陇西县粮食生产情况及增长比例

粮食在陇西农业生产中，历来居主导地位，且品种繁多。清乾隆《陇西县志》载有黍、稷（俗称糜）、大麦、小麦、荞麦、豌豆、扁豆、胡豆（俗称大豆）、回回豆、青稞、谷、燕麦等10多个品种。民国时以小麦生产为多，其次为扁豆、大麦、青稞、豌豆、洋麦、糜、谷、蚕豆、洋芋、莜麦、高粱、黄豆、燕麦、荞麦等。民国37年（1948年）播种面积约94万亩，平均亩产82斤，总产7723万斤（每石以1500斤估算）。但缺水少肥，耕作粗放，广种薄收，灾害屡生，产量低下，荒年常有。1949年后，在中国共产党和人民政府的领导下，狠抓农业，粮食生产迅速发展。种植品种有小麦、禾田、扁豆、豌豆、大麦、洋麦、青稞、莜麦、蚕豆、洋芋、谷子、糜子、玉米、荞麦、高粱、黄豆等。1949年全县粮食播种面积81.64万亩，亩产90斤，总产7348万斤。1956年粮食播种面积增加到120.84万亩，亩产120.4斤，总产1.46亿斤。1959～1961年三年困难时期，播种面积减少，产量大幅度下降，最低的1960年亩产仅42.4斤，总产4358万斤，不及50年代正常年景的一半。1963年后，贯彻执行中央调整的农村经济政策，同时，随着化肥、农药、良种、农业机械的推广使用，农田水利基本建设的发展，粮食产量呈上升趋势，至1975年，亩产169.9斤，总产1.82亿斤。1980年全县实行农业大包干到户责任制后，产量显著增加，1985年播种面积95.3万亩，亩产191.8斤，总产达到1.83亿斤，创历史最高水平。与1949年比，亩产增长1.13倍，总产增长1.39倍。

陇西县粮食面积产量表

续表1

续表2

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陇西县粮食产量增长比例图

小麦 陇西境内土质疏松，秋雨较多，光照充足，利于小麦生长。民国时期，播种面积约占粮食播种面积的30%。中华人民共和国成立后，小麦播种面积由1949年的21万亩，增加到1985年的44万亩，占粮食面积的40%以上。总产达9066万斤。面积翻了一番，总产增长6.7倍。特别是大包干到户后形成了粮食生产以小麦为主的布局，小麦成为人民生活的主要食粮。冬小麦主要分布在海拔2000米以下，气候比较温暖的三台、文峰、城关、渭河、首阳、和平、永吉、宝凤、云田、渭阳、菜子、昌谷、碧岩等乡。成熟早，产量较稳定，可减轻春旱、冰雹、病虫等灾害的威胁，川水区占小麦播种总面积的70%以上。春小麦全县普遍种植，主要分布在马河、通安驿、宏伟、福星、德兴、种和等乡，面积保持在年20万亩左右。

夏杂粮 主要为轮作倒茬作物。解放后的37年中，平均播种面积为26.04万亩，占粮食播种面积的24.5%。平均亩产77.3斤。禾田是南山和川区大麦与扁豆或豌豆混作的轮作养地作物，分两禾田（大麦、扁豆）和三禾田（大麦、扁豆、豌豆）。扁豆主要分布在云田、渭阳、权家湾、通安驿、马河、宏伟、福星、高塄、种和、德兴等北山区，耐干旱，且为养地优良作物。70年代，由于“一刀切”，忽视扁豆等轮作倒茬，提高地力的重要性，硬性压缩低产作物，1976年，面积下降到20.76万亩，1980年后扩大到28万亩左右。(www.xing528.com)

洋芋 学名马铃薯，县内各地均宜种植，是抗灾、稳产的粮菜兼用作物。播种面积，50年代为2万～7万亩，60年代为10万亩左右，70年代后达10万亩以上，1976年多达16万亩，占粮食作物播种面积的23.3%，近几年保持在11万亩左右。37年平均亩产182斤，总产2228万斤，占粮食总产的24.1%。

谷子 又称粟，有大谷、小谷两种。主要分布在北山区。喜温耐旱，耐瘠薄，易贮藏，其秸秆为牲畜的优良饲草。民国时种植面积占粮食面积的3～8%。民国37年（1948年）陇西县志初稿记“食以谷为主”，说明过去糜谷等秋粮为陇西人民的主食。解放后的37年中，平均年种植7.21万亩，占粮食面积的6.8%，种植最多的1960年为11.81万亩，种植最少的1978年为4.5万亩，面积呈减少趋势。近年来种植面积仅3万多亩，平均亩产110斤。

糜子 主要分布在北山区。喜温，耐旱，耐瘠薄。解放后的37年中，平均年种植6.17万亩，占粮食面积的5.8%，平均单产103斤，面积已由1949年的3.29万亩减少到1985年的2.14万亩。分黄糜、青糜两种。播种面积一般年景为2：1，灾年，青糜可补种、改种和复种，面积相应扩大。

渭河河谷小麦丰收

玉米 俗称苞谷。早年有零星种植，60年代末引进新品种，主要分布在三台、文峰、城关、渭河等乡的水川地，云田、和平、菜子等乡的旱川地亦有少量种植。产量高，但要求气温高，水肥条件好。为扩大高产作物，曾在山区推广。1967～1972年种植面积为4万～6万亩。种植最多的1971年为0.12万亩，有相当部分未熟减产，以后种植面积逐年减少。1985年仅为0.24万亩。

各类粮食作物播种面积构成表

各类粮食作物产量构成表

续表