酶在服装整理加工中，以纤维素酶应用研究最多，成就最为显著。纤维素品种很多，天然纤维有棉和各种麻；再生纤维素纤维有黏胶纤维、铜氨纤维、富强纤维、Tencel纤维；人造纤维有三醋酯纤维、二醋酯纤维。酶处理这些纤维材料的主要加工目的包括服装抛光、牛仔服褪色水洗；服装的超柔软整理、防起毛起球；去除亚麻的刺痒感等。
（一）纤维素酶的种类及作用方式
能分解纤维素纤维的酶叫纤维素酶。纤维素酶属水解酶，即促进纤维素发生水解降解反应。用于染整加工的酶主要有EG、CBH、BG酶。一般纤维素酶制剂商品，多为三种酶的混合物，几种酶共存时可能发生酶的增效作用。
（二）纤维素酶及整理工艺
1.纤维素材料成衣的生物酶抛光整理
纤维素酶抛光是通过酶催化水解作用和机械力作用去除纱线表面伸出的小纤维末端（茸毛），提高服装表面的光洁度，改善起毛起球性能，同时改善服装的柔软性。成衣酶处理可在工业洗衣机或成衣染色机中进行。
（1）纯棉衬衫的生物抛光整理工艺：
工艺流程：预处理→酶处理（温度45～60℃，时间30～60 min）→高温灭活→水洗→离心脱水→烘干→吹烫或压烫。
工作液：Cellusoft L，0.5%～3%（对织物重量百分比）；冰醋酸，0.5～1 mL/L。
当酶抛光处理达到要求的效果后，将酶处理浴升温至80℃保持10 min使酶失去活性，或在pH=10～11条件下处理15 min使酶失去活性，这一过程叫做灭（失）活处理。否则酶对纤维的作用会一直进行下去，导致强度降低，甚至失去服用价值。
（2）天丝服装的生物抛光处理：
工作液：Cellusoft Plus L，0.5%～2%（对织物重量百分比）；冰醋酸，0.5～1 mL/L；处理温度45～60℃，处理时间30～60 min。
其他工艺可参照纯棉衬衫的处理条件。这两个处理工艺适用于机织和针织相应纤维材料的服装的抛光整理，生物抗起毛起球整理和柔软整理也可参照此工艺进行。
2.纤维素酶对牛仔服装的生物水洗(www.xing528.com)
牛仔服经水洗褪色的整理也叫洗旧整理，以牛仔成衣的水洗和石磨处理最为普遍，这种处理方法将服装磨去部分颜色，产生一种褪色返旧的外观效果，从而使牛仔服产生多种新奇的外观效果，变得非常时尚。其做法是将牛仔服装与浮石一起放入转鼓水洗机中，利用浮石的摩擦作用，使织物表面褪色，缺点是容易损伤服装，浮石容易引起设备损坏，服装内还会残留碎石粒。生物酶洗与之相比，加工质量好、不污染环境、使用范围广，对缝线、边角、标记损坏小，设备损伤少。
（1）纤维素酶生化洗涤原理：纤维素酶对牛仔服装表面纤维发生催化水解，水解产物在洗涤过程中脱落，吸附在纤维表面的靛蓝染料一起脱除，产生颜色部分脱落的石磨洗涤效果。
（2）纯棉靛蓝牛仔服酶洗工艺：
酶洗设备：工业用卧式滚筒洗衣机。
酶洗工艺流程：牛仔服→预水洗→酶洗→酶的失活→后水洗→（柔软整理）→烘干→整烫→成品。
工作液处方及工艺：弱碱性酶Denimax U1tra BT，1.5%～2.5%（对织物重量百分比）；浴比（1∶4）～（1∶10），pH=7～8；温度55～66℃，时间45～90 min；灭（失）活处理：酶洗浴升温至80℃以上处理10 min。后水洗：进一步去除织物表面的浮色、浮毛，使织物表面清洁。
后水洗浴处方：纯碱，0.5 g/L；双氧水，0.5 g/L；羧甲基纤维素，0.2 g/L；浴比1∶20，60℃，10 min。
使用的纤维素生物酶品种不同，酶洗工艺也有差别。
中性酶洗涤：中性酶 0.5%～1%（对织物重量百分比）；pH=6～8；浴比1∶10，45～55℃，60 min。
弱碱性酶洗涤：Denimax Ultra BT，1.5%～2.5%（对织物重量百分比）；pH=7～8；浴比（1∶4）～（1∶10）；55～60℃，45～90 min。
3.亚麻衫生物酶整理（降低刺痒感）
亚麻衫具有吸湿、透气，抗菌、挺爽等优异的服用性能，但因刺痒感问题使其应用受到限制。生物酶整理可以有效降低刺痒感，同时增进亚麻衫的柔软度。
工作液：维素酶TC，0.1%（对织物重量百分比）；氟化钠，1g/L；浴比1∶10；pH=4.5～5；35℃，处理40 min。
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