一、畜禽生产
（一）生猪
横栏农民历来有饲养生猪的习惯，把养猪视为“聚宝盆”“积钱器”。中华人民共和国成立前大多数农户每年均饲养一、两头生猪。1949年，生猪饲养量为7043头。中华人民共和国成立后，生猪生产在起伏中发展。1953年起，农村掀起农业合作化高潮，开始集体饲养生猪，生猪饲养量明显增多，1957年饲养达9790头，比1949年增长39%。1958年饲养量增至10573头。
1959－1961年“大跃进”期间，因计划失调，遭受严重自然灾害影响，粮食减产，饲料紧缺，致使生猪饲养量急剧下降，1961年仅饲养3665头。
1962年起，逐步纠正了“高指标”“瞎指挥”的错误，养猪方针以“公养为主、私养为辅”向“公养私养并举”转变，并制定了“见猪派购、调六留四”“担猪担粮”（即农民饲养生猪由国家收购六成，并按担肉担粮比例，由国家奖售稻谷给卖猪者，其余四成由养猪者自行处理）的政策，调动了农民养猪积极性，使生猪饲养量开始回升，是年达7930头，1963年增至16499头，以后逐年稳步增长，1972年饲养23727头，1974年达到36242头。
1980年以后，农村实行经济体制改革，生产者按经济效益安排饲养，集体饲养生猪减少。至1984年，由于肉猪市价较低迷，生猪饲养减少到28946头。1985年起，由于烧乳猪需求大，中猪小猪饲养量逐年增多，生猪饲养迅速发展，到1988年达到60161头，创下了横栏养猪历史最高纪录。此后，生猪饲养量随市场需求而调整，2005年饲养量为42170头，上市量31150头，存栏量11020头。
表5－1－15 1970－2005年横栏镇（公社）生猪饲养量表 单位：头
（二）家禽
家禽，指家庭饲养的鸡、鸭、鹅，俗称“三鸟”。
横栏境域河涌交错，土地肥沃，物产丰富，给家禽生产带来许多有利条件。早在明末清初，横栏已有农户饲养家禽。19世纪中叶，潮汕地区的家禽人工孵化技术传入中山，并在石岐和交通较发达的农村开设家禽孵化作坊，为家禽生产提供大量种苗，从而促进了境域家禽发展。1948年横栏三鸟饲养3.2万只，平均每百农户拥有“三鸟”609只。
中华人民共和国成立初，家禽生产发展较快，每年饲养量6－8万只，到1957年达到9.5万只，是三鸟生产第一高峰期。60年代至70年代初期，家禽生产发展仍较快，1972年达17.2万只。70年代中、后期把农户家禽生产视为“资本主义”，掀起“割资本主义尾巴”风潮，群众饲养家禽受到遏制， 1978年饲养量仅有7.8万只，比1972年减少9.4万只，减幅达54.65%。
中共十一届三中全会后，随着实施改革开放政策，横栏公社的家禽生产呈现直线上升势头。1989年，饲养量达到138万只，到2002年，饲养量增加到366万只，上市242万只。2003年起，三鸟市价略有下降，又受邻近地区出现禽流感疫情影响，饲养量有所减少，到2005年，饲养量205万只，上市量135万只，均比2002年下降44%。(www.xing528.com)
表5－1－16 1970－2005年横栏镇（公社）家禽饲养量表 单位：万只
（三）白鸽
50年代至70年代，境域已有村民散养白鸽。1979年实行改革开放以后，国内外市场对乳鸽的需求量大增，市价看好。镇内农户开始较大批量饲养白鸽，并呈逐渐增加趋势。1988年上市乳鸽0.9万只，1998年增加到1.3万只，2003年达到1.5万只。以后随市价降低减少，2005年仅个别养殖户饲养。
二、疫病防治
（一）防疫队伍
1962年，横栏区兽医站成立，配备农村畜禽疫病防治员3人。1973年，中山兽医管理总站成立，加强了对基层兽医队伍建设，横栏兽医站配有助理兽医师1人，技术员2人，提升了疫病防治管理水平，此后，横栏兽医站一直保存至2005年。历任兽医站主要负责人有肖农治、冯润胜、李中枝、黄焕就、廖财辉、何北添。
（二）防治措施
横栏境域畜禽病害多种多样，曾出现过的传染病有数十种之多。猪的传染病主要有猪瘟、猪丹毒、出血性败血病、副伤寒、链球菌病等。家禽的传染病主要有鸡瘟、鸭瘟、鸡白痢、禽畜败、马立克氏病、法氏囊病等。其他内外科、产科病、寄生虫、中毒等病害均有发生。
生猪防疫 主要是防治猪瘟病、猪丹毒、猪出血性败血病。60年代境域三大传染病发病多，由于对养猪户的生猪实行防疫，坚持预防注射，对病猪坚持及时治疗，使免疫密度一年比一年提高，有效控制了疫病流行。到70年代后期，三大传染病已极少引起流行。80年代初，实行生猪合作保险制度，1984年改为生猪合作保健制度。保险站向养猪户收取一定数量保险费，对养猪户实行免费防疫、免费治疗、免费阉猪、猪死了赔偿。对当时发生较多的链球菌病和集体猪场出现猪的布氏杆菌、伪狂犬病、喘气病、密螺旋体病、钩端螺旋体病等传染病，做到防治及时，没有引起流行。90年代以后，贯彻“预防为主防治结合”方针，坚持对猪瘟、口蹄疫防疫注射同时，加强对养猪户养猪场卫生监督，对外来猪只防疫检疫，开展对屠宰场屠宰检疫，对病猪及时治疗或实行无害化处理，对邻近市镇发现疫情，在有关道路口上设卡，对运猪车辆进行检查和消毒，确保了生猪饲养业平稳发展。
三鸟防疫 60年代，横栏境域以预防鸡瘟、禽畜败和小鹅瘟为主。鸡瘟多发生于秋冬季节，容易引起流行，死亡率极高。经过坚持进行预防注射，70年代以后疫情明显减弱，90年代以后很少发生。禽畜败只在局部发生，经及时防治未引发流行。60年代，集体养鹅场始见小鹅瘟，境域普遍发生。经用母鹅全血注射，很有疗效，疫情大大减弱。1980年在引进的美国AA鸡中发现了鸡的马立克氏病，成为大群鸡主要病害之一，80年代中后期又在大群饲养鸡中出现法氏囊病、支原体病、传染性喉气管炎等传染， 2004年港澳及内地邻近市县发生的禽流感疫情，都先后成为三鸟饲养业的新威胁。经采取“预防为主，防治结合”和发动群众综合防治等措施，疫情大大减弱，未引发流行，生产得到稳步发展。
耕牛防疫 70年代，横栏境域耕牛疫病的防疫重点是牛瘟、牛炭疽、牛出血性败血病等。经连续多年进行预防注射，杜绝了牛瘟，控制了炭疽病和出血性败血病发生。
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