水磨，在碧口大概已延续了数百年之久。碧口的水磨集群，在国内堪称一大奇观，在不足三千米的距离中，竟然集中了大大小小十一座水磨房，不仅数量众多，而且布局、管理技术和水力利用上，都有它独自的特色。
首先从它保留的独具特色的原始技术上来说，碧口的水磨都是采用倒伞形立柱式，能充分利用丰富巨大的水力，来推动木轮旋转。它的基本结构是，石磨的下扇固定在木轮的立柱之上，木轮被水推动后，石磨下扇的旋转和木轮同步，而石磨的上扇在配合好和下扇的磨合度后，也作了固定，但可以作上升和下降的调整。磨坊里磨面的箩，也保留人工手动，这可能在面粉的品质上比较有保证。
碧口整个磨坊群的布局，也独具特色。它的第一座磨坊，建立在小河峡谷及将出峡口的冲积石滩上。石滩地势较高，渠水的沟渠短而粗犷，水渠不长而水量充沛。所以高高的红庙子对岸的磨坊，就这样昂然立于峡谷之中，群石之上，让小河在它的指挥下，乖乖地推动磨轮。肖家磨坊，在养生潭的右侧，与红庙子对岸的磨坊成了一个非常漂亮的高低搭配。站在养生潭左侧，首先看到的高高地独立于乱石滩之上的红庙子磨坊，白花花的水花像条短而小的粗壮瀑布从木轮下流出，顺着养生潭湖水的涟漪向下望去，在养生潭过水石坝的边缘出现了一个黑黑的屋顶，这个屋顶就是肖家磨坊。肖家磨坊和红庙子对岸的磨坊，高低相差三四米，这就是一个奇观。在这样近的距离中出现这样高低的两座磨坊，在其他地方是很难看到的。
罗家磨坊，也是孤零零地建立在小河的第二个冲积石滩之上。所不同的是，它所在的位置不是在峡谷之中，而是在大田坝的左边，紧靠张家潭。张家潭因水面较小、水较浅，天热时有的人不敢到黑瓮潭游泳，便集中到张家潭来沐浴。所以每当夏秋之时，尤其是暑假，是张家潭最热闹、最繁忙的日子。罗家磨坊这个孤零零的地方，也有它繁花似锦的季节。
张家潭的过水石砂坝，是为下游的磨坊蓄备水量的。从张家潭的水渠开始，到黑瓮潭不足三百米，却有四座磨坊。我们的先辈不仅能充分利用水能，而且能将地势之差利用在磨面的工程上，这是多么了不起的智慧！
黑瓮潭的渠道，也连串着四座磨坊，但它们之间的距离，要相差三四倍。特别值得一提的是，在一连串磨坊中的最后一座，它距白龙江不远，渠水也在这里流入白龙江，地势看似平坦，但在数百年中，一年数次的白龙江洪水，却从未淹过这座磨坊。这难道不是科学，不是智慧吗？在先辈们非常简单而又极具平常的事件中，隐藏着他们的先知先觉，所以，我们千万不要轻易地否定、拆毁、改变先辈们的一切。(www.xing528.com)
碧口的磨坊是一座一户人家，他们管理磨坊的一切维护、保养工作，如修石砂坝、清淤、修渠、调节水量的大小、各种粮食磨面时的磨合度等，但他们却不管理磨坊的生产，他们在从事管理的同时，也从事农业生产。他们在磨坊的旁边地里种粮种菜，养猪养鸭，如不磨面时，俨然是一户农家的景象。有些地方的磨坊则不是这样，有些磨坊是一村或几村，一户或几户共同修建，共同使用，但却没有专人管理，忙时大家争着抢着轮班使用，闲时则任凭风吹雨打，不但从不打扫卫生，就连渠道淤塞，房屋破损，石磨老旧，都要推诿拖时。相比之下，碧口的磨坊在这方面就比他们在管理上先进多了。
磨坊也是一项景观点。碧口的三个石砂过水坝，何曾不是这样。小河每到夏秋之季，无数次涨水，真是“易涨易落山溪水”，又何尝冲毁过人家。小河坝的桥和黑瓮潭的桥虽然都被洪水冲毁过，但水不是冲毁桥梁的主要原因。我曾经查看过，其原因主要是施工不善，施工时的偷工减料。黑瓮潭的桥坍塌，不是桥而是用砂石筑起来的桥头堡。砂石的桥头堡，不经任何处理，就让它承担大梁，那绝对是个错误。肖家磨坊经历了几十年的风雨，小河水没有把它怎么样，主要原因是养生潭的砂石坝对它的保护。我于1990年回过碧口，养生潭、张家潭、黑瓮潭的砂石坝不见了，就连茅草房附近的一段百余米的石堤，也被人拆毁了。听人说，肖家磨坊被水冲了，茅草房一带已被水逼到家门口，据说小河水还冲毁了一座正在修建中的大楼。
碧口人的主食以大米为主，而碧口众多的水磨坊，巨大的面粉加工，在碧口的市场上形成了一个与其他地方极其不一样的市场——面粉市场。
在清真寺大门前，有一段长约二十余米的卖白面的市场，按一般的规律，面粉应与粮食同在一个地方出售，即粮食市场。而碧口的粮食市场，只卖粮食却不卖面粉，粮食市场的“斗行”只以斗、升为计量单位，只有卖面粉，才按重量计价。碧口的面粉，销量很大，十余家磨坊，白天晚上不停地加工，还专门有一部分人从事磨面和销售。这就说明当时的碧口不但有众多的四川人，也有很多从甘肃、陕西、河南来的商人。大量的马帮，从甘肃进入四川，他们需要在碧口补充白面作为口粮。仅从这一点上，就可以说明碧口当年的繁荣程度。碧口水磨坊在历史的进程中，起到了发展经济的巨大作用，也推动了碧口的文明进程。
雷春贵
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