开水供应方式：分散制备与集中管道输送

按照开水供应范围的大小，开水供应可分为分散制备局部供应、集中制备分装供应、集中制备管道输送供应等方式；按加热方式可分为蒸汽加热、燃气加热、电加热等供应方式。按供应温度可分为热开水与凉开水两种。

（一）分散供应

在个饮水点设开水器，就地煮沸并供应开水。开水器可设在专用饮水间内，也可设在生活间、值班室和大厅内；小型开水器也可设在车间和走廊内。

这种供应方式使用方便，可保证饮水点的水温，广泛用于旅馆、饭店、工矿企业、办公楼、科研楼、医院等建筑物。但不便集中管理，投资较高，耗热量较大。

（二）集中供应

集中供应分集中煮沸分装供应与集中煮沸管道输送两种。

1.集中煮沸分装供应(www.xing528.com)

在适中的地点设置集中开水煮沸站，为了便于管理，煮沸站常靠近食堂、锅炉房、公共浴室等布置或设在同一个建筑物内。饮用者用保温容器到煮沸站打水。若打水距离大于200 m，则可考虑设几个煮沸站。

这种供应方式耗热量小，节约燃料，便于操作管理，投资少；但饮用不方便，饮水点温度不宜保证。工业企业、机关、学校等目前广泛采用这种形式。

2.集中煮沸管道输送

在集中煮沸站将水加热至100℃，用管道输送至各饮水点，为使各饮水点维持一定的温度，需设有循环管道。在不能自然循环时，还需设循环水泵。

这种供应方式便于操作和管理，使用方便，可以保证各饮水点的温度；但耗热量较大，投资较高。一般在可以自然循环时采用，适用于四层及四层以上的旅馆、办公楼、教学楼、科研楼、工业楼、医院等类建筑。