图1-1
从商至汉时期，壶发展有多种器型，有球形、方形、圆形、扁圆形、八角形、弧形等等样式，而且时代特征逐渐鲜明。
商代器物中的壶器型多为扁圆形。其中最为典型的代表是青州市东夏镇拾甲村战国墓出土的商代先壶，深腹向下垂，带扁方形贯耳和圈足，同一时期也出现了颈长且腹鼓的圆壶。西周时期的壶在承袭商时期壶的式样之外，有了进一步改变——壶的圈顶大多设有壶盖，壶盖可以倒置，当作杯子使用。春秋时期的壶造型更为轻巧，大多数是扁圆形壶或方形壶，壶盖上或壶身外表装饰有莲花、鹤、龙、虎等立体形象。战国时期的壶多为腹部鼓出，下腹内收，底部愈加小巧而稳重，有圈足或平底。此外，战国时期还出现了提梁壶（图1-1），提梁壶平口，直颈，圆腹，高圈足，壶两侧各有一只环形耳，壶盖向上鼓，正中铸有一个环耳，便于拿取。提梁以铜链串连而成，可以用于抓提，大大方便了外出携带的需求。
据清初顾炎武《日知录》载：“自秦人取蜀后，而方有茗饮之事……”这是古代中国关于饮茶最早的记载，可见自秦统一蜀地之后，中原地区才开始饮茶。汉代时期，茶开始走进人们的生活，被以“煎茶”的方式食用。这一时期茶食不分，因此茶、酒、食器混用，并未形成专用的茶具。西汉辞赋家王褒《憧约》中可见“ 烹茶尽具, 酌已盖藏”的句子，这是目前已知关于茶具最早的记载[2]。所述“烹茶”“尽具”是指饮茶后将茶具洗净并形成收纳规整，可见汉代已经出现有烹茶用的器具，但是否为饮茶专用，不得而知。(www.xing528.com)
秦汉以前，古人日用器多为陶制，直到汉代开始出现瓷器。东汉晚期瓷器烧造技术进一步发展，魏晋时期瓷器烧制技术逐渐成熟，大批量同形制的日用瓷器涌现，其中不乏瓷壶的身影。这一时期的瓷壶壶形从原来口颈、腹、足构成的基础上，增添了壶侧双耳、手柄等更多形制。其中，鸡头壶是这一时期壶的代表造型之一。鸡头壶始见于三国末年，流行于两晋至隋，因壶肩部塑鸡头而得名。早期的鸡头壶通常是在壶的肩部对称地贴饰鸡头和鸡尾，使其首尾相呼应，鸡头短小，无颈，且与壶体不通，纯系装饰。
东晋时的鸡头壶，壶体变大，鸡头由装饰物变为具实用性的张口、引颈之壶流，短尾则变为圆形长柄。东晋晚期，壶的曲柄出现了龙首柄。南朝时的鸡头壶，由圆浑变得细长，鸡颈加高，鸡冠高耸，龙首柄加长。
两晋南北朝时饮茶风气渐开。士大夫之流以品茶作诗作为精神寄托，以示对现实的对抗。比如当时以饮酒闻名“竹林七贤”，也常烹茶饮茶宣泄心中忧思。从东晋延续杜育的《奔赋》可以看到“器择陶拣，出自东隅。酌之以匏。取式公刘”的记载，可以看到名为陶制“器”与“匏”都是饮茶用具[3]。
隋朝时期南北经济文化的交流频繁，流行饮茶且茶业兴盛，茶壶材质以青瓷为主。隋朝壶的基本造型特征是盘口、有颈，系耳多作条状且贴附在肩上，盘口比前代更高，椭圆腹，有模印花纹，整体透出优美、简练的气息。尽管隋朝被视为南北朝之后的短暂过度，但隋朝的社会生活、文化发展与审美观念都对唐代茶具的高速发展打下了坚实基础。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
