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旧时繁华的大连老街巷往事,记忆·大连老街揭示

时间:2023-08-29 理论教育 版权反馈
【摘要】:东关街北有东明街。凡有白事人家,定完棺材便会到赁铺临时租赁丧事用品。解放后,红白喜事从简,赁铺、棺材铺先后停业,逐渐消失。虽然它名为“东关理发社”,门牌却是“华胜街14号”。转过老理发社便是生福街,很短却悠然弯折到宏济街上。华胜街一带在旧时被称做平和街。西岗街与华胜街交会处的21号是糕点铺“成兴和”旧址,主人姓栾。虽然老街有些破败,却依然繁华。

旧时繁华的大连老街巷往事,记忆·大连老街揭示

东关街北有东明街。东明街15号靠近长江路,是永远春赁铺故址。赁铺是一种特殊的行业。据载,唐代皇帝特钦赐平民百姓结婚时可享受像君王招驸马一样的排场,名曰“小登科”,从此,民间便出现了赁铺。赁铺仿照宫廷样式,备有花轿、灯笼、锣旗、彩旗、太阳旗、金枪玉斧朝天刺、金瓜二载绣花伞、五福捧寿龙凤扇等108件全副銮驾,还备有新郎戴的状元帽或礼帽,帽上插的银花、长袍、马褂、蹲子鞋、勇披的红绿彩绸及新娘出嫁时头戴的凤冠、宫花等。过去,不仅红事要找赁铺,白事也离不开赁铺。无论是抬轿子还是抬棺材,不仅是体力活儿,也是技术活儿。特别是抬轿子,一定要让轿子晃起来。干好了不但可以拿到工钱,还可以拿到新郎官和新娘子的赏钱。

买卖聚堆儿,生意兴旺。永远春赁铺旁边东明街13号恰好是天昌棺材铺。凡有白事人家,定完棺材便会到赁铺临时租赁丧事用品。解放后,红白喜事从简,赁铺、棺材铺先后停业,逐渐消失。

生福街6号交通旅馆故址(摄于2010年12月5日)

顺利街位于华胜街东口,中医诊所西侧是废品收购站,其对面是老边饺子,以前都是饭店。废品收购站位置的饭店由福山人开办,解放后店主回了故乡。老边饺子虽不是大连老字号,因在此经营多年,慢慢地也就成为新老字号。

东关理发社是20世纪80年代西岗一带最有名的理发馆,每逢过年过节,屋里都会坐满了排队的人,西岗一地要出嫁的女孩也多会来此做头。虽然它名为“东关理发社”,门牌却是“华胜街14号”。

东关理发社旧址(摄于2010年12月5日)

询问老“海南丢”,才知晓这原是一家建国前的老理发馆,最早的主人叫秦老四。旧时,穷人家的孩子为了省钱全都剃成秃瓢,所以满街都是“小马蛋子”(大连人把光头称为“马蛋子”)。据说,当年铺子里的伙计们每天都要抱着葫芦练习刮刀基本功,熟练了以后还要拿师傅的脑袋开刀实践。解放以后,秦老四搬去了马栏子,理发店便转卖给向姓的湖北人,店名也改为中西理发铺。1956年公私合营后,中西理发铺更名为“东关理发社”,并改个体私营为集体国营。

转过老理发社便是生福街,很短却悠然弯折到宏济街上。6号那座三层的高楼是昔日的交通旅馆,主人叫孙云高。民间传说这里是地下党联络站,因为各种原因,未能核实。这建筑虽说是中国人建造,却采用了欧式的造型,前些年墙面还被贴上了白色的瓷砖,破坏了它的原汁原味。

华胜街一带在旧时被称做平和街。华胜街3号就位于街口,原有座老楼,20世纪70年代时拆掉重建,改作了方方正正的大楼。虽经改动,依然透着红砖的底蕴。原先这附近是一家大烟馆,后来迁到兴东旅馆位置。此处当年还有一家华兴成饭店,是老“海南丢”高文华所开。高家后人讲,“华兴成”相当于今天的快餐店,附近的打工者、游客都会顺路来此要碗稀饭或来张烧饼。高家的烧饼也很有名,至今流传着“高家的烧饼,栾家的糕点”之说法。现在这里是高家后人经营的彩票站。由刘佳、王策、侯耀华等明星主演的电影《国家机密》,曾在这里取景拍摄。(www.xing528.com)

西岗街与华胜街交会处的21号是糕点铺“成兴和”旧址,主人姓栾。所谓“栾家的糕点”便是指这里而言,红砖墙,青灰瓦,隐约中似乎可见昔日的牌匾。如今,这里为外乡人租用,破败残陋却依然挺立。

挨着它的23号门洞西侧是四云楼旧址。中国人素有“无鸡不成席”的情结,而这儿的烤鸡非常独到,老大连人想要吃鸡,首先想到的便是这里。四云楼烤鸡的做法是先在鸡肚子里塞上葱、姜、香菇和一些调料,然后再烤制,所以肉质很嫩,味道很特别。后来,随着生意的兴旺,四云楼也搬去了东大连。华胜街33号是杏乐天饭店故址。据《西岗史话》记载,其经理迟元亨是山东福山人,所以这里也是正宗的鲁菜。华胜街35号原是西益昌号商号。

“东洋的女人西洋的楼,福山的厨子遍天下”,这话一点不假,华胜街上不仅有福山的厨子,而且常见东洋的美女。因为大华窑业、南满硝子等工厂都在荣町,即原大连电瓷厂一带,所以当年东关街区域也住着很多日本蓝领人家。虽说是入乡随俗,但世人都难改生活习惯,因此,西岗一带有很多日本料理店,便是当年的小岗子日本料理店组合。这既是一个区域性的行业协会,也有点像加盟连锁的店。

西岗街华胜街交会处的21号是糕点铺“成兴和”旧址(摄于2010年12月5日)

小岗子日本料理组合旧址(摄于2011年1月5日)

在饭店吃饱了,男人们便会欣赏美女,若是看累了就会到澡堂子泡泡澡享受一下。今东关小学东北侧前就是老澡堂子“双合堂”故址,解放后改叫“立新浴池”。20世纪90年代以前,这里一直是西岗子一带居民洗浴之所,特别是过年过节,几乎挤满了人。那时没有淋浴,因为人多,所以要等很长时间才能轮上冲洗用的“钢种盆儿”(20世纪90年代之前,老百姓把铝制品称为“钢种”。“钢种盆儿”即铝盆,“钢种锅”即铝锅。这种称谓一直延用到今天)。记忆中,浴池内部是大红色调,楼上楼下有木制楼梯相连,大堂里还有屏风隔断,喜欢泡澡的人常会来此喝茶休息。当时也没有太好的茶杯,都使用中号的白瓷碗,用得时间久了还泛着微黄的茶渍。

著名的三八馄饨馆就在它的西面,大致位置在东关小学北门外,恰对着平和街。91岁的老“海南丢”杨锡月讲,馄饨馆解放前就有,是个女人开的,解放后因为在此工作的多是妇女,所以便叫做“三八馄饨馆”。西岗几乎没人不记得三八馄饨馆,也几乎都吃过这里的馄饨。

虽然老街有些破败,却依然繁华。三八馄饨馆旧址附近还有自发形成的露天市场,既是早市,也是夜市。原本这些商贩都在西岗市场里,自2009年春节期间西岗市场再次失火之后便聚到这里,慢慢地形成了喧嚣的闹市。

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