嘉陵区西南一带盛产高粱,那里的百姓祖祖辈辈都靠高粱酿酒维持生计。
很多年以前,天庭的王母娘娘养有一只金黄色的小鸡。小鸡既听话又漂亮,所以王母娘娘对它很是喜欢,不管走到哪里,都把它带在身边。慢慢地,小鸡长大了,和凤凰一样漂亮,于是王母娘娘为它取名为金凤,并封它为凤凰大仙,专门负责掌管瑶池和安排一年一度的蟠桃盛会。自从金凤接管瑶池以后,就用瑶池的泉水来酿酒,她所酿出来的酒很香甜,深受王母和天庭神仙的喜欢。
有一天,金凤安排好所有的事情以后,闲来无事,就到处闲逛,无意中看到凡间一座山上有一片红红的高粱地,禁不住好奇,便化作一位妙龄少女来到高粱地,到处走走看看。哪知道在这个时候出来了几个流氓,看到她长得如此靓丽,就过来调戏。正在这个时候,住在村子里的一个叫何化的少年卖完高粱回家路过,看见了这一幕。何化从小习武,练就了一身好武艺,三下五除二就打跑了流氓,救下了金凤。何化问金凤:“姑娘是哪里的人? 为何一个人在这里?”金凤上下打量了一下眼前少年,魁梧、英俊、潇洒,对他便产生了一丝好感,再说何化刚刚又救了她,心想应该不是什么坏人,对他也就少了防范之心,就编了一个谎话对何化说:“小女子姓金,名凤。家乡遭受洪水,来投靠亲戚。路过这里,看见红红的高粱地觉得很是好奇,便在此观看,没想到遇到了这群流氓。谢谢大哥救了我,我都不知道该怎么报答你?”何化说:“举手之劳,客气什么? 这天也不早了,不知道金凤姑娘家的亲戚住在哪里? 要是到了晚上,这山上有野兽出没不安全。”金凤说:“我只知道亲戚就住在这一带,具体的地方我也不清楚。”说着说着就哭了起来。何化看金凤一弱女子,很是同情,于是便对金凤说:“金凤姑娘若不嫌弃就先到我家里坐坐吧! 说不定我父母能帮上什么忙。”看着何化一片诚心,金凤也就没有推辞,便答应了下来。
金凤来到何化家里,看到何化家徒四壁,很是穷苦,就想留在何家帮助他,顺便报答他的救命之恩,于是对何化的父母把家里的遭遇也说了一遍,说得很可怜,像是真的一样。何化的父母听了以后便对金凤说:“金凤姑娘要找的人我们都没有听说过,是不是记错地方了? 你家亲戚根本就不在这里?”金凤便哭着说:“那怎么办呢? 现在我家也没有了,无依无靠的,亲戚也找不到了,这可怎么是好啊?”何家两位老人看她如此可怜,外面天又快黑了,一个姑娘家确实不方便走,便叫她暂时留下来,慢慢地找亲戚。金凤就这样留在了何家,把天庭瑶池和王母娘娘的事情忘记得一干二净。
自从金凤来到何化家里以后,什么事情都抢着帮忙做。何家两位老人很是喜欢她,就有心把她收为儿媳,再加上两个年轻人天天在一起,时间久了,何化对金凤也慢慢产生了好感。在何化父母的撮合下,不久两个人便结为了夫妻,夫唱妇随,日子过得很是快乐,金凤也再没有回过天庭。
有一天,正是高粱丰收的时候。看着一大片红红的高粱,金凤心里忽然有了一个大胆的想法,便对何化说:“我们这里每年产这么多的高粱,都是卖给人家的酒坊酿酒,我们为什么不自己开一家酒坊来酿酒呢? 说不定我们酿出来的酒比他们任何一家酒坊的酒都好喝。”何化笑着说:“我倒是这样想过,可是我不会酿酒啊。人家开酒坊的都是祖祖辈辈传下来的,我家祖上从来就没有酿过酒,都是把高粱卖给人家来换钱的。你现在说自己开酒坊酿酒,这不是异想天开吗?”“有什么异想天开的,酿酒嘛,又不是很难,我也会,我可以教你啊!”金凤很正经地说。何化上下打量了一眼金凤,说:“你? 你会酿酒? 我才不相信呢。”金凤见何化不相信自己,于是就把自己是天庭凤凰大仙的身份告诉了何化,并说她所以决定留在凡间,是为了报答何化的搭救之恩,还说她在天庭酿出来的酒,香气四溢,自然醇香,深受天庭神仙的喜欢,最后自信满满地拍着何化肩膀说:“我们如果开了酒坊的话,我不但可以教你酿酒的技术,还可以从瑶池带来泉水,这样加上这里的高粱,酿出来的酒绝对香甜可口,保证比你们这里任何一家酒坊的酒都好喝。”何化听了金凤的述说,简直不敢相信和自己朝夕相处的妻子是天上的凤凰大仙,惊讶之余便答应了金凤,开起了一家小小的酒坊。酒坊开起来以后,金凤便偷偷回到天庭从瑶池带来泉水,为何家酿出美酒,取名为 “何家酒”,慢慢地何家美酒的声誉就传了出去。(www.xing528.com)
很快,这件事情就被王母娘娘知道了,就在金凤又一次偷偷回到天庭准备带回泉水时,王母娘娘命人把金凤关了起来,想要她断了与何化的关系,还说如果金凤肯回到天庭,以前的一切可以不追究,金凤照样可以做她的凤凰大仙,一样掌管瑶池。可是金凤对何化的感情太深了,她告诉王母娘娘,只要能同何化在一起,无论付出多大的代价她都愿意,就算放弃做神仙也可以。
天上一天,地上一年。自从金凤回去天庭被王母娘娘关起来以后,何化很是思念金凤,天天来到和金凤相遇的山坡上,等待金凤的出现,可是终究还是没有等到金凤回来。没过多久由于思念成疾,何化便死去了。何化死的时候,要求家人一定要把他埋葬在这个山坡上。金凤知道消息以后,就跑去求王母,希望能见何化最后一面。
金凤来到何化死去的山坡上,为何化点燃了一炷香,并说她愿用她的生命换取瑶池泉水,为这方百姓造福,说完后纵身跳进了何化坟里,随同何化一起去了。
第二天,人们发现,就在埋葬金凤和何化的山坡上,有一股清澈的泉水流下来,泉水里带有酒香,酒香弥漫了整个山坡和小村庄,于是人们便用这山上流下来的泉水酿酒,酿出来的酒香甜可口,酒味浓烈醇香。后来人们为了纪念金凤、何化这段感人的情缘和义举,便把这座山叫作 “凤凰山”,把他们曾经居住的村子叫作 “金凤村”,把这里的酒叫 “金凤酒”。年复一年,金凤白酒的美名也就传扬四方了。
采集地:嘉陵区金凤、安平等乡镇
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