甘肃省志：出口食品添加剂与相关产品发展情况

甘肃省出口食品添加剂主要有柠檬酸、酪朊酸钠、乳酸链球菌素、纳他霉素、魔芋胶等，其中柠檬酸的出口量占全部出口食品添加剂的60%以上。

甘肃省首次出口食品添加剂为1992年，为一水柠檬酸。2000年首次出口无水柠檬酸。1992年—2010年，甘肃省出口食品添加剂共3314批次，总重141395.6吨，货值11712.9万美元。出口国家主要有埃及、土耳其、俄罗斯、罗马尼亚、波兰、印度、巴基斯坦、以色列、希腊、阿根廷、阿尔及利亚等。甘肃省内出口食品添加剂生产企业主要有8家，分别为：甘肃雪晶生化有限责任公司、甘肃临泽雪晶淀粉化工有限公司、兰州威德变性淀粉有限责任公司、兰州金地化工有限责任公司、兰州大丰植物科技有限公司、甘肃泛植生物科技有限公司、甘肃赫原生物制品有限公司、兰州伟日生物工程有限公司。

2005年，按照质检总局要求，甘肃检验检疫局对甘肃省出口食品生产企业食品添加剂使用情况进行了全面普查。制定了出口食品中食品添加剂使用监督管理工作实施意见，并上报质检总局食品安全局备案后下发有关企业执行。2006年，甘肃检验检疫局对出口食品生产企业使用添加剂实施备案管理。2007年，根据《关于对出口食品原辅料、食品添加剂农业投入使用情况进行清理检查有关问题的通知》（国质检认联〔2007〕476号）精神，对全省14家出口食品生产企业的食品原辅料和食品添加剂使用情况进行了专项检查，完成出口食品生产企业食品添加剂使用备案登记，强化了食品添加剂的使用管理，完善了添加剂使用的各项记录，建立起添加剂采购索证等制度。

出口检验情况见表5-3-2。

表5-3-2　1992年—2010年甘肃检验检疫机构出口食品添加剂检验情况统计表

续表

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甘肃出口柠檬酸检验始于1992年，当年出口数量为1批。1992年—2010年累计出口柠檬酸2332批、87454吨，货物总值7439.5万美元。其中2008年为历年出口最高，年出口柠檬酸20423吨。

出口柠檬酸品种主要有一水柠檬酸和无水柠檬酸两大类。产品主要输往比利时、荷兰、巴基斯坦、阿根廷、哈萨克斯坦、土耳其、俄罗斯、约旦、南非、突尼斯、新加坡等国家和地区。

甘肃出口的柠檬酸均由甘肃临泽雪晶淀粉化工有限公司（原名为甘肃临泽淀粉厂）加工生产，该产品是以玉米淀粉为原料采用发酵法制得的。该厂具有完善的质量管理制度和检验设备，能严格按照国家标准和国际标准进行生产和检验，有效地保证了柠檬酸的产品质量。

甘肃检验检疫机构对出口柠檬酸产品严格把关，坚持批批检验，合格放行。生产企业积极配合，严格控制每道生产工序。甘肃出口柠檬酸的外观、内在质量指标完全达到国外客户要求，符合《英国药典》和《美国药典》要求的质量指标。产品自出口以来深受外商青睐。

2004年，针对国外对出口柠檬酸检验标准升级的要求，在柠檬酸铝和细菌内毒素两个检测项目无现成检测方法的情况下，甘肃局认真分析研究，为企业提供相关检验信息，并深入企业和检验员一起对两个项目检测方法进行了反复试验，认真分析不同操作条件下的检测结果，总结摸索出了上述两个检测项目的操作步骤和检测方法，帮助企业应用该项检测方法，准确地进行检验、检测，填补了检测空白，保证出口产品质量的稳定和良好。

2009年，甘肃雪晶进出口有限公司出口至以色列的1批无水柠檬酸，重22吨，货值3万美元，由于结块退货。