陇西县屠宰及肉类加工历史及产量

一、烟草加工业

明末，陇西即种植黄烟叶，手工生产水烟。清同治年间有祁姓在北关西街（今水渠沿，号名景和森）、线店巷北（今北关职业中学操场南部，号名景和德）设烟坊制作黄烟丝，销川、鄂等省。清同治五年（1866年）后均停业。民国年间，烟丝业有发展，除产黄烟丝外，还产红、绿丝烟。据县商会统计，民国32年（1943年），烟丝同业公会有会员46人，民国36年（1947年）纳税烟丝业56户。1949年48家，年产300～400万斤，仅次于兰州、榆中、临洮，居甘肃第四位。1956年成立公私合营陇西县烟丝厂，合营18家，资金6.5万元，厂址2处（通达巷、头天门巷）。1958年转国营，1960年产品为烟丝（绿、黄水烟）、旱烟、纸烟，固定资产原值0.52万元。1962年从业22人，总产值4.02万元，产烟丝12.38吨，纸烟9箱，旱烟2.39吨，产品销甘肃、江苏、四川、陕西、云南等地。1965年停办。

二、食品制造业

1985年，县属食品工业3个，全为商办企业，总产值1708.4万元。

粮油加工 60年代以前，北山区为畜拉人推的石旱磨，渭河沿川和南山沿河地区则为水磨（分平轮、立轮），油脂加工用人力木榨。70年代后随电力的发展，磨粉机、粉碎机、碾米机及小型机械榨油机和千斤顶榨油遍及城乡各地，逐步代替了旱磨、水磨和木榨。现仅首阳、南山和个别边远山区仍用石磨加工。1959年，本县建立机械化面粉厂陇西县面粉厂，1960年4月投产。4部钢磨，240吋，动力234千瓦（柴油机）。1961年改为电动。1973年制粉工艺由电机运改风运，进粮、打包两端安装运输带。同年开始油料加工，产食用植物油800吨，1985年拥有磨粉机、平筛、擦麦机、刷麸机、榨油机等机械设备114台（套）。生产能力为面粉2万吨，食用植物油4000吨。面粉年平均产量1.5万吨，相当于初期产量2400吨的6.3倍，食用植物油800吨，产值708.5万元。除供应本县外，还承担甘南4县和渭源的面粉加工，油品销往江苏、天津等地。

屠宰及肉类加工 清乾隆末，山西太原人张某迁居陇西北关，以屠宰猪、腌肉为业，其后代累世操持。清末民初，白姓、杨姓、景姓和张姓均先后腌制腊肉、火腿。但从业者不过五六家，年产量1.5万斤，销往兰州，张姓所腌最佳。民国10年（1921年）后，远销西安、汉中、天水、迪化（今新疆乌鲁木齐）、酒泉、张掖等地。民国35年（1946年）年产高达130万斤，从业130余人。1949年后仍有个人腌制，本地或兰州销售，1955年前后均停业。此外，秋冬两季有腌驴肉、腊羊肉，以北关张姓、回民肖姓所制最为著名。

1970年，甘肃省食品公司陇西肉联厂建立，厂址文峰铁路道北。冷库容量1582吨，库温-18℃。初主要产品为鲜冻猪肉、动物油脂。当年鲜冻猪肉1620吨。1971年始，原料综合利用，搞生化制药。有饲养场、屠宰、冷藏、肉制品、制药5个车间，1970～1979年，企业实行商业核算，1980年起改为工业核算。并不断改善工艺流程，主要是屠宰车间输送由轨道链条改为自动链条，成为半机械化操作；新建360吨结冻间，扩大库容，冻结工艺由2次变为1次；改重力供液为氨泵供液，提高降温效益。总产值1980年为369.16万元，1985年为934.5万元，全员劳动生产率由1980年的1.43万元提高到1985年的2.82万元，翻了一番。有职工244人，主要设备155台，固定资产原值247.2万元。冻肉3517吨，肉制品75吨，动物油25吨，生化制药15个品种，药品产值25.4万元，占总产值的2.7%。同时还增设口条、心、肚、脐等小副产品的精加工。

糕点糖果、豆制品、酱油、醋加工 民国时，合顺西、蔚泰长、春益堂、升积永等商号就有加工。品种有点心、水晶饼、绿豆糕、芝麻饼、提糖、蛋卷、什锦等。糖坊用黄糜加工焦糖（红色，脆）、白糖（白色，粘），醋坊用麸皮制醋等，基本自产自销，糖少量销渭、漳、洮、岷等县。1985年企业2个（县办1个，城市街道办1个）。

1959年县副食品加工厂成立，1962年有工人15人。1972年改称县副食品加工综合厂，现名县食品加工厂。初有糕点、饼干、江米条、酱、醋、豆腐、粉条等8种产品。1980年总产值37.62万元，净产值8.44万元。1982年后新增红外线100千瓦烤炉2台，40千瓦铅铬合金丝电炉1台，冷饮机10台，饼干机1台以及糖果机、汽水机、酱油生产设备等，国家投资近20万元，新建砖木结构厂房3000余平方米。设备总动力由建厂初期的30千瓦发展到180千瓦。分设酿造、糕点、冷饮、豆制品4个车间，职工63人。产品有点心、饼干、芝麻饼、月饼、蛋糕、苹果酥、到口酥、糖果、雪糕、冰淇淋、汽水、酱油、醋、豆制品共40余种，产量逐年增加。1985年糕点、饼干产量达260吨，产值65.5万元，净产值14万元。

县春蕾酿造厂主要产糕点、面包、雪糕，1984年投产，隶属县劳动服务公司，1985年从业25人，专有设备7台，固定资产原值5.9万元，产值9.0万元，产糕点16吨，面包15吨，雪糕13吨。加乡镇食品企业产品，基本满足全县城乡市场。

三、饮料制造业

民国以前，陇西酒坊用小米酿造黄酒。清末，始酿白酒，原料以高粱为主，制粬用大、小麦、青稞等。设备为粬室、酒窖、灶台、蒸锅、冷缩锅、木甑、酒匙、粬模、酒坛、酒柜等。方法与外地同，俗称烧坊，为家庭手工业。民国21年（1932年），有6家经营。民国31年（1942年）发展到22家，产品销兰州、岷县、临潭等地。以永丰积、源发茂、合裕永酿制较早，源发茂在兰州开设“荣盛源”酒庄，销量较大，1949年后逐渐停业。1957年甘肃省定西地区陇西酒精厂筹建，1959年底投产，厂址文峰铁道北，国营中型轻工企业，初属食品工业部，1957年改属甘肃省工业厅，1958年又改属定西专署，1960年归甘肃省轻工业厅辖，1969年又划属定西地区。附设陇西酿酒厂、新陇葡萄酒厂两个分厂，设酒精、制粬、电气、锅炉、机修等车间，主要产品为医药酒精，1968年达到原设计能力1.6万吨。另有白酒（新陇白酒，1965年产；巩昌白酒，1981年产；陇山大曲，1982年产；陇山特曲，1985年产；陇山二曲、瑶池液）、新陇葡萄酒（红、白2种）、二氧化碳。1985年产值1890万元，人均利税1万元，创历史最好水平，较1960年产量增长118倍，产值增长9.9倍。建厂27年来累计生产酒精24万多吨，创利润7500余万元。拥有专业生产设备700余台，固定资产原值1000万元。60年代实现了连续糊化、连续糖化和生产过程仪表自动控制等生产工艺重大改革。1964年酒精质量达到医药酒精部颁标准，1981年又达到GB394-81三级国家标准。1979年，医药酒精荣获甘肃省优质产品称号，至1985年先后6次被省、地评为模范先进企业。产品畅销甘肃、青海、陕西、四川、河北、新疆等省区，供医药、化工、食品、军工生产用。

四、纺织缝纫业

纺织业 民国初，始捻麻绳（扎绳、井绳、揹绳、缰绳、驮绳、套绳、车绳），操作工具为手摇车、捻绳胚、合绳车、行车、合绳瓜。产品供本县及毗邻县份，并远销陕西。民国16年（1927年），县政府在贡院（今一中）设立平民工厂，后改为民生工厂。分纺纱、毛织、栽绒，编栽毛毯，民国18年（1929年）停办。民国20年（1931年），县监狱成立出品所，织造毛毯、土白布。民国29年（1940年）11月，襄武、南安二镇纺织社先后成立，由兰州购进铁轮织机2架，自造布机数架，日织土布6匹，约76米，民国33年称延华毛织厂，资金30万元（法币）。民国35年南安镇纺织合作社改名县益民工厂，有资金300万元（法币），分织布、毛编、栽绒，有技工6人，徒工24人，年出土布1200余匹，栽绒马褥400条。1951年成立益民麻绳合作社，手工产麻绳。1958年改为县纤维纺织厂，1960年主要产品有麻袋、地毯、袜子、手套，产值1.34万元。1970年转为县文峰综合厂。

1974年9月，县地毯编织厂建厂，1975年4月投产，生产工艺美术品——京式出口地毯。1982年后，洗毯、烘干改为红外线电炉箱，增置地毯机钢机梁40副，1985年，总产值36.7万元，固定资产原值32.3万元，职工137人，设染线、织毯、平毯、剪花、绘图车间。累计产手工地毯9067平方米，年均824.27平方米。产品正品率年均77.92%，但设备不配套，无洗毛、梳毛、纺纱等工艺流程，影响产量、质量的提高。

缝纫业 过去，一般人的衣服全由妇女手工缝制，用具为剪、尺、熨斗、针。民国初，有手摇缝纫机3架。后逐渐发展成裁缝铺，并有了脚踏缝纫机。但仅加工普通衣服，贵重衣料则仍为针工。1949年全县有裁缝50余人，鞋匠36人。1953年建成县城关缝纫生产合作社，1958年改为地方国营县被服厂，从业仅10余人，从事来料加工生产。1960年从业人员发展到41人，产值1.28万元。1962年又退为集体所有制。1985年底有北关、鼓楼、西郊3个生产车间和门市部。产品为服装、皮衣（1985年产）、弹花、网套等，职工102人。缝纫机、弹花机、打包机共65台，固定资产原值8.2万元，产值34.5万元。同时，缝纫机遍及城乡家庭，基本代替了手工。

五、机械工业

明洪武六年（1373年），巩昌府设立军械局、鞍子局，制造盔甲、刀、矛、弓、箭、铁炮、马鞍等。清代乾隆年间，东街李德、李福兄弟开设德福铜器铺，制作锣钹器皿，后代李应铸造农业生产用的犁铧，其他匠铺制铲、镰、锄等。民国36年（1947年)，有手工铁工36人。

1958年在全党全民大办工业的推动下，由农具社、翻砂社、木器社、五金社4个集体手工业社合并成立县机械厂，有职工近100人，固定资产7.71万元。产品为犁铧、镰刀、铲子等小型农具。1962年更名为县农具厂，职工增加到近300人。固定资产32.74万元，拥有C618普通车床、皮带车床、钻床、刨床、化铁炉等设备。主要产品有6行播种机、山地步犁、3齿自动耧、人力车、镰刀、犁铧等。1967年，根据市场需求的变化，试产03型草料粉碎机、30型万能粉碎机、65型、200型磨粉机以及电动机（7千瓦）、动力过桥、人力车轴头等。1974年试产拖拉机内配件齿轮油泵，1979年造出SB310型齿轮油泵。1980年更名陇西液压件厂。截至1985年，全厂设铸造、精加工生产车间和管理股室，职工186人。国家先后投资318.7万元，拥有各种设备1995台，固定资产原值达376.5万元，总产值121.4万元。年生产能力为齿轮油泵1万台，机油泵2万台，实产CB46、CB32型齿轮油泵1万台，S195型机油泵2万台，达到生产能力。齿轮油泵填补了甘肃农机工业的空白，分别用于大、中型拖拉机、推土机、矿山机械、汽车柴油机等，行销国内20个省、市、区。

1969年陇西有色冶金机械厂建于东郊王家坪，原名冶金工业部陇西冶金设备制造厂，现属中国有色金属工业总公司。中型重工企业。1969年生产能力以各式机床、车床及备件、挤压工具为主，1972年正式投产。1973年后变生产各种机床为生产冶金工矿备件为主。年产各种设备和工矿备件5000吨，各种高锰钢、炭钢及有色铸件8000吨。但由于产品结构不均衡，尚未达到设计能力。全厂设8个生产车间，4个辅助车间。产品有各种齿轮、轧机、水压机、高压泵、球磨机备件，烧结机、破碎机、焦炉设备及备件，各种铸钢件、铸铁件、锻压件、结构件，矿山用多种纤头，各种轧辊、阀箱、阀体、多孔轴承座、离心式风机转子，各种减速机和采冶选、有色冶金非标准设备。产量，钢1.2万吨、电炉钢1200吨、铸钢件3000吨、铁件1450吨、锻件1450吨。1981年无氧化装置获冶金工业部科技成果奖。1984年一字型硬质合金纤头、1985年铸钢轧辊创中国有色金属总公司优质产品称号，1984年加压浸出釜经中国有色金属工业总公司鉴定，为我国首次设计制造的第一台大型卧式酿浸釜，用于金川二期工程，耐腐蚀、耐高温、高效率，提炼钴、镍。(www.xing528.com)

1970年，县拖拉机站转为农业机械修配厂，以修理柴油机、拖拉机为主，又修又造，产品有S195缸盖、曲轴195-2C起动齿轮、喷镀磨损曲轴、2512型台式钻床、变压器、50型拖拉机液压系统滤网、管路总成等。分设铸造、精加工、修理3个车间。

至1985年，全县有机械工业3个，均属全民所有制企业，部属1个，县办2个。有金属切削机床436台，其中，大型机床66台，高精度机床11台，重型机床7台，有锻压设备43台。产品由1958年的10余种小型农具发展到农机配件、各种机床、冶金工矿备件等1600余种（项）。总产值达2183.7万元，占全部工业产值的14.8%，为1958年的114倍。固定资产原值5869.6万元。

六、造纸业

民国前，陇西无造纸工业，仅个别商号手工沤制黄色粗厚纸（俗名马粪纸），包糕点。1966年，筹建县造纸厂，1969年投产。设备787型纸机1台，年生产能力600吨，职工68人。产品为包装纸、有光纸，以麦草为原料。1979年装配1575型造纸机为主的制浆造纸生产线，直至1985年1月投产（因供水、供气、白水处理不配套所致）。设计年生产能力2400吨，实际年生产能力1550吨。有职工305人，固定资产原值369万元。产品由原来单一的有光纸发展成为书写纸，并具有生产凸版纸的能力。设制浆、造纸、维修、动力车间。同年4月和兰州造纸厂技术协作联营，并对造纸白水（主要含滑石粉、纤维悬浮物、氯）采用气浮法处理，回收水40%，加以利用。拥有蒸球、浓缩机、打浆机等造纸专用设备53台，总产值223.9万元。1982年有光纸质量经省检验评议，名列全省第二名。

七、印刷业

民国时期，先有首阳同仁堂木版印刷的《襄武人物志》、《搜珠集》等，民国27年（1938年）后忠义书局、大兴书局有3台石印机，印刷《陇西民声》报、《陇西青年报》、陇西地图等。1958年县印刷厂成立，职工51人，有圆盘机2台，产品为一般印刷品。1971年主要设备有四平机、切纸机、铸字机4台，产量49.5吨，产值12.35万元。至1985年有职工43人，设备拥有量27台，主要设备增加了四开平压机、打样机、液压信封机、对开切纸机。主要产品有学生作业本、办公用品（稿纸、信封、布告、票据、报表、账簿），产量109.1吨，产值24.56万元，为建厂初的2.4倍。累计实现利税103万元。

八、化学皮革工业

民间早有制皂的习惯，冬春自用。民国26年（1937年），陇西师范组织学生用油脂、碱、皂角、香草为原料制作。民国28年（1939年），山西人秦某在陇西开设家庭制皂坊，后多有习做者，至夏季则制黄色条皂销售市面。北关回民手工熟皮（主要用料黄糜面、土硝），缝制皮衣，销本地和四川。1970年筹建陇西氮肥厂，1972年投产，初属县办，1973年改为定西地区办。第一套设备生产能力为3000吨合成氨，实产合成氨226吨，氮肥（折合含氮21%）750吨，产值15.2万元。1979年2月增建二套设备投产，年生产能力达6000吨合成氨，可产碳酸氢铵1万吨。主要生产设备有造气机、压缩机、合成塔和其他金属切削机床、锻压设备16台（套），固定资产原值1100万元。设水气造气、合成、碳化、煤球等生产车间，职工650人。但较好的第二套设备仅断续运行6个月，就因建厂以来连年亏损，于同年秋停办转产，改为甘肃省陇西皮革厂，损失资金700万元。1980年8月开始改建，至1985年相继建成投产。有制革、制鞋、皮化、皮件4个车间，从业914人。制鞋车间主要设备是从捷克引进的年产30万双皮鞋生产流水线，具有国内先进水平，是甘肃省目前唯一的现代化制革工业。年生产制革品11万标张，皮化品200吨，制鞋品14万双，皮件品2.5万件，各类产品150余种，年产值650万元。是西北规模较大、产品较多的制革和制革品综合企业。1984年和甘肃省皮革塑料研究所共同研究的《稀土在制革鞣制染色的应用》，在皮革初鞣上有一定的创新，扩大了稀土的应用范围，达到国内先进水平，大大减轻了制革含铬污水对环境的污染。

九、建材建筑业

建材工业 本县地处黄土高原腹部、渭河上游，建材工业原料——砂、粘土、石灰石分布较广，发展建材工业条件良好。石灰生产历史可上溯至新石器时代。明代威远楼是古代陇西建筑材料生产和建筑技术的典范。民国年间小砖瓦窑（手工坯、草秸烧制砖瓦）遍布全县各地，但作为独立的工业行业，是解放后才兴起的。1957年建成文峰砖瓦合作工厂，1958年改为县砖瓦厂，1962年停产，1964年复办，1966年转为全民所有制企业，1979年，改名县建材厂。初产手工砖瓦，职工仅43人，至1966年，产值15.83万元，置350型制砖机2台，生产工艺改手工为机制，人员发展到122人。在1966年建40门轮窑1座的基础上，1969年又增44门轮窑1座，后又自制1.2×4M球磨机、350型制砖机、半硬型挤土瓦机各1台。1972年办起水泥车间，1979年新建河浦分厂，以生产机瓦为主。1979年产红砖2716万块，水泥2020吨，产值93.79万元。建厂27年来增设二级搅拌、改进挤出机泥缸结构，采取内燃措施，砖瓦一等品率分别达到98%、100%。1982年获省建材局质量先进、国家建材局质量良好奖；1983年国家建材局授“质量优胜企业”称号；1984年获省建材局质量优胜奖；1985年威远楼牌JCI49—73标准粘土砖冠省优质产品奖。该产品规格标准，表面光洁，色泽柔和，无石灰爆裂和泛霜现象，畅销省内外。1985年产值达172万元，净产值97.3万元，固定资金利用率每万元12418.5元，工资利润率（含税金）每百元109元，为县属企业中经济效益最佳者。1985年年底，全县有建材企业3个，其中大理石厂1个、建材厂1个、水泥厂1个（1985年办），从业431人，产值达193万元，占县属企业总产值1522万元的12.7%。产品由手工砖瓦、石灰增加到水泥、大理石板材、机制砖、瓦。年产红砖3315万块，机瓦184万片，水泥1280吨，大理石板材377平方米。

建筑业 1956年成立县木器生产合作社，1958年改为地方国营县建筑公司。1963年7月退归集体所有制，改名县修建合作社，从业182人，有瓦、木等工种，进行一般房屋修建，年建筑安装工作量1.24万元。仅有房屋约280平方米，固定资产0.56万元，无任何设备。1971年改名为县建筑公司。至1985年，职工达774人。主要生产设备有混凝土搅拌机、平立刨、电焊机、卷扬机、自立起重架、带锯、车、刨床、开凿机、翻斗机、汽车等85台（辆）。全员技术装备率人均2.49马力。主要技术进步是改人工揽拌为机械搅拌，使用起重架，自制筛沙机，变人工筛沙为机械筛沙，木工生产也成为半机械化操作。施工技术为3层～5层、垮度24米以内的民用、工业建筑，并向高层（7层）、抗强震（6级）方向发展，内设一、二、三建筑工程队、机电、木器生产车间。完成建筑安装工作量405.26万元，木器家具5000件。1983年承修的陇西药材库平库工程获甘肃省优质工程奖，水泥太阳灶获全国太阳灶评议交流会一等奖。1985年承建西北铝加工厂二车间，面积1.22万平方米，超6级地震，垮度24米～30米，排架结构，预制件质量高，埋设件部位准确，得甲方好评。

十、有色金属冶炼及压延工业

明洪武六年（1373年），巩昌府冶铁所年冶铁8.4吨，制作兵器，配发府州、县兵用。清康熙六年（1667年）巩昌府设局鼓炉铸币。民国时，仅有银、铜、铁匠熔锻制造首饰、器皿、农具的手工业作坊。

县建筑公司承建的西北铝加工厂二车间

1964年，西北铝加工厂（时称113厂，后改东风加工厂）在西郊建厂，1968年秋投产。初属中央冶金工业部，1983年改属中国有色金属工业总公司兰州公司，为我国三大重点铝加工厂之一，系国家现代化水平较高的中型重工企业。截止1985年，占地面积133万平方米，有职工4716人，设备总重量1万吨，固定资产原值1.4亿元，生产能力1万吨以上。全厂设11个生产车间。主要产品有铝及铝合金管（薄、厚管）、棒（圆、方、六角棒）、型（500余种）、排、板（冷轧板）、带、线（铆钉线、焊条线、导线）、箔（光滑箔、上色印花箔、衬纸箔）、粉（铝粉、镁粉、铝镁粉）、水性铝膏等。广泛应用于航空、航天、航舶、原子能、电子、通信、兵器、机械、仪表、电力、建筑、交通、冶炼、化工、纺织、商业等行业，畅销全国29个省、市、自治区，近2000个单位，并远销海外10多个国家和地区。1984年奔马牌凿岩机铝合金管、1985年水性铝膏荣获国家银质奖，特殊铝合金工艺管、1、2号易燃细铝粉、FLP-4易燃铝粉，光学仪器用铝管、LY12MCZ型材、电梯用铝合金型材、焊条用铝合金线材等11个产品，1979～1985年被评为部、省优质产品。全厂荣获甘肃省质量管理奖，绿化面积占全厂可覆盖面积的90%以上，被誉为“花园工厂”。

1975年办县铝灰冶炼厂，利用西北铝加工厂铝灰进行粗铝制品冶炼加工生产。当年产值3.28万元，粗铝制品（主要是家庭生活器具）0.02吨。至1980年，从业80人，产值21.88万元，铝锭46.46吨，铝制品1.85吨。1981年停产，在五金厂设铝灰冶炼车间。1985年成立县金属冶炼厂，职工18人，产值2万元，年末固定资产原值4.6万元。

十一、其他工业

金属家具制造业 1956年办起县城关五金生产合作社，产铁锅、水桶、斧头、菜刀、火炉，修理自行车、人力车等。1958～1968年先后合并于农具社、五金厂、机械厂、民用综合厂、城关综合厂，1971年更名县五金制配厂。没有定型批量产品，主要从事对外加工、修理和制造少量金属家具。设1个生产车间。1978年试制乙炔发生器，1979年在全国西南、西北11个生产单位质量评议会上被评为第5名。1985年有职工71人，产值17万元。生产镔铁制品3.87吨，镔铁取暖用品5.16吨，金属家具300多件，铁制小农具2200余件。生产设备有摇臂钻、电焊机、车床、刨床、喷漆机、剪板机、磨光机、拔丝机、锯床、化铁炉等25台，固定资产原值18.63万元。

塑料制品业 1971年，县文峰缝纫社、县纺织合作工厂、县文峰农具社合并成立县综合厂。现设缝纫、修理、制鞋、淀粉及制品、弹花、网套生产车间，产品为服装、镔铁制品、塑料春秋鞋、淀粉、粉丝等，1985年产值36.8万元。