，不免俗气。
图5-32 “安”的三种形式
（2）堆叠方法：
1）“安”。安石要照顾向背，有利于下一层石头的安放。“安”的手法主要用在要求山脚空透或在石下需要做眼的地方。根据安石下面支承石的多少，这种技法分为单安、双安和三安三种形式，如图5-32所示。
2）“连”。相连的山石在其连接处的茬口形状和石面皴纹要尽可能相互吻合，做到严丝合缝最理想。多数情况下只能要求基本吻合，目的不仅在于求得山石外观的整体性，更主要是为了在结构上浑然一体，如图5-33所示。
3）“接”。接口平整时可以接，接口虽不平整但两石的茬口凹凸相吻合者，也可以相接。接口处在外观上要依皴连接，至少要分出横竖纹来，要求顺势咬口，纹理相通，如图5-34所示。
图5-33 连
图5-34 接
4）斗。“斗”指发券成拱，创造腾空通透之势。常采用在假山上做透穿的孔洞，是环透式假山最常用的手法之一。如图5-35所示。
5）“挎”。在山石外轮廓形状单调而缺乏凹凸变化情况下，可以在立石的肩膀挎一块山石，犹如人挎包一样。挎石要充分利用茬口咬合，或借上面山石的重力加以稳定，必要时在受力处用钢丝或是其他铁活辅助进行稳定。如图5-36所示。
图5-35 斗
图5-36 挎
6）“托”。从下端伸出山石，去托住悬、垂山石的做法。如图5-37所示。
7）“拼”。聚零为整，欲拼石得体，必须熟知风化、解理、断裂、溶蚀、岩类、质色等不同特点，只有相应合皴，才可拼石对路，纹理自然。有一些假山的山峰叠好后，发现峰体太细，缺乏雄壮气势，这时采用“拼”的手法来“拼峰”，将其他一些较小的山石拼合到峰体上，使山峰雄厚起来，如图5-38所示。
8）“挑”。用石层前挑后压，创造飞岩飘云之势（图5-39）。在出挑中，挑石的伸出长度一般可为其本身长度的1/3～1/2。挑出一层不够远，则还可继续挑出一层至数层。就现代的假山施工技术而言，一般都可以出挑2m多。出挑成功的关键，在于挑石的后端一定要用重石压紧，做假山悬崖时说的“等分平衡法”。
图5-37 托
图5-38 拼
9）“飘”。当出挑石的形状比较平直时，在其挑头置一小石如飘飞状，可使挑石形象变得生动些，用在门头、洞顶、桥台等处，如图5-40所示。
图5-39 挑
图5-40 飘
10）“卡”。“卡”有两义，一指用小石卡住大石之间隙以求稳固；一指特选大块落石卡在峡壁石缝之中，呈千钧一发、垂石欲堕之势，兼有加固与造型之功，如图5-41所示。
11）“垂”。主要指垂峰叠石，有侧垂、悬垂等做法，如图5-42所示。
图5-41 卡
图5-42 垂
12）“顶”。立在假山上的两块山石，相互以其倾斜的顶部靠在一起，如牛，如图5-43所示。
13）“券”。用山石作为券石来起拱做券，也叫拱券，做山洞“只将大小石钩带联络，如造环桥法，千年不坏”，如图5-44所示。
14）“撑”。在重心不稳的山石下面，用另外山石加以支撑，使山石稳定，并在石下造成透洞，支撑石要与其上的山石连接成整体，要融入到整个山体结构中。如图5-45所示。
图5-43 顶
图5-44 券
15）“搭”“靠（接）”“转”“换”。多见于黄石、青石施工，即按解理面发育规律进行搭接、拼靠，转换掇山垒石方向，朝外延伸堆叠。如图5-46所示。
图5-45 撑
图5-46 “搭”“靠（接）”“转”“换”
16）“悬”。在下面是环孔或山洞的情况下，使某山石从洞顶悬吊下来，这种方法叫“悬”，在山洞中，随处做一些洞顶的悬石，能够很好地增加洞顶的变化，使洞顶景观就像石灰岩溶中倒悬的钟乳石一样，如图5-47所示。
17）“压”。“压”在假山中十分讲究，有收头压顶、前悬后压、洞顶凑压等多种压法。使用此方法时，中层还需千方百计留出狭缝穴洞，至少深0.5m以上，以便填土供植花种树。因此在山体施工中也就相应要采用不同的堆叠方法。“压”的形式如图5-48所示。
图5-47 悬
图5-48 压
施工技能提升知识点
设置悬石，一定要将其牢固嵌入洞顶。若恐悬之不坚也可在视线看不到地方附加铁活稳固设施。(www.xing528.com)
园林辞典：
安：指安放和布局，既要玲珑巧安，又要安稳求实。
单安：是把山石安放在一块支承石上面。
双安：是以两块支承石做脚安放山石的形式。
三安：将安石平放在三块分离的支承石之上就是三安。三安手法用于设置园林石桌石凳。
连：山石之间水平衔接称为连。
接：短石连接为长石称为接，山石之间竖向衔接也称为接。
斗：用分离的两块山石的顶部，共同顶起另一块山石，如争头状。
挎：指顶石旁侧斜出，悬垂挂石。
拼：在叠石造山中用小石组成大石的技法就是拼。
挑：又称“出挑”“外挑”“悬挑”，是利用长形山石作挑石，横向伸出于其下层山石之外，并以下层山石支承重量，再用另外的重石压住挑石的后端，使挑石平衡地挑出，是运用很广泛的山石堆叠方法。
飘：挑石前端上置石称“飘”。
实践技能知识点
1.叠山的施工技术措施
叠山的施工技术措施，如图5-49所示。
2.堆叠中层
中层这一部分是掇山工程的主体，掇山的造型手法与工程措施的巧妙结合主要表现在这一部分。如图5-50所示。
其基本要求如下：
（1）堆砌时应注意调节纹理，竖纹、横纹、斜纹、细纹等一般宜尽量同方向组合。整块山石要避免倾斜，靠外边不得有陡板式、滚圆式的山石，横向挑出的山石后部配重一般不得少于悬挑重量的两倍。
（2）石色要统一，色泽的深浅力求一致，差别不能过大，更不允许同一山体用多种石料。
（3）一般假山多运用“对比”手法，显现出曲与直、高与低、大与小、远与近、明与暗、隐与显各种关系，运用水平与垂直错落的手法，使假山或池岸、掇石错落有致，富有生气，表现出山石沟壑的自然变化。
图5-49 叠山施工技术措施
图5-50 堆叠中层
（4）叠石“四不”“六忌”：
1）“四不”：石不可杂，纹不可乱，块不可均，缝不可多。
2）“六忌”：忌“三峰并列，香炉蜡烛”，忌“峰不对称，形同笔架”，忌“排列成行，形成锯齿”，忌“缝多平口，满山灰浆，寸草不生，石墙铁壁”，忌“如似城墙堡垒，顽石一堆”，忌“整齐划一，无曲折，无层次”。
3.收顶
收顶即处理假山最顶层的山石，具有画龙点睛的作用。叠筑时要用轮廓和体态都富有特征的山石，注意主、从关系。收顶一般分峰、峦和平顶三种类型，可根据山石形态分别采用剑、堆秀、流云等手法。如图5-51所示。
图5-51 收顶及处理假山最顶层山石
顶层是掇山效果的重点部位，收头峰势因地而异，故有北雄、中秀、南奇、西险之称。就单体形象而言又有仿山、仿云、仿生、仿器设之别。掇山顶层有峰、峦、泉、洞等多种，其中“峰”，就有多种形式。峰石需选最完美、丰满的石料，或单或双，或群或拼。立峰必须以自身重心平衡为主，支撑胶结为辅。石体要顺应山势，但立点必须求实避虚，峰石要主、次、宾、配，彼此有别，前后错落有致。忌笔架香烛，刀山剑树之势。其施工要点如下：
（1）收顶施工应自后向前、由主及次、自下而上分层作业。每层高度约在0.3m～0.8m，各工作面叠石务必在胶结料未凝之前或凝结之后继续施工。万不得在凝固期间强行施工，一旦松动则胶结料失效，影响全局。
（2）一般管线水路孔洞应预埋、预留，切忌事后穿凿，松动石体。
（3）对于结构承重受力用石必须小心挑选，保证有足够强度。
（4）山石就位前应按叠石要求原地立好，然后拴绳打扣。无论人抬或机吊都应有专人指挥，统一指令术语。就位应争取一次成功，避免反复。
（5）掇山始终应注意安全，用石必查虚实。拴绳和打扣要牢固，工人应穿戴防护鞋帽，掇山要有躲避余地。雨季或冰期要排水防滑。人工抬石应搭配力量，统一口令和步调，确保行进安全。
（6）掇山完毕应重新复检设计（模型），检查各道工序，进行必要的调整补漏，冲洗石面，清理场地。
（8）有种植条件的地方应填土施底肥，种树、植草一气呵成。
园林辞典：
中层：是指底层以上，顶层以下的大部分山体。
4.假山叠石施工规程
施工单位应根据相应的假山叠石施工规程制订假山叠石工程的施工现场操作工艺流程，加强假山施工人员培训和技术考核，努力提高职工施工技术素质。施工人员应具有假山叠石等级证书，无证书的施工人员不得主持假山叠石工程。
假山叠石一般规定，如图5-52所示。
图5-52 假山叠石一般规定
5.施工依据
（1）建设单位应向施工单位提供设计单位设计的假山叠石工程主要设计工程图，严禁无图施工。
（2）假山叠石工程应根据设计施工图现场核对其平面位置及标高。如有不符，应由设计单位作变更设计。
6.施工安全要求
（1）假山堆叠及峰石的堆置，必须根据施工现场条件，配备起吊设备，搭建脚手架。
（2）对假山工地施工人员，应进行施工安全教育，增强自我保护意识。
（3）如遇台风、下雨、下雪天气，应停止假山叠石露天施工操作。
7.验收
（1）工程验收应遵照相关的法律、法规及质量验收规范的各项规定办理。
（2）每批运到工地的假山石料，应在施工前由施工人员现场验收。
（3）工序进行中间验收，并做好验收记录：假山、水池、立峰、石笋、花坛、溪流等定点及假山水池溪流的基槽及基础。
（4）工程竣工验收时，施工单位应提供下列文件：中间验收各类资料，施工图及修改补充说明，大中型假山的施工组织设计及竣工图，及土建、绿化、假山叠石等工程有关质量评定资料。工程竣工验收应请建设单位、设计人员、质监部门等参加，不合格的工程应返工。竣工验收后，必须填制竣工验收单。假山叠石工程所有文件，包括设计、施工验收的各类资料，应整理归案。具体的验收表格见表5-8和表5-9。
表5-9 假山叠石单位工程观感质量评定表
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