肯德基选址成功的秘密

肯德基作为全球快餐连锁企业巨头，非常重视选址。选址决策一般是两审批制，通过两个委员会的同意，一个是地方公司，另一个是总部。其选址成功率几乎是百分之百，这是肯德基的核心竞争力之一。

通常，肯德基选址按以下几个步骤进行。

一、商圈的划分与选择

①划分商圈。肯德基计划进入某个城市，就先通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资料。资料收集齐了，才开始规划商圈。商圈规划采取的是计分的方法，如这个地区有一个大型商场，商场营业额在1 000万元算1分，5 000万元算5分，有一条公交线路加多少分，有一条地铁线路加多少分。这些分值标准是多年平均下来的一个较准确的经验值。通过打分把商圈分成好几大类，以北京为例，有市级商业型、区级商业型、定点消费型，还有社区型、社区商务两用型、旅游型等。

②选择商圈。即确定目前重点在哪个商圈开店，主要目标是哪些。在商圈选择的标准上，一方面要考虑餐馆自身的市场定位；另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。餐馆的市场定位不同，吸引的顾客群也不一样，商圈的选择也就不同。例如，马兰拉面和肯德基的市场定位不同，顾客群不一样，有人吃肯德基也吃马兰拉面。而麦当劳与肯德基市场定位相似，顾客群基本上重合，所以在商圈选择方面也是一样的。可以看到，有些地方同一条街的两边，一边是麦当劳，另一边是肯德基。

二、聚客点的测算与选择(www.xing528.com)

①确定这个商圈内最主要的聚客点在哪。例如，北京西单是很成熟的商圈，但不可能西单任何位置都是聚客点。肯德基开店的原则是：努力争取在最聚客的地方或其附近开店。过去古语说“一步差三市”，这跟人流活动的线路有关，可能有人走到这，该拐弯，则这个地方就是客人到不了的地方，生意就差很多。这些在选址时都要考虑进去。人流动线是怎么样的，在这个区域里，人从地铁出来后是往哪个方向走等。这些都派人去掐表，去测量，有一套完整的数据之后才能据此确定地址。肯德基选址人员将采集来的人流数据输入专用的计算机软件，就可以测算出，在此地投资额不能超过多少，超过多少这家店就不能开。

②选址时一定要考虑人流的主要动线会不会被竞争对手截住。人流是有一个主要动线的，如果竞争对手的聚客点比肯德基选址更好，那就有影响。如果是两个一样，就无所谓。

③聚客点选择影响商圈选择。聚客点的选择也影响到商圈的选择。因为一个商圈有没有主要聚客点是这个商圈成熟度的重要标志。为了规划好商圈，肯德基开发部门投入了巨大的努力。以北京肯德基公司而言，其开发部人员常年跑遍北京各个角落，对这个每年建筑和道路变化极大，当地人都易迷路的地方了如指掌。在北京，肯德基已经根据自己的调查划分出的商圈，成功开出了56家餐厅。

资料来源：根据网络资料整理