中国陶瓷与诗词文化-中国陶瓷文化三十讲

自唐代以来，陶瓷与诗词文化的结合越来越紧密，并且两者都具有借物抒情的特征。陶瓷与诗词文化的结合，使文学艺术依托于实用器物，寓于器物文化传播之中，这样既增强了可视性和观赏性，又给人以丰富的想象空间和创造空间。综观整个中国古代史，陶瓷与诗词文化的结合大致有三次高潮：一是唐至五代时期长沙窑瓷器上的题诗；二是金元时期磁州窑瓷器上的题诗；三是清代景德镇窑瓷器上的题诗。除了瓷器上的题诗，陶瓷与诗词文化的关系，还体现在以陶瓷和陶瓷生产为吟咏对象的诗歌上。下面将分别予以讲述。

长沙窑是中国较早将诗歌通过书法装饰于陶瓷器物上的古代窑口。唐代以前，长沙窑瓷器上题字者甚少。到了唐代，长沙窑的工匠们独辟蹊径，将自己对社会生活的各种感受和体验，以诗词的方式题写于他们制作的瓷器上。这成为长沙窑瓷器装饰的特色，是当时在其他瓷窑很少见到的。长沙窑瓷器上的这些诗词装饰，是先在瓷胎上书写诗词，然后施釉入窑烧制而成的。为了增加胎体的白度和光洁度，长沙窑的工匠们普遍在胎体上施加一层化妆土，以便题诗作画，刻划或彩绘装饰后再施青釉。据统计，长沙窑瓷器上的题诗多达百首，内容丰富，涵盖面广，涉及当时社会生活的各个方面，包括民风民俗、社会现实、茶酒文化、宗教信仰、商业活动等。

首先说民风民俗方面的。长沙窑瓷器上的题诗，绝大多数未被收录《全唐诗》，而是长沙窑的工匠“佚名”所作的民间诗歌。这些民间诗歌情感直接真挚，语言通俗易懂，但又不失文采。长沙窑的工匠虽然不如文人在诗词创作方面那么“专业”，但他们所书、所绘同样饱含着对生活的切身感受，是一种有别于文人的特殊创作风格，带有浓厚的市井气息和民间色彩，反映了当时平民的生活情趣和思想情感。如图18-1所示的长沙窑瓷器上所题诗歌“作客来多日，烦夕主人深；未有黄金赠，空留一片心”，表达了当时人际交往的习俗；“上有东流水，下有好山林；主人居此宅，日日斗量金”（图18-2），此诗当为专门祝贺乔迁新居者所作；“春水春池满，春时春草生；春人饮春酒，春鸟哢春声”（图18-3），简单的八个“春”字，既描绘了春天的生机盎然，又可作春酒销售的宣传语。

图18-1　唐代长沙窑青釉褐彩“作客来多日”诗文壶

图18-2　唐代长沙窑青釉褐彩“上有东流水”诗文壶

图18-3　唐代长沙窑青釉褐彩“春水春池满”诗文壶

图18-4　唐代长沙窑青釉褐彩“君生我未生”诗文壶

此外，长沙窑瓷器上的题诗中，还有一些是描写男女之情的，其中最著名的当属这首“君生我未生，我生君已老；君恨我生迟，我恨君生早”（图18-4）。这首诗描绘了男女因相见恨晚而造成不能相守的遗憾。“日红衫子合罗裙，尽日看花不厌春；更向妆台重注口，无那萧郎悭煞人”（图18-5），则表现了妙龄女子尽心梳妆，等待与情人见面的焦急心态。

图18-5　唐代长沙窑青釉褐彩“日红衫子合罗裙”诗文枕

图18-6　唐代长沙窑青釉褐彩“不意多离别”诗文壶

其次说社会现实方面。长沙窑瓷器上的诗词内容，还有反映当时社会现实的。作为唐代盛衰的重要分界点，“安史之乱”使当时的社会发生了急剧的变化，人们为了躲避战乱，中原地区的人口大量西迁或南移，长沙窑瓷器上的题诗中就有相关记录。如“不意多离别，临分洒泪难；愁容生白发，相送出长安”（图18-6），此诗语言直白，用寥寥数语就道出了当时人们离开长安时的伤感之情。诗歌是情感表达的载体，长沙窑瓷器上的题诗就是人们对现状的哀鸣和对盛唐的回味，是他们情感的真挚表达，具有较高的文学艺术性^[1]。

再次说茶酒文化方面。长沙窑瓷器上的题诗主要装饰在壶、罐、碗、盏、枕等中型器物上。尤其是瓜棱壶（图18-7），不仅制作数量众多，而且艺术水平颇高。这种壶既可用作酒壶，也可用作茶壶。长沙窑是最早用诗歌装饰酒壶的窑口，这提高了长沙窑瓷器的艺术价值。唐代饮茶饮酒之风十分流行，饮茶饮酒不再是达官贵人的专利。长沙窑瓷器上的题诗中，就有大量与饮茶饮酒相关的诗文，尤以饮酒之诗为多。长沙窑瓷器上的酒诗，反映了当时社会酒桌上的各种规矩、喝酒时的酒态等酒文化在民间的真实情形，如“终日如醉泥，看东不辨西；为存酒家令，心里不曾迷”（图18-8）。这首诗表现了唐人喝酒时以醉酒为乐、酒醉心不迷、讲究酒桌规矩、不能忘行酒令的情形。

图18-7　唐代长沙窑青釉褐彩“自如长信宫”诗文壶

图18-8　唐代长沙窑青釉褐彩“终日如醉泥”诗文壶

长沙窑瓷器上的题诗中，知名诗人的诗只占10%左右，且以酒诗为多。如张氲《醉吟三首》之一的“去岁无田种，今春乏酒财；恐他花鸟笑，佯醉卧池台”（图18-9），就调侃了酒痴无酒可喝“佯醉”的境况。还有一些瓷铭诗与传世诗文内容有别，这可能是由于口耳相传造成的文字出入，也可能是题诗者的故意改动，如“二月春丰酒，红泥小火炉；今朝天色好，能饮一杯无”（图18-10），这首诗就源自唐代著名诗人白居易的《问刘十九》，但文字内容有所改动，其原诗为“绿蚁新醅酒，红泥小火炉；晚来天欲雪，能饮一杯无”。长沙窑借助名人名诗的影响力和艺术感染力，吸引爱酒爱诗之人，为酒壶开拓市场。

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图18-9　唐代长沙窑青釉褐彩“去岁无田种”诗文壶

图18-10　唐代长沙窑青釉褐彩“二月春丰酒”诗文壶

第四说宗教信仰方面。唐代由于皇帝大多崇尚佛教，因此佛教盛行，信徒众多，佛教文化异常活跃，这在长沙窑瓷器上的题诗中也多有反映。如“念念催年促，由如少水如；劝诸行过众，修学香无余”，这是奉劝佛门也是奉劝世人的诗。题有这类诗文的瓷器，都是当时长沙窑的工匠为了迎合信佛之人的购买心理而专门制作的。

第五说商业活动方面。长沙窑瓷器上的题诗，除了表达感情或反映生活，还具有一定的商业功能，类似于现在的广告性质。如“买人心惆怅，卖人心不安；题诗安瓶上，将与买人看”（图18-11），这首诗反映了买卖双方的心理，买者怕自己买贵了，而卖者担心不能卖个好价钱。

唐代是中国历史上诗歌最繁荣的时代，长沙窑的工匠们将如此多脍炙人口的诗歌题写于瓷器之上，不仅大大丰富了唐代的民间文学，更是拓展了陶瓷装饰的新领域，开启了瓷器上题写诗词的先河。并且，长沙窑的工匠还根据不同的场合和用途，在瓷器上题写不同类型的诗词。如在瓜棱壶上写酒诗，在瓷枕上写爱情诗，迎合了当时购买者的心理诉求，反映了长沙窑窑主们强烈的市场意识。同时，作为唐代比较兴盛的外销瓷器，长沙窑瓷器经由陆上与海上“丝绸之路”，将带有中华诗词文化的标签传播到世界各地。

此外，唐代还出现了专门吟咏陶瓷的诗歌，有不少在一定程度上反映了当时的社会风貌。以长沙窑为例，唐代如此著名的产瓷区，其陶瓷生产情况于现存的古代文献中却不见记载，唐代诗人李群玉的一首《石绪》^[2]诗对长沙窑的陶瓷生产盛况做了记录：

古岸陶为器，高林尽一焚。

图18-11　唐代长沙窑青釉褐彩“买人心惆怅”诗文壶

焰红湘浦口，烟浊洞庭云。

迥野煤飞乱，遥空爆响闻。

地形穿凿势，恐到祝融坟。

唐代陶瓷诗吟咏较多的还是越窑。如“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来；好向中宵盛沆瀣，共嵇中散斗遗杯”，就是晚唐诗人陆龟蒙盛赞越窑秘色瓷的传世七绝诗《秘色越器》，这也是迄今发现的对秘色瓷最早的文献记载。“夺得千峰翠色来”，生动地描绘了越窑秘色瓷的青釉色泽。诗人在这里用了一个“夺”字，画龙点睛地传达出越瓷制作工艺之巧，也点化出秘色瓷之釉色有巧夺大自然“千峰翠色”的“灵性”，让人读之浮想联翩，余韵延绵。

诗歌的意境启迪了陶瓷制作的灵感，而陶瓷的制作和生产又成为诗歌描写的对象。

讲后练习题：

1.长沙窑瓷器上的题诗，绝大多数可见于《全唐诗》。（ ）（判断题）

2.晚唐诗人陆龟蒙盛赞秘色瓷的传世七绝诗《__________》，是迄今发现对秘色瓷最早的文献记载。（填空题）

3.唐代诗人李群玉的一首《__________》记录了当时长沙窑的陶瓷生产盛况。（填空题）

讲后讨论题：

请结合你的亲身感受和体会，谈谈你对陶瓷与中国诗词文化之间关系的认识。

【注释】

[1]萧湘、李建毛：《瓷器上的诗文与绘画》，长沙：湖南美术出版社，2006年，第52页。

[2]《石绪》，或作《石潴》。该诗收录于[唐]李群玉：《李群玉诗集》卷下，《文渊阁四库全书》本。